Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Protein, omega-3 ve folat kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Somonlu Ispanaklı Kiş (130 g) 325 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 20 g karbonhidrat, 15.9 g protein, 21.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 130 g
325
KCAL / 130G
Karbonhidrat
20g
· 7% GDV
Protein
15.9g
· 32% GDV
Yağ
21.1g
· 27% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 19% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 325 kcal | |
| Yağ | 21.1 g | 27% |
| Doymuş yağ | 9.23 g | 46% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 546 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 20 g | 7% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 15.9 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 130 g | 325 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 163 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 375 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 180 g | 450 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 550 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 625 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somonlu ıspanaklı kiş, kiş hamurunun üzerine sotelenmiş ve suyu süzülmüş ıspanakla somon eklenip yumurta ve krema karışımı dökülerek fırında pişirilir. İç harcı dökmeden önce hamuru kısa süre ön pişirmek tabanın daha kıtır kalmasına yardımcı olur.
Evet, somonlu ıspanaklı kiş hazır yufkayla yapılabilir; ancak klasik kiş hamuruna göre daha ince ve katmanlı bir taban elde edilir. Yufkaları yağlayarak birkaç kat kullanın ve ıspanakla somonun fazla suyunu süzün ki taban yumuşamasın.
Somonlu ıspanaklı kişte hem çiğ somon parçaları hem de önceden pişmiş somon kullanılabilir. Çiğ kullanıyorsanız küçük parçalar halinde doğrayıp iç harca eşit dağıtın; füme somon da uygundur, fakat tuzunu hesaba katın.
Evet, somonlu ıspanaklı kişte dondurulmuş ıspanak kullanabilirsiniz. Ispanağı çözdürüp suyunu iyice sıkın; fazla sıvı yumurtalı harcı sulandırıp kişin ortasının geç pişmesine ve tabanın hamurlaşmasına yol açabilir.
Somonlu ıspanaklı kiş genellikle ıspanak yeterince süzülmediğinde veya iç harç fırından çıkmadan kesildiğinde sulu görünür. Ispanağı önceden soteleyip suyunu alın ve kişin kesmeden önce biraz dinlenmesini bekleyin.
Evet, somonlu ıspanaklı kişin malzemelerini bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Ispanak ve somonu pişirip soğutarak ayrı saklayın; yumurtalı karışımı ve iç harcı hamura pişirmeden hemen önce eklemek tabanın ıslanmasını önler.
Pişmiş somonlu ıspanaklı kiş, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis için yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarıp iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, somonlu ıspanaklı kiş dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava geçirmeyen şekilde paketleyin; servis edeceğiniz zaman buzdolabında çözdürüp fırında ısıtın. Çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Somonlu ıspanaklı kişin tabanını çıtır tutmak için hamuru iç harcı eklemeden önce kısa süre ön pişirin. Ispanağı iyice süzün ve yumurtalı karışımı hamura dökmeden önce tabanın soğumasını bekleyin.
Somonlu ıspanaklı kişin yanında limonlu yeşil salata veya mevsim sebzeleri iyi gider. Kiş zaten doyurucu olduğu için hafif bir eşlikçi seçmek, somonun ve ıspanağın lezzetini bastırmadan öğünü tamamlar.
Vitaminler
B12
2.02µg · 84% GDV
K Vitamini
93.6µg · 78% GDV
Biotin
10.66µg · 36% GDV
B3
4.42mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
267mg · 38% GDV
Sodyum
546mg · 24% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
299mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (130 g) için alınan 325 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somonlu ıspanaklı kiş, Fransız kiş geleneğinden gelen; hamur tabanının yumurta ve krema ağırlıklı bir harçla doldurulup somon ve ıspanakla fırınlandığı tuzlu bir tarttır. Somon taze ya da füme kullanılabilir; tarifine göre peynir ve soğan da eklenebilir.
Ilık veya oda sıcaklığında dilimlenerek yenir; Türkiye’de kahvaltı ve hafta sonu brunch’ında, çay yanında ya da hafif bir öğünde salatayla sunabilirsiniz. Somon protein ve omega-3, ıspanak ise folat sağlar; hamuru ve kremalı harcı nedeniyle doyurucu bir seçenektir. Daha dengeli bir tabak için yanına bol yeşillik ekleyip porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.86g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.