Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve omega-3 içeren sushi rulosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Somonlu futomaki (45 g) 71 kaloridir. 100 gramında 158 kalori vardır. İçinde 11.3 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
71
KCAL / 45G
Karbonhidrat
11.3g
· 4% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 17% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 71 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 11.3 g | 4% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 55 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 158 kcal |
| 4 adet (orta) | 180 g | 284 kcal |
| 1 paket (küçük) | 180 g | 284 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 225 g | 356 kcal |
| 6 adet (büyük) | 270 g | 427 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 360 g | 569 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 158 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somonlu futomaki, noriye sarılmış pirinç ve somonla hazırlanan kalın bir sushi rulosudur. Tarife göre içine salatalık, avokado veya krem peynir gibi ek malzemeler konabilir; bu nedenle içeriği restorana göre değişir.
Somonlu futomaki hem çiğ hem de pişmiş somonla hazırlanabilir. Restoranlarda füme somon kullanılan çeşitler de bulunur; sipariş verirken somonun nasıl hazırlandığını sormanız, özellikle çiğ balık tercih etmiyorsanız, en pratik yoldur.
Somonlu futomaki için sushi pirincini pişirip soğutun, nori yaprağına yayın ve somonla seçtiğiniz iç malzemeleri ortaya yerleştirin. Ruloyu bambu hasırla sıkıca sarıp keskin, hafif nemli bir bıçakla dilimleyin.
Somonlu futomaki daha kalın ve genellikle birden fazla iç malzemeli bir rulodur; somonlu hosomaki ise ince olur ve çoğunlukla tek bir malzemeyle hazırlanır. Bu yüzden futomaki dilimleri daha büyük ve doyurucu görünür.
Somonlu futomaki en sık soya sosuna batırılarak yenir. Wasabi veya zencefil turşusu da yanında sunulabilir; soya sosu tuzlu olduğundan rulonun tadını bastırmaması için az miktarda kullanmanız yeterlidir.
Somonlu futomaki çiğ somon içeriyorsa hamilelikte tercih edilmemelidir; pişmiş somonla ve hijyenik koşullarda hazırlanmış olanı daha güvenli bir seçenektir. Hamilelikte sushi tüketimi konusunda kişisel durumunuz için doktorunuza danışın.
Somonlu futomaki en iyi taze hazırlanmışken yenir. Artanı bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyup ertesi güne kadar tüketin; oda sıcaklığında uzun süre kalmış, kokusu veya görünümü değişmiş ruloları yemeyin.
Somonlu futomaki yanında miso çorbası, edamame veya hafif bir salata servis edebilirsiniz. Bu eşlikçiler rulonun önüne geçmeden öğünü tamamlar; zencefil turşusu da lokmalar arasında damak tadını tazeler.
Somonlu futomaki, somondan protein ve omega-3 sağlayan bir öğün seçeneğidir. Ancak pirinç miktarı ve soya sosu öğünün genel dengesini etkiler; yanında sebze tercih edip sosu ölçülü kullanmak iyi bir seçimdir.
Somonlu futomaki dondurulması önerilen bir yemek değildir. Çözüldüğünde pirinç sertleşip tane tane olabilir, nori de yumuşar; en iyi doku için hazırladıktan kısa süre sonra tüketin.
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
B3
1.53mg · 10% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
D Vitamini
1.44µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 71 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somonlu futomaki, Japon mutfağındaki kalın sushi rulolarındandır: sushi sirkesiyle tatlandırılmış pirinç ve somon, nori yosununa sarılır. İç harcı tarifine göre değişebilir; somonun kendine özgü tadı, pirincin hafif ekşiliğiyle dengelenir. Dışı yosunlu, içi yumuşak ve doyurucudur.
Türkiye’de sushi restoranlarında ya da paket serviste tek başına hafif bir öğün olarak, soya sosu, zencefil turşusu ve wasabiyle sunulur. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar; somon protein ve omega-3 katkısı sağlar. Daha dengeli bir tabak için yanında salata veya miso çorbası tercih edebilir, soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.