Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırınlanmış somonlu sushi roll; protein ve omega-3 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Somonlu fırınlanmış roll (35 g) 65 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 8.2 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 35 g
65
KCAL / 35G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 21% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 8.2 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 35 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| ½ paket (yarım) | 140 g | 259 kcal |
| 6 adet (orta) | 210 g | 389 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 210 g | 389 kcal |
| 8 adet (büyük) | 280 g | 518 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 518 kcal |
| 1 paket (bütün) | 280 g | 518 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 350 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somonlu fırınlanmış roll, pirinç ve yosunla hazırlanan, somon içeren ve fırında pişirilen ya da üzeri fırınlanan bir sushi çeşididir. Somonun konumu ve kullanılan soslar restorana göre değişebilir.
Genellikle hayır; somon fırınlandığı için pişmiş olur. Ancak bazı tariflerde yalnızca üst malzeme fırınlanırken iç dolgu farklı hazırlanabilir, bu nedenle özellikle çiğ balık tüketmek istemiyorsanız sipariş vermeden önce restorana sorun.
Somonlu fırınlanmış roll genellikle sushi pirinci, nori ve somonla hazırlanır; içi veya üzeri mayonezli ya da başka bir soslu olabilir. Salatalık, avokado ve krem peynir gibi eklemeler tarife göre değişir.
Somonlu fırınlanmış roll için sushi pirinci nori üzerine yayılır, iç malzemeler eklenip rulo yapılır ve dilimlenir. Somon ile seçilen sos üstüne konur; fırında, somon pişene ve üstü hafif kızarana kadar tutulur.
Somonlu fırınlanmış roll çoğunlukla fırından çıktıktan sonra ılık servis edilir; içindeki pirinç ve somon soğuk sushi rulolarından daha sıcak olabilir. Yine de bazı restoranlar bekletip oda sıcaklığına yakın sunabilir.
Somonlu fırınlanmış roll en sık soya sosuyla, yanında wasabi ve zencefil turşusuyla sunulur. Üstünde mayonezli veya tatlı-acı bir sos varsa soya sosunu az kullanmak, rollün kendi lezzetinin baskılanmasını önler.
Somonlu fırınlanmış roll yanında miso çorbası, edamame veya hafif bir salata tercih edilebilir. Rulonun pirinç ve sos içerebildiğini düşünerek daha sade eşlikçiler seçmek, öğünü gereğinden ağırlaştırmadan tamamlar.
Evet, ancak bekletmeden buzdolabına konmuş olmalı ve tercihen ertesi gün tüketilmelidir. Pirinç ve balık içeren sushi oda sıcaklığında uzun süre bırakılmamalı; kokusu veya görünümü değişmişse yenmemelidir.
Somonlu fırınlanmış roll her zaman helal olmayabilir; somon ve pirincin yanı sıra kullanılan soslarda alkol içeren malzemeler bulunabilir. İçerik ve mutfak hazırlığı işletmeye göre değiştiğinden, hassasiyetiniz varsa restorana kullanılan malzemeleri sorun.
Somonlu fırınlanmış roll, somon tamamen pişmiş ve ürün hijyenik koşullarda hazırlanmışsa hamilelikte tercih edilebilir. Çiğ balıkla temas, yetersiz soğutma veya beklemiş sushi risk oluşturabileceğinden taze hazırlanmış olanı seçin; özel durumlarınız için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.56µg · 23% GDV
D Vitamini
1.47µg · 7% GDV
B3
1.01mg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (35 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somonlu fırınlanmış roll, suşi pilavı ve somonun yosuna sarılmasıyla hazırlanan, fırında pişirilen bir suşi rulosudur; iç harcı ve üzerindeki sos mekâna göre değişebilir. Klasik soğuk rulolardan farklı olarak genellikle ılık servis edilir.
Türkiye’de çoğunlukla suşi restoranlarında ana yemeğin yanında ya da birkaç farklı suşiyle birlikte tercih edilir. Hafif tuzlu, yumuşak somon; pirincin hafif ekşiliği ve fırınlamayla belirginleşen sıcak aromayla dengelenir. Protein ve omega-3 bakımından öne çıkar; pirinç de karbonhidrat sağlar. Daha hafif bir öğün için sosu ölçülü kullanıp yanında salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.