Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şekersiz, çok düşük kalorili yoğun kahve
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Soğuk ristretto (30 g) 0 kaloridir. 100 gramında 1 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 30 g
0
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 0 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 0 kcal |
| 1 ons (küçük) | 30 g | 0 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 0 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 1 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 1 kcal |
| 100 g | 100 g | 1 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 1 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 2 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 1 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğuk ristretto, az suyla kısa sürede alınan yoğun ristretto kahvesinin soğuk servis edilen hâlidir. Genellikle buz üzerine dökülür; sıcak kahvenin soğutulmasından ziyade, taze hazırlanmış kısa bir kahve shot’ı kullanılır.
Soğuk ristretto, espressoya göre daha kısa sürede ve daha az suyla hazırlanır. Bu nedenle tadı genellikle daha yoğun ve gövdeli olur; soğuk espresso ise daha uzun ekstraksiyonla daha fazla içecek verir.
Evde soğuk ristretto yapmak için kahve makinesinde kısa bir ristretto shot’ı hazırlayıp hemen buz dolu bardağa dökün. Buzun fazla erimesini önlemek için shot’ı bekletmeden servis edin; isterseniz soğuk su veya süt ekleyin.
Evet, soğuk ristretto kafein içerir; soğuk servis edilmesi kafeini ortadan kaldırmaz. Miktar kullanılan kahve çekirdeğine, dozuna ve hazırlama yöntemine göre değişir, bu yüzden her ristretto için sabit bir değer söylenemez.
Soğuk ristretto, az suyla kısa ekstraksiyon yapıldığı için küçük hacimde belirgin bir kahve tadı sunar. Kısa demleme bazı acı tatların daha az hissedilmesini sağlayabilir; ancak çekirdek türü ve kavurma derecesi de sonucu etkiler.
Evet, soğuk ristrettoya süt ekleyebilirsiniz. Soğuk süt kahvenin yoğun tadını yumuşatır; sütü buzla birlikte ekleyip üzerine ristretto dökmek, evde soğuk sütlü kahve hazırlamanın pratik bir yoludur.
Soğuk ristrettoda sulanmayı azaltmak için kahveyi hemen servis edin ve bardağı gereğinden fazla buzla doldurmayın. Daha az buz kullanabilir veya kahveyi buz kalıplarında dondurup içeceği soğutmak için kahve buzları ekleyebilirsiniz.
Hayır, soğuk ristretto ve cold brew farklı yöntemlerle hazırlanır. Ristretto sıcak suyla kısa sürede makineden çekilir ve soğuk servis edilir; cold brew ise kahvenin soğuk suda uzun süre demlenmesiyle yapılır.
Gerçek ristrettoyu makinesiz hazırlamak zordur; çünkü kısa, basınçlı espresso ekstraksiyonu gerekir. Moka pot veya yoğun kahveyle benzer bir soğuk içecek hazırlayabilirsiniz, ancak bu yöntemler ristrettoyla aynı sonucu vermez.
Soğuk ristrettoyu önceden hazırlayabilirsiniz, ancak en iyi aroması taze çekildiğinde korunur. Hemen içmeyecekseniz kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve servis ederken buz ekleyin; bekledikçe tadı ve kokusu zayıflayabilir.
Vitaminler
B3
0.01mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
15mg · 0% GDV
Magnezyum
0.9mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Fosfor
0.9mg · 0% GDV
Sodyum
0.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soğuk ristretto, İtalyan espresso geleneğinden gelen ristrettonun soğuk servis edilen hâlidir. Ristretto, espressoya benzer biçimde ince öğütülmüş kahveden basınçla hazırlanır; daha az suyla alındığı için küçük hacimli ve yoğun olur. Genellikle sade içilir, isteyen buz ekler. Türkiye’de özellikle sıcak havalarda, kafelerde buzlu ve küçük porsiyon olarak tercih edilebilir; yemekten sonra ya da gün içinde kahve molasında iyi gider. Şeker veya şurup eklenmediğinde kalorisi çok düşüktür: 100 gramında 1 kalori bulunur. Yoğun kahve tadını sevenler için uygundur; yanına bir bardak su alabilir, daha yumuşak içim için buzla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.