Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, hindistan cevizli, soğuk servis edilen kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Bolo de coco gelado 332 kaloridir. İçinde 39.8 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 17.6 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
332
KCAL / 100G
Karbonhidrat
39.8g
· 14% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
17.6g
· 23% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 5% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 332 kcal | |
| Yağ | 17.6 g | 23% |
| Doymuş yağ | 12.1 g | 61% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 39.8 g | 14% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 332 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 199 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 266 kcal |
| 100 g | 100 g | 332 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 432 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 465 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 498 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 598 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 332 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bolo de coco gelado, Brezilya kökenli, hindistan ceviziyle ıslatılıp soğuk servis edilen yumuşak bir kek türüdür. Genellikle dilimlenir, hindistan cevizi rendesine bulanır ve tek tek folyoya sarılarak buzdolabında dinlendirilir.
Bolo de coco gelado genellikle un, yumurta, şeker ve sütle hazırlanan pandispanya benzeri bir kekten yapılır. Kek; hindistan cevizi sütü veya süt ve yoğunlaştırılmış süt karışımıyla ıslatılır, ardından rendelenmiş hindistan ceviziyle kaplanır.
Bolo de coco gelado için önce sade bir kek pişirilir ve soğuduktan sonra dilimlenir. Dilimler sütlü hindistan cevizi karışımına batırılır, hindistan cevizi rendesine bulanır ve iyice soğuması için buzdolabında bekletilir.
Bolo de coco gelado dilimleri geleneksel olarak folyoya tek tek sarılır; böylece nemli kalır ve buzdolabında kokuları daha az çeker. Ayrıca porsiyonları soğuk tutup servis etmeyi kolaylaştırır; folyoya sarmak zorunlu değildir.
Evet, bolo de coco gelado soğuk yenir. Buzdolabında dinlenmesi kekin hindistan cevizli süt karışımını çekmesini sağlar; servis etmeden önce dilimleri kısa süre oda sıcaklığında bekletmek de dokusunu biraz yumuşatır.
Bolo de coco gelado, pişmiş kek hindistan cevizli süt karışımıyla ıslatıldığı için nemli olur. Karışımı kek sıcakken değil, kek soğuduktan sonra eklemek dilimlerin şeklini korumasına yardımcı olur.
Bolo de coco gelado, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Sütlü kaplaması nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için çıkardığınız dilimleri bekletmeden tekrar soğutun.
Evet, bolo de coco gelado dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp hava geçirmeyen bir kaba koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletin. Çözüldükten sonra kaplaması biraz daha yumuşak olabilir.
Bolo de coco gelado, yalnızca hindistan cevizi aromalı bir kek değildir: piştikten sonra sütlü hindistan cevizi karışımıyla ıslatılır ve soğuk servis edilir. Bu işlem ona normal hindistan cevizli kekten daha nemli bir doku verir.
Evet, bolo de coco gelado servis edileceği günden önce hazırlanabilir; buzdolabında dinlenmesi kekin kaplamayı çekmesine yardımcı olur. Dilimleri servis öncesinde hindistan cevizi rendesine bulayın veya üzerindeki hindistan cevizini tazeleyin.
Vitaminler
Biotin
3µg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Fosfor
92mg · 13% GDV
Selenyum
6.8µg · 12% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 332 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bolo de coco gelado, Brezilya’da yapılan, hindistan ceviziyle kaplı ve soğuk servis edilen yumuşak bir kek. Genellikle kek dilimleri sütlü, hindistan cevizli bir karışımla ıslatılır; tarifine göre yoğunlaştırılmış süt de kullanılabilir ve dilimler buzdolabında dinlendirilir.
Türkiye’de yerel bir klasik olmasa da soğuk tatlı olarak çay veya kahvenin yanında, özellikle davet sofralarında sunabilirsiniz. Dokusu nemli ve yumuşak, tadı belirgin biçimde tatlı ve hindistan cevizlidir. Enerjisi yüksek, proteini görece düşük bir tatlıdır; hindistan cevizi bir miktar lif ve yağ da sağlar. Daha hafif bir ikram için küçük dilimler kesip şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 20.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.