Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, soğanlı tavuklu dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Soğanlı tavuk dürüm (180 g) 410 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 36.2 g karbonhidrat, 24.1 g protein, 18.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 9.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
410
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.2g
· 13% GDV
Protein
24.1g
· 48% GDV
Yağ
18.4g
· 24% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 24% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 410 kcal | |
| Yağ | 18.4 g | 24% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 36.2 g | 13% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 24.1 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 410 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 64 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 45 g | 103 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 205 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 274 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 502 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 593 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğanlı tavuk dürümde genellikle pişmiş tavuk, soğan ve dürüm ekmeği bulunur. Domates, yeşillik ve yoğurtlu ya da acılı sos eklenebilir; iç harcı damak tadına göre değişir.
Soğanlı tavuk dürüm için tavukları şeritler halinde doğrayıp tavada pişirin, ayrı olarak soğanları yumuşayana dek kavurun. İç harcı sıcak dürüm ekmeğine koyup sıkıca sarın; ekmeği tavada kısa süre ısıtabilirsiniz.
Soğanlı tavuk dürüm için soğanı ince doğrayıp tavukla birlikte veya ayrı tavada yumuşayana kadar pişirebilirsiniz. Hafif karamelize soğan daha tatlı bir lezzet verir; diri ve keskin tat için daha kısa süre kavurun.
Soğanlı tavuk dürüme sarımsaklı yoğurt, acı biber sosu veya hafif baharatlı domates sosu yakışır. Ekmeğin ıslanıp yırtılmaması için sosu az miktarda kullanın ve dürümü servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Soğanlı tavuk dürüm genellikle fazla doldurulduğu, iç harcı sulu olduğu ya da ekmek soğuk ve kuru kaldığı için dağılır. Harcı süzdürün, ekmeği kısa süre ısıtın ve dürümü sararken kenarlarını içe katlayın.
Soğanlı tavuk dürüm buzdolabında, kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; içinde marul veya sos varsa ekmeğin yumuşamasını önlemek için ayrı saklamak daha iyidir.
Soğanlı tavuk dürüm tavada kısık-orta ateşte çevrilerek veya fırında ısıtılabilir. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak ekmeği yumuşatabilir; daha iyi doku için dürümü folyoya sarmadan tavada kısa süre ısıtın.
Evet, soğanlı tavuk dürüm dondurulabilir; ancak taze yeşillik ve yoğurtlu sos çözüldüğünde sulanıp dokusunu kaybedebilir. En iyi sonuç için yalnızca tavuk-soğan harcını dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra taze ekmek ve sos ekleyin.
Soğanlı tavuk dürümün yanına ayran, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için çorba ya da fırınlanmış sebze ekleyebilirsiniz; yoğun soslu bir dürümün yanında daha hafif eşlikçiler tercih edin.
Soğanlı tavuk dürüm tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimini genel beslenme düzeni belirler. Büyük porsiyon, bol yağda pişmiş tavuk ve yoğun soslar öğünün toplam enerjisini artırabileceğinden evde hazırlarken bunları ölçülü kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B3
9.72mg · 61% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
Biotin
9µg · 30% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
263mg · 38% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
356mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğanlı tavuk dürüm, baharatlanıp pişirilmiş tavuk ve soğanın ince bir ekmeğe sarılmasıyla hazırlanır. Evde tavada yapılanıyla sokak usulü köz tadı taşıyanı değişse de, tavuk ve soğan dürümün temel lezzetini verir.
Türkiye’de öğle yemeğinde veya pratik bir akşam öğününde sıkça tercih edilir; yanında ayran ya da salata iyi gider. Tavuk protein sağlarken lavaş karbonhidrat, içindeki soğan da lif katar; 100 gramında 13,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için sosu ölçülü kullanıp bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.32g
Omega 6:3 oranı 54:1
İdeal 4:1 üzerinde (54:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.