Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧅
Soğan konfi Kaç Kalori?
Yavaş pişirilmiş, tatlı ve yoğun aromalı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Soğan konfi (20 g) 32 kaloridir. 100 gramında 158 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 1.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Soğan konfi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
32
KCAL / 20G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 4% · Yağ 42%
Soğan konfi besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 62 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Soğan konfi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 32 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 15 g | 24 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 63 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 55 g | 87 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 158 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 174 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 158 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğan konfi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soğan konfi nedir?
Soğan konfi, soğanın yağda kısık ateşte uzun süre yumuşatılıp tatlarının yoğunlaştırıldığı, işlenmiş bir soğan hazırlığıdır. Tatlımsı ve derin aromasıyla tek başına garnitür ya da yemeklere eklenen bir çeşni olarak kullanılır.
Soğan konfi nasıl yapılır?
Soğan konfi, ince dilimlenmiş soğanları yağla birlikte kısık ateşte, yumuşayıp tatlanana kadar yavaşça pişirerek yapılır. Ara sıra karıştırın; yüksek ateş soğanların eşit pişmesini engelleyip yanmalarına yol açabilir.
Soğan konfi ile soğan reçeli aynı şey mi?
Hayır, soğan konfi genellikle yağda yavaş pişirilerek hazırlanır; soğan reçelinde ise sirke, şeker veya başka tatlandırıcılar daha belirgin olabilir. Tarifler değişse de konfinin dokusu çoğunlukla daha yumuşak ve yağlıdır.
Soğan konfi için hangi soğan kullanılır?
Soğan konfi için sarı kuru soğan iyi bir seçimdir; yavaş pişerken yumuşar ve doğal tatlılığı belirginleşir. Kırmızı soğan da kullanılabilir, ancak rengi ve aroması farklı bir sonuç verir.
Soğan konfi neden acılaşır?
Soğan konfi çoğunlukla fazla yüksek ateşte pişip soğanlar yandığında acılaşır. Kısık ateş kullanın ve tencerenin dibinde koyu parçalar oluşursa karıştırarak yanmalarını önleyin.
Soğan konfiye şeker eklemek gerekir mi?
Hayır, soğan konfi yapmak için şeker şart değildir; yavaş pişen soğanlar kendi tatlımsı aromalarını geliştirir. Daha tatlı veya reçelimsi bir sonuç isterseniz bazı tarifler az miktarda şeker kullanır.
Soğan konfi nasıl saklanır?
Soğan konfi soğuduktan sonra temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Servis ederken temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş olanını tekrar saklamayın.
Soğan konfi dondurulur mu?
Evet, soğan konfi dondurulabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan bir kaba koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp ısıtın. Çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir, ancak yemeklerde kullanmaya uygundur.
Soğan konfi zeytinyağıyla yapılır mı?
Evet, soğan konfi zeytinyağıyla yapılabilir. Zeytinyağı soğana uyumlu bir aroma verir; kısık ateşte pişirmek, yağın ve soğanın yanıp acılaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Soğan konfi kahvaltıda ve peynirle yenir mi?
Evet, soğan konfi peynirle ve kahvaltılık ekmeklerin üzerinde servis edilebilir. Tatlımsı, yoğun aroması özellikle tuzlu peynirlerle iyi eşleşir; sandviç ve tostlara da az miktarda ekleyebilirsiniz.
Soğan konfi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.03mg · 2% GDV
E Vitamini
0.22mg · 1% GDV
C Vitamini
0.84mg · 1% GDV
Folat
3.4µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
62mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
Soğan konfi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soğan konfi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soğan konfi Nedir?
Soğan konfi, Fransız mutfağından gelen; soğanın yağda kısık ateşte uzun süre pişirilerek yumuşatıldığı, tatlı ve yoğun lezzetli bir hazırlıktır. Tarifine göre sirke ya da az miktarda şeker de eklenebilir. Reçel kadar tatlı değildir; soğanın doğal tatlılığı, yağlı ve derin bir aromayla öne çıkar.
Türkiye’de kahvaltıda peynirli ekmek veya tostun üzerine az miktarda koyabilir, et yemeklerinin yanında ya da meze tabağında sunabilirsiniz. Yağ içerdiğinden küçük bir porsiyon bile lezzet katar; protein bakımından zayıf, bir miktar lif içeren bir eşlikçidir. Daha hafif bir sonuç için servis ederken ölçülü kullanın.
Soğan konfi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soğan konfi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soğan konfi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soğan konfi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soğan konfi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Soğan konfi ile Karşılaştır
Soğan konfi Gibi Besinler
Soğan konfi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.