Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış, çıtır kaplamalı soğan halkası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
6 adet (orta) Soğan Halkası (85 g) 298 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 33.2 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 17 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 357 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Soğan halkaları, dilimlenmiş soğanın una veya bulamaca ve çoğu zaman galeta ununa bulanıp kızartılmasıyla hazırlanır. Amerikan lokanta ve fast-food kültürüyle özdeşleşse de bugün pek çok yerde yapılan bir atıştırmalıktır. Dışı altın renkli ve kıtır, içi yumuşak ve hafif tatlıdır.
Türkiye’de genellikle hamburgerin yanında ya da paylaşmalık sıcak bir atıştırmalık olarak servis edilir; ketçap veya mayonezle sunulduğunu görebilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklıdır, protein miktarı ise düşüktür. Daha hafif bir seçenek için kızartmak yerine fırında veya sıcak hava fritözünde pişirip yoğurtlu bir dip sosla eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
350
KCAL / 100G
Karbonhidrat
39g
· 14% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 4% · Yağ 51%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
K Vitamini
12µg · 10% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
E Vitamini
1.1mg · 7% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 350 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.8g
Omega 6:3 oranı 53.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (53.3:1).
Soğan halkası yapmak için soğanları halka halka kesin, halkaları unlu ve baharatlı bir karışıma, ardından yumurtalı bulamaca ve galeta ununa bulayın. Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartıp kâğıt havlu üzerinde süzdürün.
Soğan halkasının çıtır olması için kaplamayı kızartmadan önce iyice soğutun ve halkaları kızgın yağa azar azar bırakın. Yağ yeterince sıcak değilse kaplama daha fazla yağ çeker ve gevrekliğini kaybeder.
Soğan halkasının kaplaması genellikle soğan yüzeyi ıslak veya kaygan kaldığında ya da bulamaç halkaya iyi tutunmadığında düşer. Halkaları kurulayın, önce una bulayın ve kızartmadan önce fazla kaplamayı hafifçe silkeleyin.
Soğan halkası için büyük, sıkı ve katmanları kalın sarı veya beyaz soğanlar iyi sonuç verir. Geniş halkalar kesmek ve kızartırken dağılmayan parçalar elde etmek için soğanı enlemesine dilimleyin.
Soğan halkası airfryer’da, sepet tek sıra hâlinde doldurulup halkaların üzerine az miktarda yağ püskürtülerek pişirilir. Yarı sürede halkaları çevirin; süre ve sıcaklığı cihazınıza ve ürünün taze ya da donmuş olmasına göre ayarlayın.
Evet, soğan halkası fırında yapılabilir; ancak kızartılmış hâli kadar çıtır olması daha zordur. Halkaları yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin, üzerlerine az yağ sürün ve önceden ısıtılmış fırında kaplama kızarana kadar pişirin.
Soğan halkası en çok hamburger, sandviç ve ızgara yemeklerin yanında servis edilir. Ketçap, mayonez veya sarımsaklı yoğurt gibi soslarla sunabilir; daha dengeli bir tabak için yanında salata tercih edebilirsiniz.
Evet, kaplanmış ama henüz pişmemiş soğan halkası dondurulabilir. Halkaları önce tepside birbirine değmeden dondurun, ardından kapalı bir poşete aktarın; pişirirken çözdürmeden fırında veya airfryer’da hazırlayın.
Donmuş soğan halkasını çoğunlukla çözdürmeden fırında veya airfryer’da pişirmek en iyi sonucu verir. Paket talimatlarını izleyin, halkaları tek sıra dizin ve pişirme sırasında bir kez çevirerek her tarafının eşit çıtırlaşmasını sağlayın.
Artan soğan halkasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya airfryer’da ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.