Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Gazozlu puding, genellikle nişasta, süt, şeker ve soda ile yapılan tatlıdır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Soda Puding (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 27.6 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 3 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 66 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27.6g
· 10% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 7% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 27.6 g | 10% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 240 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soda puding, süt, şeker ve nişastanın pişirilip soda eklenmesiyle hazırlanan bir tatlıdır. Nişastayı önce soğuk sütün bir kısmında açın; karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin ve tarifte belirtilen sodanın türünü ve ekleme zamanını izleyin.
Soda puding tariflerinde “soda” maden suyu anlamına gelebilir; karbonat ise kabartıcı bir tozdur ve aynı malzeme değildir. Tarifte hangisinin yazdığına bakın, çünkü bunları birbirinin yerine kullanmak tat ve kıvamı değiştirebilir.
Soda pudinge tarifin istediği hafifliği ve kendine özgü tadı vermek için eklenir. Maden suyu kullanılıyorsa kabarcıklarının pişirme sırasında azalabileceğini unutmayın; nişastalı karışımın koyulaşmasını sağlayan temel malzeme yine nişastadır.
Soda pudingde topaklanmayı önlemek için nişastayı sıcak süte doğrudan dökmeyin. Önce soğuk sütle pürüzsüz bir karışım elde edin, tencereye yavaşça ekleyin ve pişerken sürekli çırpın.
Soda puding yeterince koyulaşmıyorsa nişastanın tamamen çözünmemesi veya karışımın yeterince pişmemesi etkili olabilir. Nişastalı karışımı sürekli karıştırarak pişirin; puding sıcak haldeyken soğuduktan sonraki kıvamından daha akışkan görünmesi normaldir.
Soda puding genellikle soğutularak servis edilir; bu sırada nişastalı kıvamı oturur. Üzerinde kabuk oluşmasını istemiyorsanız, pudingin yüzeyine değecek şekilde streç film kapatıp buzdolabına kaldırın.
Soda pudingin üzerine tarçın, kakao, meyve veya kıyılmış kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Sade ve sütlü tadını bastırmamak için önce az miktarda kullanın; meyveyi servis etmeden hemen önce eklemek, pudingin sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, soda puding süt yerine şekersiz bitkisel içecekle hazırlanabilir; ancak tat ve kıvam değişebilir. Nişastayı soğuk içecekte açıp karıştırarak pişirin ve kullandığınız içeceğin ısıtılmaya uygun olduğundan emin olun.
Soda puding buzdolabında kapalı bir kapta, birkaç gün içinde tüketilecek şekilde saklanmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp kalanını yeniden soğutun.
Soda pudingi dondurmak önerilmez; çözüldüğünde nişastalı yapısı su salabilir veya pütürlü hale gelebilir. Daha iyi sonuç için küçük porsiyonlarda hazırlayıp buzdolabında saklayın ve soğuk servis edin.
Vitaminler
B12
0.18µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
66mg · 9% GDV
Kalsiyum
72mg · 7% GDV
Çinko
0.36mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soda pudingi; süt, nişasta ve şekerle hazırlanan, adındaki sodanın da tarifte kullanıldığı sütlü bir tatlıdır. Kıvamını nişastadan alır; evde tencerede pişirilip kaselere ya da kalıplara dökülerek soğumaya bırakılabilir. Tarifler değişebildiği için sodanın türü ve miktarı yapılışına göre farklılık gösterebilir.
Türkiye’de soğuk servis edildiğinde özellikle yemek sonrasında hafif bir tatlı alternatifi olur; üzerine tarçın, Hindistan cevizi ya da mevsim meyvesi ekleyebilirsiniz. Sütlü ve yumuşak dokusu, şerbetli tatlılara kıyasla daha sade bir lezzet sunar. Karbonhidratı ağırlıklı, protein ve lifi görece düşük bir tatlıdır. Daha hafif bir porsiyon için şekeri azaltıp küçük kaselerde sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.