Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meyve ve/veya sebzelerle yapılan, genellikle süt veya yoğurt eklenen karışım içecek.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Smoothie (240 g) 144 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 1.4 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 36 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %40'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Smoothie, meyve ve bazen sebzelerin süt, yoğurt ya da su gibi bir sıvıyla blenderda pürüzsüz kıvama getirilmesiyle hazırlanan soğuk bir içecektir. Bugünkü yaygın biçimi özellikle Kuzey Amerika’da tanınmış olsa da, Türkiye’de de kafe menülerinde ve ev mutfaklarında yer bulur.
Yoğun, meyvemsi ve hafif köpüklü yapısıyla kahvaltıda, ara öğünde ya da sıcak günlerde serinlemek için içebilirsiniz; üzerine taze meyve ekleyenler de olur. İçeriğine göre karbonhidratı öne çıkar, meyve ve sebzelerden bir miktar lif sağlar; süt veya yoğurt eklenmesi kıvamını koyulaştırır. Daha hafif bir seçenek için şekersiz yoğurt ya da su kullanıp ilave tatlandırıcıyı sınırlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
60
KCAL / 100G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 8% · Yağ 8%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
C Vitamini
15mg · 17% GDV
A Vitamini
45µg · 5% GDV
B12
0.1µg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Kalsiyum
35mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Smoothie, meyve ve/veya sebzelerin blenderda pürüzsüz kıvama gelene kadar çekilmesiyle hazırlanan yoğun bir içecektir. Meyve suyundan farklı olarak malzemelerin posası genellikle içinde kalır; süt veya yoğurt da eklenebilir.
Smoothie hazırlamak için meyve veya sebzeleri doğrayıp blendera koyun; kıvamı açmak için süt, yoğurt ya da su ekleyip pürüzsüz olana kadar çekin. Önce az sıvı ekleyip gerekirse sonradan artırmak, içeceğin fazla sulu olmasını önler.
Smoothie içine meyve, sebze ve kıvam vermek için süt, yoğurt veya su konabilir. Muz ve çilek gibi meyveler sık kullanılır; yulaf ya da fıstık ezmesi de eklenebilir. Malzemeleri damak tadınıza göre eşleştirin.
Smoothie blenderda bütün meyveyle hazırlanırken meyve suyu genellikle sıkma veya presleme yoluyla elde edilir. Bu nedenle smoothie’de meyvenin posası da içecekte kalır ve kıvamı daha yoğundur; meyve suyu ise daha akışkandır.
Smoothie’de hem süt hem yoğurt kullanılabilir. Süt daha akışkan bir içecek, yoğurt ise daha yoğun ve kremamsı bir kıvam verir. Daha hafif bir kıvam için az miktarda suyla da karıştırabilirsiniz.
Evet, smoothie donmuş meyveyle yapılabilir. Meyveyi çözdürmeden blendera eklemek içeceği soğuk ve koyu kıvamlı yapar. Blenderınız zorlanıyorsa meyveyi küçük parçalar halinde kullanın ve karışıma az miktarda sıvı ekleyin.
Evet, smoothie bir gece önceden hazırlanıp kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Bekledikçe rengi veya kıvamı değişebileceğinden içmeden önce iyice çalkalayın ya da karıştırın; en iyi lezzet için taze tüketin.
Smoothie içindeki meyve posası ve sıvı beklerken ayrışabilir; bu genellikle normaldir. İçmeden önce karıştırmak veya kabı çalkalamak yeterlidir. Daha homojen bir kıvam için malzemeleri blenderda tamamen pürüzsüzleşene kadar çekin.
Evet, smoothie kahvaltıda içilebilir. Daha doyurucu olması için yalnızca meyve yerine yoğurt veya süt gibi bir protein kaynağı ve yulaf gibi bir malzeme ekleyebilirsiniz. Yanında yumurta ya da peynir gibi bir kahvaltılık da tercih edilebilir.
Evet, smoothie’ye yulaf konur. Blenderda diğer malzemelerle birlikte çekildiğinde içeceği koyulaştırır ve daha tok tutan bir kahvaltı seçeneği haline getirir. İnce yulaf daha kolay karışır; koyu kıvamı açmak için biraz sıvı ekleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.