Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Smash hamburger Kaç Kalori?
İnce bastırılmış dana köfteli burger
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Smash hamburger (180 g) 482 kaloridir. 100 gramında 268 kalori vardır. İçinde 36.2 g karbonhidrat, 25.6 g protein, 26.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Smash hamburger Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
482
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.2g
· 13% GDV
Protein
25.6g
· 51% GDV
Yağ
26.3g
· 34% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 21% · Yağ 49%
Smash hamburger besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 482 kcal | |
| Yağ | 26.3 g | 34% |
| Doymuş yağ | 9.72 g | 49% |
| Trans yağ | 0.81 g | |
| Sodyum | 774 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 36.2 g | 13% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 25.6 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Smash hamburger Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 482 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 90 g | 241 kcal |
| 100 g | 100 g | 268 kcal |
| 1 adet (mini) | 110 g | 295 kcal |
| 1 adet (küçük) | 130 g | 348 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 670 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 320 g | 858 kcal |
| 1 adet (üç katı) | 420 g | 1126 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 268 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Smash hamburger Hakkında Sık Sorulan Sorular
Smash hamburger nedir?
Smash hamburger, yüksek ısıdaki düz bir yüzeyde incecik ezilerek pişirilen dana köfteli hamburgerdir. Köftenin yüzeyi tavaya temas edip kızarırken kenarları çıtırlaşır; genellikle peynir, sos ve hamburger ekmeğiyle servis edilir.
Smash hamburger evde nasıl yapılır?
Smash hamburger yapmak için soğuk kıymayı gevşek toplar hâlinde porsiyonlayın ve çok iyi ısıtılmış düz tavaya koyun. Sağlam bir spatulayla hemen ince bastırıp tuzlayın; altı kızarınca çevirin, peynir ekleyin ve pişince ekmeğe alın.
Smash hamburger ile normal hamburger arasındaki fark nedir?
Smash hamburger köftesi pişerken ince biçimde ezilir; klasik hamburger köftesi ise genellikle daha kalın bırakılır. Ezme yöntemi daha geniş, kızarmış ve çıtır kenarlı bir köfte verir; kalın köfteyse iç kısmı daha sulu kalacak şekilde pişirilebilir.
Smash hamburger için hangi kıyma kullanılmalı?
Smash hamburger için orta yağlı dana kıyma tercih edin; yağ, ince köftenin tavada kurumadan kızarmasına yardımcı olur. Kıymayı yoğurup sıkıştırmayın; gevşek toplar hâlinde bırakmak, ezme sırasında daha iyi kızarmış bir yüzey elde etmenizi sağlar.
Smash hamburger köftesi neden ezilir?
Smash hamburger köftesi, tavayla geniş temas kurup hızlıca kızarması için ezilir. Bu yöntem, yüzeyde lezzetli kahverengi bir kabuk ve ince köftenin kenarlarında çıtırlık oluşturur; köfteyi piştikten sonra ezmek aynı sonucu vermez.
Smash hamburger tavada dağılmadan nasıl pişirilir?
Smash hamburger köftesini tavaya koyduktan hemen sonra tek seferde bastırın ve kabuk oluşana kadar hareket ettirmeyin. Tavayı önceden iyice ısıtın; köfteyi erken çevirmek ya da pişerken tekrar ezmek dağılmasına ve suyunu kaybetmesine yol açabilir.
Smash hamburger için hangi peynir kullanılır?
Smash hamburgerde cheddar sık kullanılan bir seçenektir; ince köftenin üzerinde kolayca erir ve belirgin bir lezzet verir. Peyniri köfteyi çevirdikten sonra üzerine koyun; tavaya kısa süre kapak kapatmak erimesini kolaylaştırır.
Smash hamburger için döküm tava mı, ızgara mı daha iyidir?
Smash hamburger için en önemli özellik, yüzeyi düz ve çok sıcak bir pişirme alanıdır. Döküm tava iyi ısı tutar ve evde kullanışlıdır; düz yüzeyli ızgara da aynı şekilde geniş temas ve kızarmış kenarlar sağlar.
Smash hamburgerin yanına ne gider?
Smash hamburgerin yanına patates kızartması, turşu ve lahana salatası sık yakışır. Köftenin ve peynirin yoğunluğunu dengelemek için ekşili turşu ya da taze, çıtır bir salata seçebilir; daha doyurucu bir öğün için patates ekleyebilirsiniz.
Kalan smash hamburger nasıl saklanır ve tekrar ısıtılır?
Kalan smash hamburgeri piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın; ekmek, köfte ve malzemeleri ayrı tutmak ekmeğin ıslanmasını önler. Yeniden ısıtırken köfteyi tavada ısıtın ve taze ekmekle birleştirin.
Smash hamburger Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.07µg · 86% GDV
B3
7.38mg · 46% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Çinko
4.86mg · 44% GDV
Fosfor
306mg · 44% GDV
Sodyum
774mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Smash hamburger Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Smash hamburger Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 482 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Smash hamburger Nedir?
Smash hamburger, kökeni ABD’nin hamburger dükkânlarına dayanan; kıymadan hazırlanan ince köftenin çok sıcak sacda bastırılarak pişirildiği bir burger çeşididir. Bu yöntem köftenin dışını kızartıp kenarlarını çıtırlaştırırken içini sulu bırakır. Genellikle ekmek arasında marul, domates, turşu ve sosla sunulur; peynir de sık eklenir.
Türkiye’de çoğunlukla burgerci veya ev yapımı hızlı bir öğün olarak, patates kızartması ve soğuk bir içecekle tercih edilir. Baharatlı, tuzlu ve doyurucu tadı, ince köftenin kızarmış kenarlarıyla öne çıkar. Ekmek ve köfte birlikte protein, karbonhidrat ve yağ sağlar; daha hafif bir tabak için sosu azaltıp yanına salata alabilirsiniz.
Smash hamburger Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Smash hamburger İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Smash hamburger Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Smash hamburger Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Smash hamburger Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Smash hamburger ile Karşılaştır
Smash hamburger Gibi Besinler
Smash hamburger hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.