Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli fermente yoğurt içeceği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Skyrli ayran (250 g) 123 kaloridir. 100 gramında 49 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 13 g protein, 3.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 312.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
123
KCAL / 250G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 43% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.38 g | 12% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 123 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 49 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 88 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 200 g | 98 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 123 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 147 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 196 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 49 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Skyrli ayran, skyrin su ve genellikle tuzla karıştırılmasıyla hazırlanan, geleneksel ayranın daha yoğun ve proteinli bir çeşididir. Standart bir tarifi yoktur; kıvamı ve tuzu kullanılan skyr miktarına göre değişir.
Skyrli ayranı evde yapmak için skyr, soğuk su ve isteğe bağlı tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın veya blenderdan geçirin. Suyu azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayın; servis etmeden önce soğutun.
Skyrli ayran, normal ayrana göre genellikle daha koyu kıvamlı ve ekşimsi olur; çünkü tarifte skyr kullanılır. Geleneksel ayran yoğurt, su ve çoğunlukla tuzla hazırlanırken skyrli ayran farklı bir süt ürünüyle yapılır.
Skyrli ayranın tadı ferah, hafif tuzlu ve yoğurttan gelen ekşilikle skyrin keskinliğini birleştiren bir lezzettedir. Daha yumuşak içim için su ekleyebilir, tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Skyrli ayran; kebap, pide, lahmacun, gözleme ve baharatlı ev yemeklerinin yanında iyi gider. Ferah tadı tuzlu ve baharatlı yemeklere eşlik eder; Türkiye’de soğuk olarak öğle veya akşam yemeğinde servis edilebilir.
Skyrli ayranı köpüklü yapmak için karışımı el çırpıcısıyla kuvvetlice çırpın veya kısa süre blenderdan geçirin. Soğuk malzemeler kullanmak ve suyu eklerken karıştırmak, içeceğin daha pürüzsüz ve köpüklü olmasına yardımcı olur.
Skyrli ayran, canlı kültür içeren skyr veya yoğurtla hazırlanmışsa canlı bakteri kültürleri içerebilir. Isıtma bu kültürleri azaltabileceğinden içeceği soğuk hazırlayıp saklayın; her skyr ürününün canlı kültür içerdiğini varsaymayın.
Evet, skyrli ayran spor sonrasında içilebilir; skyr süt proteini sağlar, su ve tuz ise içeceğe ayran özelliği verir. Terlemeyle çok sıvı veya tuz kaybettiyseniz tek başına yeterli bir yenilenme planı olarak görmeyin.
Evet, skyrli ayranı tuz eklemeden hazırlayabilirsiniz; tuz tarifin zorunlu bir parçası değildir. Sade içebilir veya tadını taze nane gibi otlarla çeşitlendirebilirsiniz; hazır ayran kullanıyorsanız zaten tuz içerebileceğini unutmayın.
Ev yapımı skyrli ayranı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi kıvamı için 1–2 gün içinde tüketin. Bekledikçe ayrışabilir; içmeden önce karıştırın, oda sıcaklığında uzun süre bırakılmışsa tüketmeyin.
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
Biotin
5.25µg · 18% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
313mg · 45% GDV
Kalsiyum
375mg · 38% GDV
Sodyum
550mg · 24% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
475mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Skyrli ayran, geleneksel ayranın yoğurt, su ve tuzla hazırlanan ferahlatıcı yapısını skyrın yoğun kıvamı ve proteinli içeriğiyle birleştirir. Skyr eklenince klasik ayrana göre daha dolgun ve hafif ekşimsi bir içecek ortaya çıkar.
Türkiye’de kahvaltıda, yemeklerin yanında ya da sıcak günlerde tek başına içebilirsiniz; özellikle börek, gözleme ve baharatlı yemeklerle iyi gider. Protein bakımından öne çıkar: 100 gramında 5,2 g protein bulunur. Daha hafif içimli olmasını isterseniz servis ederken biraz soğuk su ekleyip iyice çırpın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 1.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.