Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun Kaç Kalori?
Siyez bulguru ve çavdar ekmeği ile yapılan geleneksel lahmacun, lif ve mineral açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 39 g karbonhidrat, 9.7 g protein, 6.2 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
39g
· 14% GDV
Protein
9.7g
· 19% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 15% · Yağ 23%
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 408 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 39 g | 14% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 9.7 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 189 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun nedir?
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun, klasik ince hamur yerine siyez bulgurlu çavdar ekmeği tabanı kullanılan bir lahmacun çeşididir. Üzerine genellikle kıymalı, sebzeli ve baharatlı harç eklenir.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun nasıl yapılır?
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun hazırlamak için kıymayı soğan, domates, biber ve baharatlarla karıştırıp ekmek tabanına ince bir kat halinde yayın. Harç pişene ve taban ısınana kadar fırında pişirin.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun ile klasik lahmacun arasındaki fark nedir?
Temel fark tabanıdır: klasik lahmacun mayalı, ince açılmış hamurla yapılırken bu çeşitte siyez bulgurlu çavdar ekmeği kullanılır. Bu değişiklik, tabanın dokusunu ve tadını belirgin biçimde farklılaştırır.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun harcına ne konur?
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun harcında çoğunlukla kıyma, soğan, domates, biber, maydanoz ve pul biber kullanılır. Harcı ekmeğin üstüne ince yaymak, her lokmada tabanla dengeli olmasını sağlar.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun neden yumuşak veya ıslak kalır?
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun, harç fazla suluysa veya tabana kalın sürülmüşse yumuşak kalabilir. Domatesin fazla suyunu süzün ve harcı ince yayın; ekmeği fırına vermeden önce iyice ısıtmak da tabanın gevrekliğini korumaya yardımcı olur.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun nasıl servis edilir?
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun sıcak servis edilir; üzerine limon sıkıp maydanoz, soğan veya yeşillik ekleyebilirsiniz. Dürüm yapmak için önce kısa süre dinlendirin; böylece taban daha kolay katlanır.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacunun yanına ne gider?
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinin yanındaki lahmacun, limonlu yeşillik, maydanoz ve soğan salatasıyla iyi gider. Ayran da yaygın bir eşlikçidir; yanında ekstra ekmek sunmak gerekmez.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun artanı nasıl saklanır?
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya tava kullanmak tabanın mikrodalgaya göre daha az yumuşamasını sağlar.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun dondurulur mu?
Evet, siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun dondurulabilir. Parçaları aralarına yağlı kâğıt koyarak paketleyin; çözdürdükten sonra fırında ısıtın. Ekmek tabanının dokusu çözüldüğünde biraz yumuşayabilir.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun acı mıdır?
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacunun acılığı tarife bağlıdır; pul biber veya acı biber eklenmezse daha hafif olur. Evde hazırlarken biber miktarını ayarlayabilir, acıyı servis sırasında ekleyebilirsiniz.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Sodyum
408mg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
118mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
228mg · 7% GDV
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun Nedir?
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun, ince hamurlu lahmacunun çavdar ekmeği ve siyez bulguru kullanılan bir çeşididir; üzerine geleneksel olarak baharatlı kıyma, soğan, domates ve biber karışımı yayılır. Lahmacun Türkiye’de fırından sıcak çıkar çıkmaz, maydanoz ve limonla sarılarak ya da yanında ayranla yenir; evde de hafif bir öğün olarak tercih edilebilir.
Çavdar ve bulgur, klasik beyaz hamura göre daha tok, belirgin tahıl aromalı bir taban verir. Lif ve mineral yönünden öne çıkar; 100 gramında 4,7 gram lif bulunur. Yanına bol yeşillik ekleyerek öğünü ferahlatabilir, daha hafif bir eşlikçi için ayranı tercih edebilirsiniz.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun ile Karşılaştır
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun Gibi Besinler
Siyez bulgurlu çavdar ekmeğinden lahmacun hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.