Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍇
Antioksidan ve K vitamini kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Siyah ve Kırmızı Üzüm (151 g) 104 kaloridir. 100 gramında 69 kalori vardır. İçinde 27.3 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 53 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 151 g
104
KCAL / 151G
Karbonhidrat
27.3g
· 10% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 4% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.02 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 27.3 g | 10% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 151 g | 104 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 10 adet (küçük) | 50 g | 35 kcal |
| 100 g | 100 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 69 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 225 g | 155 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 242 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 69 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, köpekler siyah veya kırmızı üzüm yememelidir. Üzüm ve kuru üzüm köpeklerde ciddi böbrek hasarına yol açabilir; miktarı güvenli kabul edilmez. Köpeğiniz üzüm yediyse belirti beklemeden veteriner hekime başvurun.
Evet, siyah ve kırmızı üzümü yemeden hemen önce akan su altında yıkayın. Sabun veya deterjan kullanmayın; bunlar meyvede kalıntı bırakabilir. Üzümü önceden yıkayıp saklamak nemi artırarak daha çabuk bozulmasına neden olabilir.
Siyah ve kırmızı üzümü yıkamadan, sapları üzerinde ve buzdolabında saklayın. Ezilmiş ya da küflenmiş taneleri ayıklayın; üzümü yemeden önce yıkayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmak yumuşamasını ve bozulmasını hızlandırır.
Evet, siyah ve kırmızı üzüm dondurulabilir. Taneleri yıkayıp iyice kurulayın, saplarından ayırın ve birbirine yapışmamaları için tepsi üzerinde dondurun; ardından kapalı bir kaba aktarın. Dondurulmuş üzümler çözündüğünde yumuşayabileceğinden atıştırmalık olarak donmuş halde tüketebilirsiniz.
Evet, siyah ve kırmızı üzümün kabuğu yenebilir; kabuğunu soymanız gerekmez. Kabuğu ve meyvenin tamamını yemeden önce akan su altında iyice yıkayın. Kabuğun dokusu ve tadı üzüm çeşidine göre değişebilir.
Evet, siyah ve kırmızı üzümün çekirdekleri yenebilir; ancak sert ve acımsı olabilir. Çekirdekleri çiğnemek istemiyorsanız ayırabilirsiniz. Üzüm çekirdeğinin yutulması çoğu kişi için sorun oluşturmaz, fakat küçük çocuklarda boğulma riskine dikkat edin.
Siyah üzümün koyu rengi, bazı çeşitlerde kırmızı üzüme göre daha fazla antosiyanin bulunmasıyla ilişkilidir; ancak bu her çeşitte aynı değildir. Her ikisi de üzümün besin öğelerini sağlar, bu nedenle seçimde tazelik ve damak tadınız etkili olabilir.
Evet, diyabeti olan kişiler siyah ve kırmızı üzümü beslenmelerine dahil edebilir; ancak üzüm karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonunuzu öğün planınıza göre ayarlayın; kişisel hedefleriniz için diyetisyeninizden destek alın.
Evet, siyah ve kırmızı üzümü gece yiyebilirsiniz; akşam tüketmenin tek başına zararlı olduğuna dair bir kural yoktur. Ancak yatmadan hemen önce büyük miktarda yemek rahatsızlık verebilir; diyabetiniz varsa gece atıştırmasını kan şekeri planınıza göre seçin.
Taze siyah ve kırmızı üzüm daha fazla su içerirken kuru üzüm suyu alınmış, daha yoğun bir üründür. Kuru üzüm aynı miktarda daha yoğun tat ve şeker sunar; bu nedenle taze üzümle kuru üzümü porsiyon açısından bire bir eşdeğer görmeyin.
Vitaminler
K Vitamini
22.05µg · 18% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Sodyum
3.02mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (151 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyah ve kırmızı üzüm, asmalarda salkım hâlinde yetişen, ince kabuklu ve sulu bir meyvedir. Çeşidine göre çekirdekli ya da çekirdeksiz olabilir; koyu renkli kabukları ve aromaları da farklılık gösterir. Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde veya sofraya meyve tabağı olarak sıkça gelir; serinletici olması için buzdolabında soğutulup tek başına da yenir.
Doğal tatlılığı ve sululuğu, onu peynirle ya da yoğurtla iyi eşleşen pratik bir seçenek yapar. Karbonhidratı ağırlıklı olarak doğal şekerlerden gelir; ayrıca antioksidanlar ve K vitamini kaynağıdır. Daha hafif bir tabak için üzümü tek başına veya başka taze meyvelerle sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.