Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyah sarımsak püresi Kaç Kalori?
Fermente siyah sarımsaktan yapılan, yoğun umami ve hafif tatlı aromalı püre
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Siyah sarımsak püresi (15 g) 27 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Siyah sarımsak püresi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
27
KCAL / 15G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 15% · Yağ 3%
Siyah sarımsak püresi besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Siyah sarımsak püresi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 27 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 9 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 36 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 90 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyah sarımsak püresi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyah sarımsak püresi nedir?
Siyah sarımsak püresi, fermente edilerek yumuşayan siyah sarımsağın ezilip püre hâline getirilmiş biçimidir. Tatlımsı, hafif ekşimsi ve yoğun umami aromasıyla yemeklere çeşni olarak eklenir.
Siyah sarımsak püresi nasıl kullanılır?
Siyah sarımsak püresini soslara, çorbalara, marinasyonlara veya pişmiş sebzelere karıştırabilirsiniz. Aroması yoğun olduğundan az miktarla başlayıp tadına göre artırın; sandviç ve ekmek üzerine sürmek de yaygın bir kullanımdır.
Siyah sarımsak püresinin tadı nasıldır?
Siyah sarımsak püresi tatlımsı, yumuşak ve umami yönü belirgin bir tada sahiptir; keskin çiğ sarımsak tadı baskın değildir. Balsamik sirkeyi andıran hafif ekşimsi notalar da hissedilebilir.
Siyah sarımsak püresi normal sarımsaktan nasıl farklıdır?
Siyah sarımsak püresi, fermente siyah sarımsaktan yapılır ve normal sarımsağın keskin, yakıcı tadından daha yumuşak ve tatlıdır. Taze sarımsak gibi yemeklere sarımsak kokusu vermekten çok, koyu renkli umami çeşnisi olarak kullanılır.
Siyah sarımsak püresi hangi yemeklere yakışır?
Siyah sarımsak püresi et ve mantar yemeklerine, makarna soslarına, çorbalara ve fırınlanmış sebzelere yakışır. Yoğurtlu veya mayonezli dip soslara da karıştırılabilir; güçlü tadını dengelemek için önce az miktar ekleyin.
Siyah sarımsak püresi evde yapılabilir mi?
Evet, önce sarımsak başlarını kontrollü sıcaklık ve nemde uzun süre fermente ederek siyah sarımsak hazırlamanız, ardından dişleri ezmeniz gerekir. Ev tipi cihazlarda sıcaklık ve nemi güvenli biçimde sabit tutmak zor olabileceğinden, doğaçlama yöntemler yerine güvenilir bir tarif kullanın.
Siyah sarımsak püresi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Siyah sarımsak püresini açtıktan sonra kapağı sıkıca kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın. Kavanozdan alırken temiz kaşık kullanın; ticari ürünlerde saklama süresi ve koşulları değişebileceğinden ambalajdaki talimatı da izleyin.
Siyah sarımsak püresi pişirilir mi, yoksa sonradan mı eklenir?
Siyah sarımsak püresi hem yemek pişerken hem de pişirme sonunda eklenebilir. Uzun süre yüksek ısıda pişirmek ince tatlı ve umami aromalarını azaltabilir; tadını belirgin tutmak istiyorsanız soslara veya yemeğe servis öncesinde karıştırın.
Siyah sarımsak püresi normal sarımsak püresinin yerine kullanılır mı?
Siyah sarımsak püresi normal sarımsak püresinin yerine kullanılabilir, ancak yemek aynı sonucu vermez: daha az keskin, daha tatlı ve daha umami olur. Çiğ sarımsağın yakıcılığını aradığınız tariflerde ikisini eşdeğer kabul etmeyin.
Siyah sarımsak püresi kahvaltıda nasıl yenir?
Siyah sarımsak püresini kahvaltıda kızarmış ekmeğe ince bir tabaka hâlinde sürebilir veya yumurta ve peynirli sandviçlere ekleyebilirsiniz. Tatlımsı aroması tuzlu yiyeceklerle iyi eşleşir; yoğun tadı nedeniyle küçük bir miktar yeterli olur.
Siyah sarımsak püresi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.07mg · 4% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Folat
4.5µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Selenyum
2.1µg · 4% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
78mg · 2% GDV
Sodyum
5.25mg · 0% GDV
Siyah sarımsak püresi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyah sarımsak püresi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyah sarımsak püresi Nedir?
Siyah sarımsak püresi, olgunlaştırılmış siyah sarımsak dişlerinin ezilip pürüzsüz hâle getirilmesiyle hazırlanan yoğun aromalı bir çeşnidir. Taze sarımsağın keskinliğinden uzak, koyu renkli ve tatlımsı bir lezzeti vardır; tariflerde az miktarı bile belirgin tat verir.
Türkiye’de ekmeğe ince bir tabaka sürerek, meze ve soslara karıştırarak ya da et, sebze ve fırın yemeklerinin yanında kullanabilirsiniz. Umami tadı ve hafif tatlılığı, tuzlu ve isli lezzetlerle iyi uyum sağlar. Karbonhidratı yoğun, yağı düşük bir üründür; 100 gramında 36 gram karbonhidrat bulunur. Tadı baskın olabileceğinden önce küçük bir miktar ekleyip deneyin.
Siyah sarımsak püresi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyah sarımsak püresi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyah sarımsak püresi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Siyah sarımsak püresi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyah sarımsak püresi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Siyah sarımsak püresi ile Karşılaştır
Siyah sarımsak püresi Gibi Besinler
Siyah sarımsak püresi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.