Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun enerji veren, tahin bazlı geleneksel tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Siyah helva (30 g) 155 kaloridir. 100 gramında 515 kalori vardır. İçinde 14.3 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 9.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 30 g
155
KCAL / 30G
Karbonhidrat
14.3g
· 5% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 10% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 155 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.41 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 14.3 g | 5% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 30 g | 155 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 103 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 129 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 35 g | 180 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 206 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 232 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 309 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 309 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 361 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 412 kcal |
| 100 g | 100 g | 515 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 515 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyah helva, susam ezmesi (tahin) ve tatlandırıcıyla hazırlanan, koyu renkli bir helva çeşididir. Tarife göre koyu rengini pekmez, kakao veya başka malzemeler verebilir; ürünler arasında içerik farklılıkları görülebilir.
Siyah helvanın koyu rengi, tarifine bağlı olarak pekmez, kakao ya da başka koyu renkli malzemelerden gelebilir. Her siyah helvanın rengi aynı yöntemle elde edilmez; koyuluk tek başına içeriği kesin olarak göstermez.
Siyah helva, tahin helvasının daha koyu renkli bir çeşidi olabilir; farkı çoğunlukla kullanılan ek malzemeler ve yöresel tarif oluşturur. Tahin helvası daha açık renkli de olabilir, bu nedenle ürün adından çok tarifine bakmak gerekir.
Siyah helva genellikle tahin ve şeker gibi bir tatlandırıcıyla yapılır; bazı tariflerde pekmez veya kakao da kullanılır. Malzeme oranları ve eklenen ürünler üreticiye ya da ev tarifine göre değişebilir.
Siyah helva, tahinli helva karışımının koyu renk veren malzemelerle hazırlanıp şekillendirilmesiyle yapılır. Geleneksel üretimde şeker şurubu ile tahin belirli kıvama gelene kadar yoğrulur; ev tarifleri ve üretim yöntemleri farklılık gösterebilir.
Evet, siyah helva kahvaltıda küçük bir porsiyon olarak yenebilir. Türkiye’de helva ekmekle veya çayın yanında tercih edilebilir; yoğun ve tatlı tadı nedeniyle kahvaltının tek öğesi yerine diğer yiyeceklerle birlikte sunmak daha uygundur.
Siyah helva, küçük dilimler hâlinde çayın yanında servis edilebilir. Tadı yoğun olduğu için sade çayla iyi eşleşir; ekmek arasına koymak veya üzerine ceviz serpmek de bazı kişilerin tercih ettiği sunum biçimleridir.
Siyah helvayı açtıktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Ambalaj üzerindeki saklama talimatını izleyin; sıcak ve güneş alan yerler helvanın dokusunu ve tadını olumsuz etkileyebilir.
Evet, siyah helva zamanla bozulabilir. Ekşi veya bayat kokusu, belirgin tat değişimi, nemlenme ya da küf görürseniz tüketmeyin; güvenli saklama ve tüketim süresi için ürünün ambalajındaki tarih ve talimatları izleyin.
Siyah helva tatlandırıcı içerdiği için kan şekerini etkileyebilir; diyabeti olan kişiler porsiyon konusunda dikkatli olmalıdır. Kan şekeri hedeflerinize ve kullandığınız ilaçlara göre miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B3
1.38mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Magnezyum
63mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
93mg · 3% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (30 g) için alınan 155 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyah helva, temelinde tahin bulunan, koyu renkli ve tatlı bir helva çeşididir. Susam ezmesi tatlandırıcıyla bir araya getirilir; koyu rengi ve kıvamı tarife göre değişebilir. Yoğun, susamsı aroması ve ağızda dağılan, hafif taneli yapısıyla tanınır.
Türkiye’de genellikle çayın yanında küçük bir parça olarak ikram edilir; yemekten sonra ya da misafir ağırlarken de sofraya gelebilir. Susam yağı ve tatlandırıcı bakımından yoğun, dolayısıyla enerji değeri yüksek bir tatlıdır. Daha ölçülü bir ikram için küçük porsiyon seçebilir, sade çayla veya şekersiz kahveyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 93:1
İdeal 4:1 üzerinde (93:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.