1 adet (orta) Siyah Erik (60 g) 28 kaloridir. 100 gramında 46 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 5.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Siyah Erik Nedir?

Siyah erik, koyu mor-siyah kabuklu, çekirdekli ve etli bir yaz meyvesidir; Türkiye’de farklı erik çeşitleri yetişir. Tazeyken hafif mayhoş, olgunlaştıkça daha tatlı ve sulu olur. Mevsiminde yıkanıp ara öğünde ya da kahvaltıda yenir; komposto ve reçel yapımında da kullanılır. Çay yanında birkaç tane atıştırabilir, yoğurda veya yulaf lapasına doğrayabilirsiniz.

Su oranı yüksek, yağı düşük bir meyvedir; lif ve C vitamini sağlar. 100 gramı 46 kalori civarındadır. Ekşi tadı daha belirgin olanlar tuzla yenebilir; daha hafif bir seçenek için olgun olanları tercih edin.

Siyah Erik Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

11.4g

· 4% GDV

Protein

0.7g

· 1% GDV

Yağ

0.2g

· 0% GDV

Lif

1.4g

· 5% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Protein 6% · Yağ 3%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Siyah Erik Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

9.5mg · 11% GDV

K Vitamini

6.4µg · 5% GDV

0.14mg · 3% GDV

0.42mg · 3% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

157mg · 5% GDV

Fosfor

16mg · 2% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Siyah Erik Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

70/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

43/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Siyah Erik Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Siyah Erik Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 46 kaloriyi harcamak:

🚶

11dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

5dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

6dk

Bisiklet

🏊

5dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Siyah Erik İşlenmiş mi?

NOVA 1

İşlenmemiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Siyah Erik Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Siyah Erik Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Siyah Erik Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.02g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.03g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.04g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Siyah Erik ile Karşılaştır

🫐vs🍓

Siyah Erik vs Çilek100 g'da 14 kalori fazla

→🫐vs🥑

Siyah Erik vs Avokado100 g'da 114 kalori az

→🫐vs🍑

Siyah Erik vs Şeftali100 g'da 7 kalori fazla

→🫐vs🍇

Siyah Erik vs Kuru Üzüm100 g'da 253 kalori az

→

Siyah Erik Gibi Besinler

🍓

Çilek

32 kcal

🥑

Avokado

160 kcal

🍑

Şeftali

39 kcal

🍇

Kuru Üzüm

299 kcal

🍎

Elma

52 kcal

🍇

Üzüm

69 kcal

🍉

Karpuz

30 kcal

🍍

Ananas

50 kcal

Siyah Erik Hakkında Sık Sorulan Sorular

Siyah erik nasıl seçilir ve olgun olduğu nasıl anlaşılır?

Olgun siyah erik hafifçe bastırıldığında azıcık yumuşar, kabuğu gergin ve rengi koyu olur. Çok sert meyveler henüz ham olabilir; ezilmiş, çatlamış veya sızıntı yapanları seçmeyin. Sap çevresindeki hafif yumuşaklık olgunluğa işaret edebilir.

Siyah erik kabuğuyla yenir mi?

Evet, siyah erik kabuğuyla yenebilir; kabuk meyvenin lifini de içerir. Yemeden önce meyveyi akan su altında ovalayarak yıkayın. Kabuğun üzerindeki doğal beyazımsı tabaka çoğunlukla meyvenin kendi koruyucu mumumsu örtüsüdür.

Siyah erik nasıl saklanır, buzdolabında ne kadar dayanır?

Olgun siyah eriği buzdolabında, yıkanmamış ve kuru halde saklayın; yemeden hemen önce yıkayın. Henüz sert olanları oda sıcaklığında olgunlaştırıp yumuşayınca buzdolabına alın. Ezilmiş veya küflenmiş meyveleri diğerlerinden ayırın.

Siyah eriğin çekirdeği yenir mi?

Hayır, siyah eriğin sert çekirdeği yenmez. Meyveyi ısırırken çekirdeği ağzınıza almayın ve özellikle çocuklara bütün halde vermeyin; boğulma riski yaratabilir. Çekirdeğin içindeki tohumu da tüketmeyin.

Siyah erik yemeden önce yıkanmalı mı?

Evet, siyah eriği yemeden önce akan içilebilir su altında yıkayın ve yüzeyini nazikçe ovalayın. Doğal beyaz tabakayı çıkarmak için deterjan ya da sabun kullanmayın; yıkamak meyvenin üzerindeki kir ve kalıntıları uzaklaştırmaya yardımcı olur.

Siyah erik dondurulabilir mi?

Evet, siyah erik dondurulabilir. Meyveyi yıkayıp iyice kurulayın, çekirdeğini çıkarın ve parçaları tepsi üzerinde ayrı ayrı dondurduktan sonra kapalı bir kaba aktarın. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden smoothie, komposto veya pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.

Siyah erik ile mürdüm eriği aynı şey mi?

Her zaman değil. Siyah erik, koyu kabuklu erikler için kullanılan genel bir addır; mürdüm eriği ise belirli bir erik çeşididir ve çoğunlukla mor-koyu renkli olur. Pazarda adlandırma değişebildiği için görünüş ve çeşidi birlikte değerlendirin.

Siyah erik neden ağız buruşturur?

Siyah erik özellikle hamken ekşi ve buruk gelebilir; meyvedeki doğal asitler ve tanenler bu hissi oluşturur. Meyveyi oda sıcaklığında biraz bekletmek olgunlaşmasına ve tadının yumuşamasına yardımcı olabilir.

Siyah erik kabızlığa iyi gelir mi?

Siyah erik lif içerdiği için bağırsak hareketlerini destekleyebilir, ancak taze erik kuru erik kadar belirgin bir etki sağlamaz. Yeterli sıvıyla birlikte tüketin; fazla miktarda yemek bazı kişilerde gaz veya ishale yol açabilir.

Diyabeti olanlar siyah erik yiyebilir mi?

Diyabeti olanlar siyah eriği genellikle öğünlerine dahil edebilir; bütün meyve olarak tüketmek, meyve suyuna göre daha fazla lif sağlar. Porsiyonu kişisel kan şekeri yanıtınıza göre ayarlayın; tedavi veya öğün planınız için diyetisyen ya da doktorunuza danışın.

Siyah Erik hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026