1 yemek kaşığı (orta) Siyah dut reçeli (20 g) 50 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Siyah dut reçeli Nedir?

Siyah dut reçeli, olgun siyah dutların şekerle pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan meyve reçelidir; ev yapımı çeşitlerde dutun aroması ve meyve parçaları daha belirgin kalabilir. Türkiye’de özellikle dutun bol olduğu yörelerde evde yapılır, kahvaltılık olarak sofraya çıkarılır.

Tatlı, meyvemsi ve hafif ekşimsi tadı ekmeğe sürüldüğünde iyi gider; kaymakla ya da sade yoğurtla da servis edebilirsiniz. Karbonhidratı ve şekeri yüksek, protein ve yağı ise çok düşük bir tatlıdır. Daha hafif bir kahvaltı için ince bir tabaka kullanıp yanında peynir veya yoğurt tercih edebilirsiniz.

Siyah dut reçeli Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

250

KCAL / 100G

Karbonhidrat

65g

· 24% GDV

Protein

0.4g

· 1% GDV

Yağ

0.2g

· 0% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%

Siyah dut reçeli Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

3mg · 3% GDV

K Vitamini

3µg · 3% GDV

0.02mg · 2% GDV

0.03mg · 2% GDV

Mineraller

Demir

1mg · 6% GDV

Potasyum ⭐

85mg · 3% GDV

Kalsiyum

18mg · 2% GDV

Magnezyum

9mg · 2% GDV

Siyah dut reçeli Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

22/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

22/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Siyah dut reçeli Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Siyah dut reçeli Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:

🚶

62dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

26dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

34dk

Bisiklet

🏊

29dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Siyah dut reçeli İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Siyah dut reçeli Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Siyah dut reçeli Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Siyah dut reçeli Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.02g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.03g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.04g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Siyah dut reçeli ile Karşılaştır

🍇vs🍬

Siyah dut reçeli vs Güllü lokum100 g'da 80 kalori az

→🍇vs🍯

Siyah dut reçeli vs Karamel sos100 g'da 70 kalori az

→🍇vs🍫

Siyah dut reçeli vs Bitter Çikolata100 g'da 290 kalori az

→🍇vs🍮

Siyah dut reçeli vs Höşmerim100 g'da 70 kalori az

→

Siyah dut reçeli Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Siyah dut reçeli Hakkında Sık Sorulan Sorular

Siyah dut reçeli evde nasıl yapılır?

Siyah dut reçeli, ayıklanmış dutların şekerle pişirilmesiyle yapılır. Dutları ezmeden karıştırın; reçel kıvamını almaya yaklaşınca limon suyu ekleyin. Kıvamı sıcakken değil, soğuduktan sonra kontrol edin.

Siyah dut reçeli neden koyulaşmaz?

Siyah dut reçeli, dutların pektin oranı düşük olduğu için yeterince koyulaşmayabilir. Fazla su veya kısa pişirme de etkili olur; kıvamı soğuyunca belirginleşeceğinden tenceredeyken fazla pişirmek reçeli gereğinden koyu yapabilir.

Siyah dut reçeline limon suyu eklemek gerekir mi?

Evet, siyah dut reçeline eklenen limon suyu hem tatlılığı dengeler hem de reçelin daha iyi kıvam almasına yardımcı olur. Tarifte pektin kullanılıyorsa miktarı tarife göre ayarlayın; limonu pişirmenin sonuna doğru ekleyin.

Siyah dut reçeli şekerlenirse ne yapılır?

Siyah dut reçeli şekerlendiyse, kavanozu ılık su dolu bir kapta bekleterek kristallerin çözülmesine yardımcı olabilirsiniz. Şekerlenme çoğunlukla fazla şeker, tencerenin kenarında kalan şeker kristalleri veya pişirme sırasında çok karıştırma nedeniyle olur.

Siyah dut reçeli açılmadan nasıl saklanır?

Siyah dut reçelini açılmadan serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Kavanoz kapağının sıkıca kapalı ve sağlam olduğundan emin olun; kapağı şişmiş, sızdıran veya açıldığında olağan dışı koku veren kavanozu tüketmeyin.

Siyah dut reçeli açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Siyah dut reçelini açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklayın. İçine her seferinde temiz ve kuru bir kaşık koyun; küf, gazlanma veya alışılmadık koku görürseniz reçeli yemeyin.

Siyah dut reçeli yapmadan önce dutlar yıkanır mı?

Evet, siyah dutları reçel yapmadan önce nazikçe yıkayın ve süzülmeye bırakın. Meyveler çok hassas olduğundan ovalamak onları ezer; saplarını ayıklarken de dutları fazla hırpalamamaya çalışın.

Siyah dut reçeli kahvaltıda nasıl tüketilir?

Siyah dut reçeli kahvaltıda ekmek, tost veya yoğurtla tüketilebilir. Tatlı ve meyvemsi aroması sade yoğurda ya da yulaf lapasına da uyum sağlar; daha dengeli bir kahvaltı için yanına protein içeren bir yiyecek ekleyebilirsiniz.

Siyah dut reçeli şekersiz yapılabilir mi?

Evet, siyah dut reçeli ilave şekersiz hazırlanabilir; ancak şeker reçele kıvam ve saklama dayanıklılığı da kazandırır. Şekersiz sürüm daha kısa sürede tüketilmek üzere buzdolabında saklanmalı veya dondurulmalıdır.

Diyabeti olanlar siyah dut reçeli yiyebilir mi?

Diyabeti olanlar siyah dut reçelini tüketebilir, ancak reçeldeki ilave şeker kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutmak ve reçeli tek başına değil, öğünün parçası olarak yemek daha uygundur; kişisel plan için diyetisyeninize danışın.

Siyah dut reçeli hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026