Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel yağ ile yapılan, un bazlı, gevrek ve enerji yoğun kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sıvıyağlı un kurabiyesi (25 g) 125 kaloridir. 100 gramında 500 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 6 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
125
KCAL / 25G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 5% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 65 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 15.8 g | 6% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 125 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 150 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 200 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 450 kcal |
| 100 g | 100 g | 500 kcal |
| 4 adet (bütün) | 100 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 500 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sıvıyağlı un kurabiyesi un, sıvı yağ ve pudra şekeriyle hazırlanan kolay bir kurabiyedir. Malzemeleri yoğurup şekil verin; önceden ısıtılmış fırında, altı hafif renk alana kadar pişirin.
Sıvıyağlı un kurabiyesi fazla un kullanıldığında veya hamur yeterince birleşmediğinde kolayca dağılabilir. Unu azar azar ekleyin ve hamur şekil alana kadar yoğurun; piştikten sonra tepside soğumasını bekleyin.
Sıvıyağlı un kurabiyesi için ayçiçek yağı gibi nötr aromalı bir yağ kullanabilirsiniz. Zeytinyağı da işe yarar, ancak belirgin tadı kurabiyenin aromasını değiştirebilir.
Sıvıyağlı un kurabiyesi genellikle fazla un eklendiğinde veya gereğinden uzun piştiğinde sertleşir. Unu kontrollü ekleyin ve kurabiyeleri fırından çıkardığınızda yumuşak görünmelerinin normal olduğunu unutmayın; soğudukça toparlanırlar.
Sıvıyağlı un kurabiyesinin ağızda dağılması için unu ölçülü kullanın ve hamuru gereğinden fazla yoğurmayın. Pudra şekeri ince bir dokuya yardımcı olur; kurabiyeleri de fazla kızarmadan fırından alın.
Evet, sıvıyağlı un kurabiyesinde tereyağı yerine sıvı yağ kullanılır; tarifin ayırt edici özelliği budur. Sıvı yağ hamura farklı bir kıvam verdiğinden, unu birden eklemek yerine hamurun şekil almasını kontrol edin.
Sıvıyağlı un kurabiyesi hamurunu dinlendirmek şart değildir. Hamur çok yumuşaksa kısa süre buzdolabında bekletmek şekil vermeyi kolaylaştırabilir; fazla soğursa yoğurarak yeniden yumuşatın.
Sıvıyağlı un kurabiyesi hamuru fazla yumuşaksa veya tepsiye konmadan önce yeterince toparlanmamışsa yayılabilir. Hamura azar azar un ekleyerek şekil almasını sağlayın ve kurabiyeleri sıcak fırına verin.
Sıvıyağlı un kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatabileceğinden, kabı çaydanlık ya da fırın gibi buhar kaynaklarının yanında tutmayın.
Evet, sıvıyağlı un kurabiyesi hamurunu şekil verdikten sonra dondurabilirsiniz. Parçaları önce tepside ayrı ayrı dondurup ardından kapalı bir kaba alın; pişirmeden önce çözdürün ve kıvamını kontrol edin.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
E Vitamini
0.8mg · 5% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
K Vitamini
4.5µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
3µg · 5% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Demir
0.53mg · 3% GDV
Sodyum
65mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sıvıyağlı un kurabiyesi, unun sıvı yağ ve şekerle yoğrulup fırında pişirilmesiyle yapılan, ev yapımı un kurabiyesinin daha ekonomik bir çeşididir. Tereyağlı olanlar kadar ağızda dağılan bir doku hedeflenmese de iyi pişmiş hâli hafif gevrek, içi ise kumlu ve ufalanır olur.
Türkiye’de çayın yanına, misafir ikramına ve bayram sofralarına yakışır; evde de az malzemeyle kolayca hazırlanır. Un ve yağ ağırlıklı olduğu için enerji yoğun, lif ve protein bakımından görece sınırlıdır. Daha küçük parçalar hâlinde servis edebilir, çay veya sade kahveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 56.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (56.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.