Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sıvı yağ ile yapılan, yumurta ve un içeren klasik kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Sıvı yağlı kek (60 g) 233 kaloridir. 100 gramında 389 kalori vardır. İçinde 29.9 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 11.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 3.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
233
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.9g
· 11% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 6% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 233 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 172 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 29.9 g | 11% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 233 kcal |
| 1 adet (küçük) | 28 g | 109 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 136 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 292 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 350 kcal |
| 100 g | 100 g | 389 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 467 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 584 kcal |
| ½ adet (yarım) | 250 g | 973 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1945 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 389 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sıvı yağlı kekin temel malzemeleri un, şeker, yumurta ve sıvı yağdır. Tariflerde süt veya yoğurt, kabartma tozu ve vanilya da sık kullanılır; kakao, limon kabuğu ya da meyveyle çeşitlendirebilirsiniz.
Sıvı yağlı kek için önce yumurta ile şekeri çırpın, ardından sıvı yağı ve tarifteki sütü ekleyin. Unu ve kabartma tozunu son olarak karıştırın; hamuru kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Sıvı yağlı kekte ayçiçek yağı gibi nötr aromalı yağlar en yaygın tercihtir; kekin tadını baskılamaz. Zeytinyağı da kullanılabilir, ancak kendine özgü aroması özellikle sade ve vanilyalı keklerde belirgin olabilir.
Sıvı yağlı kek çoğu zaman daha nemli hissedilir, çünkü yağ oda sıcaklığında sıvı kalır ve kekin dokusunu yumuşak tutar. Tereyağlı kekler soğudukça daha sıkılaşabilir; sonuç tarifteki diğer malzemelere de bağlıdır.
Sıvı yağlı kek, kabartma tozu eskiyse, hamur gereğinden fazla karıştırılırsa veya fırın yeterince ısınmadan içine konursa iyi kabarmayabilir. Unu ekledikten sonra yalnızca karışana kadar çırpın ve pişerken fırın kapağını açmayın.
Sıvı yağlı kekin ortasının çökmesi çoğunlukla içi tam pişmeden fırından çıkarılmasından veya pişerken kapağın açılmasından kaynaklanır. Ortasına batırdığınız kürdan temiz ya da birkaç kuru kırıntıyla çıkana kadar pişirmeye devam edin.
Evet, sıvı yağlı kek süt yerine yoğurtla yapılabilir. Yoğurt hamura daha yoğun ve hafif mayhoş bir tat verir; kıvam çok koyu olursa karışımı az miktarda su veya sütle açabilirsiniz.
Sıvı yağlı kek, üzeri kapalı veya hava almayan bir kapta serin ve kuru yerde genellikle 2–3 gün tazeliğini korur. Hava sıcaksa ya da kek kremalı veya meyveli ise buzdolabında saklayın.
Evet, sıvı yağlı kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava almayan şekilde sarın; çözdürmek için oda sıcaklığında bekletin. Üzerinde krema veya taze meyve varsa dokusu çözüldükten sonra değişebilir.
Sıvı yağlı kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına kürdan batırın; kürdan temiz ya da birkaç kuru kırıntıyla çıkıyorsa kek hazırdır. Üstü kızarsa ama içi hamur kalırsa üzerini gevşekçe folyo ile kapatıp pişirmeyi sürdürün.
Vitaminler
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
E Vitamini
1.14mg · 8% GDV
B12
0.13µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Sodyum
172mg · 7% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 233 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sıvı yağlı kek, hamurunda tereyağı yerine sıvı yağ kullanılan, genellikle un, şeker ve yumurtayla hazırlanan ev usulü bir kektir. Türkiye’de farklı tarifleri bulunur; yoğurt veya süt eklenen, limon ya da kakao ile tatlandırılan çeşitleri de yaygındır. Sıvı yağ hamura kolayca karıştığı için hazırlaması pratiktir ve kekin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Dilimlenip çay saatinde, kahvaltıda ya da misafir ağırlarken ikram edilir; sade olarak veya meyveyle sunabilirsiniz. Tadı hafifçe tatlı, dokusu genellikle nemli ve yumuşaktır. Un ve şeker ağırlıklı olduğundan enerjisi yoğundur; daha hafif bir dilim için porsiyonu küçük tutup yanında meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.42g
Omega 6:3 oranı 64.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (64.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.