Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫐
Antioksidan içeren yoğun karadut özü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Sıvı Karadut Özü (20 g) 52 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 12.9 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
52
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.9g
· 5% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 2% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 52 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.9 g | 5% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 52 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 18 kcal |
| 2 çay kaşığı (iki katı) | 14 g | 36 kcal |
| 1 ons (büyük) | 28 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 78 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 624 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sıvı karadut özü kahvaltıda yoğurda veya tahine eklenebilir; suyla seyreltilerek içecek, tatlı ve soslarda da kullanılabilir. Yoğun ve tatlı olduğu için önce az miktar ekleyip tadına göre artırın.
Sıvı karadut özü, karadutların suyunun çıkarılıp yoğunlaştırılmasıyla elde edilir; geleneksel üretimde bu işlem çoğunlukla kaynatarak yapılır. Yani taze meyve değil, işlem görmüş ve konsantre bir üründür; üretim yöntemi markaya göre değişebilir.
Evet, sıvı karadut özü suyla seyreltilerek içilebilir. Önce bardağa az miktarda ekleyip suyla karıştırın, ardından damak tadınıza göre yoğunluğunu ayarlayın; soğuk su veya maden suyu da kullanabilirsiniz.
Hayır, sıvı karadut özünün öksürüğü tedavi ettiğine dair güçlü kanıt yoktur. Tatlı ve yoğun yapısı boğazı geçici olarak rahatlatabilir, ancak öksürüğün nedenini gidermez ve tıbbi tedavinin yerine geçmez.
Her zaman aynı şey değildir; adlar bazen birbirinin yerine kullanılsa da üretim yöntemi ve kıvam ürüne göre değişebilir. Sıvı karadut özü genellikle karadut suyunun yoğunlaştırılmış hâlidir; içerik ve üretim bilgisini ambalajdan kontrol edin.
Sıvı karadut özünü açtıktan sonra ambalaj talimatına göre saklayın; ürün özellikle belirtmiyorsa serin ve karanlık bir yerde tutup buzdolabında saklamak iyi bir tercihtir. Kavanoza temiz kaşık sokmak da bozulma riskini azaltır.
Evet, büyük çocuklara az miktarda yiyeceğe veya içeceğe karıştırılarak verilebilir; ancak yoğun ve tatlı bir üründür, bu yüzden günlük alışkanlık hâline getirmemek uygundur. Bir yaşından küçük bebeklere verilmemelidir.
Evet, sıvı karadut özünü sıcak içeceğe ekleyebilirsiniz. Meyvemsi aromasını daha iyi korumak için içecek biraz ılıdıktan sonra karıştırın; ayrıca özü eklediğinizde içeceğin tatlılığının artacağını hesaba katın.
Evet, bazı tariflerde sıvı karadut özü tatlandırıcı olarak kullanılabilir; ancak şekerden daha fazla sıvı ekler ve karadut aroması verir. Bu nedenle ölçüyü bire bir değiştirmek yerine tarifi kıvamına göre ayarlayın.
Küf, alışılmadık ekşi veya mayamsı koku, gazlanma ya da belirgin renk ve kıvam değişikliği bozulmaya işaret edebilir. Bu belirtilerden biri varsa sıvı karadut özünü tatmadan atın; ambalajdaki son tüketim ve saklama talimatlarına uyun.
Vitaminler
C Vitamini
0.9mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Demir
0.24mg · 1% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sıvı karadut özü, olgun karadutların suyunun çıkarılıp koyulaştırılmasıyla elde edilen yoğun, koyu renkli bir meyve özüdür. Türkiye’de ev yapımı çeşitleri de bulunur; ürünlerin kıvamı ve tatlılığı yapılışına göre değişebilir.
Meyvemsi, belirgin tatlı ve hafif mayhoş tadı suyla seyreltilerek serinletici bir içecek yapmakta, yoğurt veya tatlıların üzerine gezdirmekte kullanılır. Kahvaltıda tahinle ya da sade yoğurtla deneyebilir, çay yanında küçük miktarda sunabilirsiniz. Karbonhidratı yoğun, protein ve yağı ise azdır; bu yüzden tatlandırıcı gibi ölçülü kullanmak uygundur. Daha hafif bir seçenek için bir kaşığı suya veya yoğurda karıştırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.