Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ukrayna mutfağından peynirli kızarmış hamur böreği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sirynski (70 g) 182 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 7 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 66.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
182
KCAL / 70G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 13% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 182 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.24 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 238 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 182 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 260 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 364 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 364 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 520 kcal |
| 3 adet (orta) | 210 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sirynski, peynirle doldurulan ve kızartılarak hazırlanan Ukrayna usulü bir hamur yemeğidir. Dışı hamurdan, içi peynirden oluşur; ana yemek ya da kahvaltılık olarak sunulabilir.
Sirynski'nin temelinde hamur ve peynirli iç bulunur. Hamur genellikle un ve yumurta gibi malzemelerle hazırlanır; iç harcın peynir çeşidi ve baharatları tarife göre değişebilir.
Sirynski için hamur açılır, peynirli harçla doldurulur ve kenarları iyice kapatılır. Ardından parçalar tavada kızartılır; iç harcın dışarı çıkmaması için hamur kenarlarını bastırarak mühürlemek önemlidir.
Sirynski genellikle hafif tuzlu peynirli içle hazırlanır, ancak üzerine tatlı eşlikçiler de eklenebilir. Servis biçimi tarife göre değişir; bu nedenle yemeğin tadı kullanılan peynir ve sosla farklılaşır.
Sirynski için taze, çok sulu olmayan ve kolay ufalanan peynir uygundur. Peynir fazla nemliyse iç harç hamuru ıslatabilir; kullanmadan önce suyunu süzdürmek veya harcı biraz daha koyu hazırlamak işe yarar.
Sirynski çoğunlukla ekşi krema veya yoğurtla servis edilir. Tuzlu bir sunum için üzerine otlar ekleyebilir, daha doyurucu bir öğün için yanında salata sunabilirsiniz.
Sirynski çoğunlukla kenarları iyi kapatılmadığında ya da peynirli iç fazla sulu olduğunda açılır. Hamurun kenarlarını sıkıca bastırın ve tavaya koymadan önce birleşme yerlerinde boşluk kalmadığını kontrol edin.
Evet, Sirynski kahvaltıda yenebilir; peynirli içi ve kızartılmış hamuruyla doyurucu bir seçenektir. Yoğurtla veya yanında çay ve hafif bir salatayla servis edebilirsiniz.
Pişmiş Sirynski'yi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısınmasına dikkat edin; tavada ısıtmak dışını yeniden gevrekleştirebilir.
Evet, Sirynski dondurulabilir. Pişmiş parçaları önce tamamen soğutun, birbirine yapışmamaları için tek sıra halinde dondurun ve ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; ısıtırken tamamen sıcak olduğundan emin olun.
Vitaminler
B2
0.1mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
238mg · 10% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Selenyum
4.9µg · 9% GDV
Kalsiyum
59mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 182 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sirynski, Ukrayna mutfağında peynirli harçla hazırlanan, tavada kızartılarak dışı hafif kızaran bir hamur işidir. Harcında genellikle taze, lor benzeri peynir bulunur; bazı tariflerde hamurla peynir birlikte yoğrularak küçük parçalar şekillendirilir.
Ilık servis edildiğinde içi yumuşak, dışı hafif çıtır olur. Türkiye’de kahvaltıda veya çay saatinde reçel, bal ya da yoğurtla sunabilirsiniz; tatlı olmayan eşlikçiler de tercih edilebilir. Karbonhidratı ve yağı belirgin, proteini ise orta düzeyde bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için kızartma yağını ölçülü kullanıp yanında taze meyve veya sade yoğurt tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.47g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.