Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥤
Geleneksel sirke-bal şerbeti
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sirkengebin (240 g) 115 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 29 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
115
KCAL / 240G
Karbonhidrat
29g
· 11% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 29 g | 11% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 115 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 96 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 144 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sirkengebin, sirke, bal ve suyla hazırlanan geleneksel bir şerbettir. Ekşi ve tatlı lezzeti bir araya gelir; genellikle soğuk içilir ve hazırlanışı basittir.
Sirkengebin, sirke ve balın suda karıştırılmasıyla yapılır. Balı önce az miktarda ılık suda çözündürüp sirkeyi ekleyin, ardından soğuk suyla tamamlayıp tadını dengeleyin; servis etmeden önce soğutun.
Sirkengebin şerbetinin temel malzemeleri sirke, bal ve sudur. Bazı tariflerde tarçın veya karanfil gibi baharatlar da kullanılır; bunlar geleneksel temel karışım için şart değildir.
Sirkengebin çoğunlukla soğuk ve ferahlatıcı bir içecek olarak tüketilir. İftar sofrasında veya sıcak havalarda sunulabilir; asitli olduğu için aç karnına içmek midesini rahatsız edenler için uygun olmayabilir.
Sirkengebin elma sirkesiyle de üzüm sirkesiyle de hazırlanabilir. Elma sirkesi daha yumuşak bir tat verirken üzüm sirkesi belirgin bir ekşilik katar; sirkenin keskinliğine göre miktarı ayarlayın.
Evet, sirkengebin Osmanlı döneminden beri bilinen geleneksel bir şerbettir. Sirke ve balın bir araya geldiği bu içecek, günümüzde de evde hazırlanıp soğuk servis edilebilir.
Sirkengebin şerbeti, balın tatlılığıyla sirkenin keskin ekşiliğini birleştirir. Tadını daha yumuşak yapmak için suyu artırabilir veya bal ekleyebilirsiniz; fazla sirke içeceği baskın ve keskin kılar.
Sirkengebin genellikle soğuk içilir; soğutulup buzla servis edilmesi ekşi-tatlı tadını ferahlatıcı hale getirir. İsterseniz balı çözündürmek için karışımı hazırlarken az miktarda ılık su kullanabilirsiniz.
Evet, sirkengebin bal yerine şekerle hazırlanabilir; ancak bal, içeceğin geleneksel tatlandırıcısıdır ve kendine özgü aroma verir. Şeker kullanırken tamamen eritin ve ekşiliği dengelemek için tadına bakın.
Sirkengebin kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Bal dibe çökerse içmeden önce karıştırın; taze hazırlanmış hali daha canlı tat verir ve koku ya da görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Vitaminler
Biotin
0.24µg · 1% GDV
Folat
2.4µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
43mg · 1% GDV
Demir
0.19mg · 1% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sirkengebin, geleneksel olarak sirke ve balla hazırlanan, suyla inceltilip şerbet gibi içilen eski bir içecektir. Osmanlı mutfağıyla anılır; tariflerde sirkenin türü ve balın miktarı değişebilir. Adındaki sirke, içeceğin belirgin tatlı-ekşi karakterini verir.
Soğuk servis edildiğinde ferahlatıcıdır; balın tatlılığı sirkenin keskinliğini dengeler. Türkiye’de özellikle sıcak havalarda ya da iftar sofralarında farklı bir içecek olarak sunabilirsiniz; ağır yemeklerin yanında da iyi gider. Besin değerinin çoğu baldan gelen karbonhidrattır; yağ ve protein miktarı çok düşüktür. Tadını kendi damak zevkinize göre ayarlamak için önce az sirkeyle başlayıp suyla seyreltin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.