Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sırım Kaç Kalori?
Geleneksel Türk yemeği, lavaş ekmeğine sarılı kıyma veya et, soğan ve baharatlarla hazırlanır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sırım (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 12 g protein, 12 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sırım Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
12g
· 24% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 18% · Yağ 42%
Sırım besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 456 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 12 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sırım Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 440 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sırım Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sırım nedir?
Sırım, lavaşın içine baharatlı kıyma veya ince dilimlenmiş et ve soğan konup sarılarak hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. İç harcı ve sunumu yöresel tariflere göre değişebilir.
Sırım hangi yöreye aittir?
Sırım, Türkiye’nin yöresel mutfaklarında farklı tariflerle yapılan bir yemektir. Bu sayfadaki sırım, etli iç harcın lavaşa sarıldığı biçimidir; aynı adla anılan yöresel tarifler farklı malzemeler içerebilir.
Sırımın içine ne konur?
Sırımın içine genellikle kıyma veya ince dilimlenmiş et, soğan ve baharatlar konur. Harç pişirildikten sonra lavaşa sarılır; kullanılan baharatlar ve eklenen malzemeler ev tarifine göre değişebilir.
Sırım nasıl yapılır?
Sırım için önce et, soğan ve baharatlarla hazırlanan iç harç pişirilir. Harç lavaşın üzerine yerleştirilip sarılır; ardından sırım, lavaşın içi ısınana ve dışı hafifçe kızarana kadar tavada veya fırında tutulabilir.
Sırım kıymayla mı, kuşbaşı etle mi yapılır?
Sırım hem kıymayla hem de ince dilimlenmiş etle yapılabilir. Kıymalı harç lavaşa daha kolay yayılır; dilimlenmiş et kullanılan tariflerde etin küçük ve ince doğranması, sarımın düzgün kapanmasına yardımcı olur.
Sırım ile dürüm arasındaki fark nedir?
Sırım, etli iç harcı ve hazırlanış biçimiyle bir yöresel yemektir; dürüm ise farklı içlerle hazırlanabilen genel bir sarma biçimidir. Bu nedenle her dürüm sırım sayılmaz, sırım da yalnızca etin lavaşa sarılmasından ibaret değildir.
Sırımın yanında ne yenir?
Sırımın yanında ayran, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Bu eşlikçiler etli ve baharatlı iç harcın yanında ferah bir seçenek sunar; daha doyurucu bir sofra için çorbayla da servis edilebilir.
Sırım evde nasıl daha hafif hazırlanır?
Sırım evde daha hafif hazırlanabilir: eti fazla yağ eklemeden pişirin, iç harçta soğanı ve baharatı öne çıkarın, lavaşı tavada az yağla ısıtın. Yanında kızartma yerine salata veya cacık sunun.
Sırım buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş sırım buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Lavaşın yumuşamaması için mümkünse iç harcı ve lavaşı ayrı muhafaza edin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş sırım yerine taze hazırlanmış olanı tercih edin.
Sırım dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş sırım dondurulabilir; ancak çözüldüğünde lavaşın dokusu yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için iç harcı ayrı dondurup çözdükten sonra taze lavaşa sarın ve servis etmeden önce iyice ısıtın.
Sırım Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
456mg · 20% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Çinko
1.44mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
Sırım Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sırım Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sırım Nedir?
Sırım, ince lavaşa kıyma ya da dilimlenmiş et, soğan ve baharat konup sarılarak hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. İç harcı ve yapılışı yöreye ve ev tarifine göre değişebilir; lavaş, etin suyunu ve baharatların aromasını içine çeker.
Dışı yumuşak, içi etli ve doyurucudur; sıcak servis edilir, yanında yoğurt veya salatayla öğle ya da akşam yemeğinde yenebilir. Protein ve karbonhidratı birlikte sunan bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Sırım Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sırım İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sırım Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sırım Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sırım Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Sırım ile Karşılaştır
Sırım Gibi Besinler
Sırım hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.