Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sıraça Kaç Kalori?
Acı biberden yapılan yoğun, tuzlu ve baharatlı ezme
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Sıraça (15 g) 14 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 177 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sıraça Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
14
KCAL / 15G
Karbonhidrat
2.7g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 9% · Yağ 13%
Sıraça besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 14 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 278 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Sıraça Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 14 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 5 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 24 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 57 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 228 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sıraça Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sıraça nedir, içinde ne bulunur?
Sıraça, yoğun ve acı tada sahip bir biber ezmesidir. Genellikle kırmızı acı biberlerden hazırlanır; tarifine göre tuz ve başka malzemeler de içerebilir. İçeriği üreticiye ve yöresel tarife göre değişebilir.
Sıraça yemeklerde nasıl kullanılır?
Sıraça, yemeklere acılık ve biber aroması katmak için az miktarda eklenir. Çorba, yahni, sos ve etli yemeklerde pişirme sırasında kullanabilir; tadını kontrol etmek için önce küçük bir kaşıkla başlayabilirsiniz.
Sıraça ile acı biber salçası aynı şey mi?
Sıraça, acı biber salçasına benzeyen yoğun bir biber ezmesidir; ancak adlandırma ve tarif her yerde standart değildir. Bu nedenle tuzluluk, acılık ve kıvam bakımından ürünler arasında fark olabilir.
Sıraça yerine ne kullanılır?
Sıraça yerine acı biber salçası kullanabilirsiniz. Elinizde yoksa ezilmiş acı biber veya başka bir acı biber ezmesi de iş görür; kıvam ve tuzluluk farklı olabileceği için yemeğe azar azar ekleyin.
Sıraça açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış Sıraça'yı buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. Kavanozdan alırken temiz ve kuru kaşık kullanmak bozulmayı önlemeye yardımcı olur; küf, kötü koku veya olağan dışı görünüm varsa tüketmeyin.
Sıraça nasıl yapılır?
Sıraça, acı biberlerin temizlenip ezilmesi ve yoğun bir kıvam alana kadar işlenmesiyle hazırlanır. Ev tariflerinde biberler kurutulabilir veya pişirilebilir; tuz ve diğer malzemelerin kullanımı tarife göre değişir.
Sıraça yemeği fazla acı yapmadan nasıl kullanılır?
Sıraça'yı önce az miktarda ekleyip yemeğin tadına bakın. Acılığı dengelemek için tarife göre domates, yoğurt veya başka malzemeler kullanabilirsiniz; ancak pişirme acılığı tamamen ortadan kaldırmaz.
Sıraça kahvaltıda yenir mi?
Evet, Sıraça kahvaltıda az miktarda tüketilebilir. Ekmek üzerine ince bir tabaka sürebilir veya daha yumuşak bir tat için yoğurt ya da başka bir sürülebilir malzemeyle karıştırabilirsiniz.
Sıraça hangi yemeklerle iyi gider?
Sıraça; mercimek çorbası, kuru fasulye, bulgur pilavı ve ızgara et gibi güçlü tatlı yemeklere acılık katar. Soslara veya yoğurtlu eşlikçilere de az miktarda ekleyerek sofrada sunabilirsiniz.
Sıraça mide yanmasına neden olur mu?
Evet, Sıraça'daki acı biber bazı kişilerde mide yanmasını veya reflü belirtilerini tetikleyebilir. Bu etkiyi yaşıyorsanız miktarı azaltın veya tüketmeyin; sık ya da şiddetli yakınmalarda sağlık uzmanına danışın.
Sıraça Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
177µg · 20% GDV
C Vitamini
9.3mg · 10% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
E Vitamini
0.32mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
278mg · 12% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Sıraça Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sıraça Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 14 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sıraça Nedir?
Sıraça, acı biberlerin ezilip yoğun bir macun hâline getirilmesiyle hazırlanan biber ezmesidir. Keskin acılığı ve belirgin biber aromasıyla az miktarı bile yemeğe karakter verir; tarifine göre tuz ve başka baharatlar da içerebilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmeğe ince bir tabaka sürerek, yemeklerin yanında ya da çorba ve soslara lezzet katmak için kullanabilirsiniz. Acısı yoğun olduğu için önce az ekleyip damak tadınıza göre artırmak iyi olur. Su oranı düşük, aroması yoğun bir çeşnidir; 100 gramında 4,8 g lif bulunur. Yoğurtla karıştırmak veya zeytinyağıyla yumuşatmak acısını dengelemeye yardımcı olur.
Sıraça Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sıraça İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sıraça Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sıraça Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sıraça Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Sıraça ile Karşılaştır
Sıraça Gibi Besinler
Sıraça hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.