Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış hamur, geleneksel Filipin tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sinkers (45 g) 153 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 23.4 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 5.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 3.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
153
KCAL / 45G
Karbonhidrat
23.4g
· 9% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 7% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 99 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 23.4 g | 9% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 153 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 102 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 238 kcal |
| 2 adet (orta) | 90 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 408 kcal |
| 3 adet (orta) | 135 g | 459 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sinkers, Filipinler mutfağına ait kızartılmış hamur tatlısıdır. Tarifler değişebilse de genellikle un ve yumurta içeren hamur parçaları kızgın yağda pişirilir; tatlı, sıcak ya da soğuduktan sonra yenebilir.
Sinkers, Filipinler kökenli geleneksel bir tatlıdır. Filipin mutfağındaki kızartılmış hamur tatlıları arasında yer alır; Filipinler dışında da benzer hamur işi tarifleri farklı adlarla yapılır.
Sinkers, un ve yumurta içeren tatlı bir hamurun hazırlanıp kızgın yağda kızartılmasıyla yapılır. Ev tariflerinde hamurun kıvamı ve kabartıcı kullanımı değişebilir; parçaları eşit büyüklükte yapmak daha dengeli pişmelerine yardımcı olur.
Sinkers, donutla aynı tür tatlı değildir; Filipinler’e özgü kızartılmış hamur tatlısı olarak bilinir. Donutlar çoğunlukla halka biçiminde veya ortası delik hazırlanırken sinkers tarifleri genellikle hamurun şekli ve hazırlanışı bakımından farklılık gösterir.
Sinkers tariflerinde genellikle un, yumurta ve tatlandırıcı kullanılır; hamurun kabarması için tarifine göre başka malzemeler de eklenebilir. Tarifler değiştiğinden, ev yapımı sinkers için tek bir sabit malzeme listesi yoktur.
Sinkers, kızartma yağı yeterince sıcak değilse veya hamur gereğinden fazla yağda kalırsa daha yağlı olabilir. Yağın sıcaklığını korumak ve pişen parçaları kısa süre kâğıt havlu üzerinde bekletmek fazla yağı azaltmaya yardımcı olur.
Sinkers genellikle atıştırmalık veya tatlı olarak servis edilir. Sıcak tüketilebilir; Filipin tarzı hamur tatlısı olarak çay ya da kahvenin yanında sunmak da uygundur. Üzerine şeker eklenmesi tarif ve tercihe bağlıdır.
Sinkers en iyi hazırlandıktan kısa süre sonra yenir; bekledikçe kızarmış dış yüzeyi yumuşayabilir. Artanları kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Sinkers, fırında veya hava fritözünde kısa süre ısıtıldığında dışı tavada ya da mikrodalgada ısıtmaya kıyasla daha iyi kıtırlaşır. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak hamurun yumuşamasına yol açabilir.
Evet, pişmiş sinkers dondurulabilir; önce tamamen soğutun, parçaları birbirine yapışmayacak şekilde paketleyin ve hava almayacak biçimde saklayın. Yerken çözdürüp fırında veya hava fritözünde ısıtabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.54mg · 3% GDV
Biotin
0.95µg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
3.15µg · 6% GDV
Sodyum
99mg · 4% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Filipin mutfağının geleneksel tatlılarından Sinkers, tatlandırılmış unlu hamurun kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Tarifler ve şekli değişebilse de kızarmış dışı ile yumuşak hamur içi belirgin özellikleridir.
Türkiye’de kahvaltılıktan çok tatlı atıştırmalık olarak düşünülebilir; çay ya da kahve yanında, özellikle evde farklı mutfakları denediğinizde servis edebilirsiniz. Hamur ve kızartma nedeniyle enerji ve karbonhidrat bakımından yoğun bir seçenektir; 100 gramı 340 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyonla yetinip yanına taze meyve koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 95:1
İdeal 4:1 üzerinde (95:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.