Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, gevrek, un bazlı atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Simit şeklinde tuzlu kurabiye (25 g) 118 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 5 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 4.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
118
KCAL / 25G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 8% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 15.8 g | 6% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 141 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 188 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 423 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 4 adet (üç katı) | 100 g | 470 kcal |
| 1 paket (küçük) | 150 g | 705 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Simit şeklinde tuzlu kurabiye, unlu hamurun halka biçimi verilerek fırında pişirilmesiyle yapılır. Tariflerde genellikle yağ, yumurta ve kabartıcı kullanılır; üstüne susam veya çörek otu serpilebilir.
Simit şeklinde tuzlu kurabiye, simit gibi halka biçiminde olsa da ekmek hamurundan yapılmış geleneksel simit değildir. Daha gevrek ve kurabiye dokuludur; genellikle kahvaltıdan çok çay saatinde atıştırmalık olarak sunulur.
Simit şeklinde tuzlu kurabiye hamuru fazla kuruysa ya da yoğurulup toparlanmadan şekillendirilirse pişerken ufalanabilir. Hamuru azar azar sıvı ekleyerek birleştirin ve halkaları tepsiye alırken nazikçe taşıyın.
Simit şeklinde tuzlu kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem gevrekliğini azaltır; yumuşarsa kısa süre fırında ısıtarak yeniden kıtırlaştırabilirsiniz.
Evet, simit şeklinde tuzlu kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp üzeri kapalı olarak buzdolabında bekletebilirsiniz. Şekil vermek zorlaşacak kadar sertleşirse kısa süre oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
Evet, pişmiş simit şeklinde tuzlu kurabiyeyi tamamen soğutup hava geçirmeyen bir kapta dondurabilirsiniz. Çözdürdükten sonra gevrekliğini geri kazandırmak için kısa süre fırında ısıtın; çözünürken açıkta bırakmayın.
Simit şeklinde tuzlu kurabiyenin üzerine genellikle yumurta sarısı sürülür; susam veya çörek otu da eklenebilir. Üzeri kızarsın istemiyorsanız yumurtasız pişirebilir, ancak tohumlar hamura daha az tutunabilir.
Simit şeklinde tuzlu kurabiye, çay saatinde peynir, zeytin veya başka tuzlu atıştırmalıklarla servis edilebilir. Halka biçimi ve gevrek dokusu, tek başına ya da küçük bir ikram tabağında sunmaya uygundur.
Simit şeklinde tuzlu kurabiye fazla pişirildiğinde veya hamuruna gereğinden fazla un eklendiğinde sertleşebilir. Unu hamur toparlanana kadar ekleyin ve kurabiyeler fırından çıktığında tamamen soğuyana dek tepside bekletin.
Evet, simit şeklinde tuzlu kurabiye kahvaltıda yenebilir; ancak ekmek yerine geçen geleneksel simit değil, gevrek bir atıştırmalıktır. Peynir ve zeytinle birlikte sunabilir, tuzlu tadı nedeniyle yanına tuzsuz seçenekler de koyabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
0.8mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Folat
13.75µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
195mg · 8% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Demir
0.7mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 118 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Simit şeklinde tuzlu kurabiye, un ve yağla hazırlanan, fırında pişirilmiş halka biçimli bir atıştırmalıktır; evde yapılan tariflerde yumurta ve yoğurt da kullanılabilir. Adı simidi andırsa da ekmek dokusunda bir simit değil, gevrek bir tuzlu kurabiyedir. Üzerine susam ya da çörek otu serpilebilir.
Türkiye’de çayın yanında, misafir ikramlarında veya gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak sunulur. Kıtır dokusu ve hafif tuzlu, yağlı tadı çayla iyi gider. Un ağırlıklı ve enerji yoğun olduğundan, porsiyonu küçük tutmak isteyenler için yanında domates, salatalık gibi taze yiyeceklerle tüketmek iyi bir seçenektir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 47.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (47.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.