Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Sıkmaç çiğköfte Kaç Kalori?
Bulgur, baharatlar, domates salçası, nar ekşisi, sıkmaç lavaş ile sarılmış çiğköfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sıkmaç çiğköfte (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 42 g karbonhidrat, 5 g protein, 3.8 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sıkmaç çiğköfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 9% · Yağ 15%
Sıkmaç çiğköfte besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 42 g | 15% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sıkmaç çiğköfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 444 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 463 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sıkmaç çiğköfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sıkmaç çiğköfte nedir?
Sıkmaç çiğköfte, bulgurlu ve baharatlı çiğköftenin lavaşa sarılarak sunulduğu bir dürüm çeşididir. Genellikle salça, nar ekşisi ve yeşilliklerle hazırlanır; sıkmaç biçimi, çiğköftenin lavaş içinde sıkıca sarılmasını anlatır.
Sıkmaç çiğköftenin içinde ne var?
Sıkmaç çiğköftenin temelinde ince bulgur, baharatlar ve domates salçası bulunur. Nar ekşisi lezzet verir; sıkmaç şeklinde lavaşa sarılır. Tarifine göre soğan, maydanoz, marul veya limon da eklenebilir.
Sıkmaç çiğköfte normal çiğköfteden nasıl farklıdır?
Sıkmaç çiğköfte, çiğköftenin lavaşa sıkıca sarılmış sunumudur; temel bulgurlu harç çoğunlukla aynıdır. Çiğköfte tabakta marul ve limonla da servis edilebilirken sıkmaç elde yenmeye uygun bir dürüm biçimindedir.
Sıkmaç çiğköfte çiğ et içerir mi?
Günümüzde satılan sıkmaç çiğköfte genellikle etsiz, bulgur ve baharatlarla hazırlanır. Geleneksel çiğköfte tariflerinde et kullanılan örnekler olsa da bunlar bu yaygın etsiz çeşitle aynı değildir; satın aldığınız ürünün içeriğini ayrıca kontrol edin.
Sıkmaç çiğköfte nasıl yenir, yanında ne iyi gider?
Sıkmaç çiğköfte lavaşa sarılı halde, elinizle yenir. Marul, maydanoz, taze nane ve limon sıkça yanında sunulur; ayran da Türkiye’de tercih edilen eşlikçiler arasındadır.
Sıkmaç çiğköfte evde nasıl yapılır?
Sıkmaç çiğköfte için ince bulguru salça, baharat ve az suyla yoğurup yumuşatın; ardından nar ekşisi ve isteğe bağlı yeşillikleri ekleyin. Harcı lavaşa yayın, sıkıca sarın ve yemeden önce porsiyonlayın.
Sıkmaç çiğköfte acı mıdır?
Sıkmaç çiğköfte tarifte kullanılan isot ve diğer biberlerin miktarına göre acı olabilir. Acı hassasiyetiniz varsa sipariş verirken az acılı isteyin veya evde hazırlarken biber miktarını azaltıp limon ve yeşillikle dengeleyin.
Sıkmaç çiğköfteye nar ekşisi neden konur?
Nar ekşisi, sıkmaç çiğköfteye ekşi ve hafif meyvemsi bir tat verir; salça ve baharatların yoğunluğunu dengeler. Kullanım miktarı tarife göre değişir, bu yüzden hazır ürünlerin tadı ve ekşiliği farklı olabilir.
Sıkmaç çiğköfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Sıkmaç çiğköfteyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse bir iki gün içinde tüketin. Yeşillikli lavaş bekledikçe sulanıp yumuşar; oda sıcaklığında uzun süre kalmış ürünü saklamayın.
Sıkmaç çiğköfte dondurulur mu?
Sıkmaç çiğköfte dondurulabilir, ancak çözüldüğünde lavaş ve yeşillikler yumuşayıp dokusunu kaybedebilir. Dondurmayı düşünüyorsanız yeşilliksiz çiğköfte harcını ayrı saklayıp çözüldükten sonra taze lavaşla sarmak daha iyi sonuç verir.
Sıkmaç çiğköfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
504mg · 22% GDV
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Sıkmaç çiğköfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sıkmaç çiğköfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sıkmaç çiğköfte Nedir?
Sıkmaç çiğköfte, ince bulgurun salça, baharat ve nar ekşisiyle yoğrulmasıyla hazırlanan etsiz çiğköftenin lavaşa sarılmış hâlidir. Sıkmaç usulünde iç harç lavaşın içine alınır; böylece elde tutup yemesi kolay bir dürüm olur.
Baharatlı, hafif ekşi ve salçalı tadı; bulgurun tane tane, lavaşın ise yumuşak dokusuyla tamamlanır. Türkiye’de öğle arasında veya pratik bir akşam öğünü olarak, çoğunlukla marul, maydanoz ve limonla yenir; yanında ayran ya da çay tercih edebilirsiniz. Bulgur sayesinde lif içerir ve ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar. Daha hafif bir öğün için lavaş miktarını azaltıp yeşillikleri artırabilirsiniz.
Sıkmaç çiğköfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sıkmaç çiğköfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sıkmaç çiğköfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sıkmaç çiğköfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sıkmaç çiğköfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Sıkmaç çiğköfte ile Karşılaştır
Sıkmaç çiğköfte Gibi Besinler
Sıkmaç çiğköfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.