Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Sıkma böreği Kaç Kalori?
Peynirli, sacda pişmiş ince hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sıkma böreği (130 g) 355 kaloridir. 100 gramında 273 kalori vardır. İçinde 42.6 g karbonhidrat, 11.8 g protein, 15.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 27.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sıkma böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 130 g
355
KCAL / 130G
Karbonhidrat
42.6g
· 15% GDV
Protein
11.8g
· 24% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 13% · Yağ 39%
Sıkma böreği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (130 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 355 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.05 g | 30% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 709 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 42.6 g | 15% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 11.8 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sıkma böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 130 g | 355 kcal |
| 1 adet (ince) | 65 g | 177 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 205 kcal |
| 100 g | 100 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 130 g | 355 kcal |
| 1 adet (kalın) | 155 g | 423 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 519 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 190 g | 519 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 683 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 273 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sıkma böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sıkma böreği nedir?
Sıkma böreği, ince açılmış hamurun peynirli içle doldurulup sacda veya tavada pişirilmesiyle hazırlanan bir hamur işidir. Pişerken iç harcı hamurun içine sarılır; sıcak ve yumuşakken servis edilir.
Sıkma böreği nasıl yapılır?
Sıkma böreği için ince hamur açılır, peynirli harç üzerine yayılır ve hamur rulo ya da dürüm şeklinde sarılır. Ardından sacda veya yapışmaz tavada, iki yüzü de pişene kadar ısıtılır.
Sıkma böreği ile gözleme arasındaki fark nedir?
Sıkma böreği genellikle pişmiş ince yufkanın iç harçla sarılmasıyla hazırlanır; gözleme ise çoğunlukla içi hamura konup katlandıktan sonra pişirilir. Yöreye ve ev tarifine göre yapılışları birbirine yaklaşabilir.
Sıkma böreğinin içine ne konur?
Sıkma böreğinin klasik içlerinden biri peynir veya çökelek ile maydanozdur. Patatesli harç da sık kullanılır; soğanlı ya da farklı peynirli içlerle yapılan ev tarifleri bulunur.
Sıkma böreği hangi yöreye aittir?
Sıkma böreği özellikle Adana ve Mersin çevresiyle, genel olarak da Çukurova mutfağıyla anılır. Yörede ince ekmek veya yufka içine peynirli ya da patatesli harç sarılarak hazırlanır.
Sıkma böreği kahvaltıda yenir mi?
Evet, sıkma böreği kahvaltıda sıkça tercih edilir. Sıcak servis edildiğinde peynirli içi yumuşak kalır; yanında çay, domates ve salatalıkla sunabilirsiniz.
Sıkma böreği sacda mı tavada mı pişirilir?
Sıkma böreği geleneksel olarak sacda pişirilir, ancak evde yapışmaz tavada da hazırlanabilir. Tavayı orta ateşte ısıtıp böreği yağ eklemeden veya çok az yağla pişirmek, hamurun kızarmasına yardımcı olur.
Sıkma böreği buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş sıkma böreği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden servis etmeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Sıkma böreği dondurucuya konur mu?
Evet, sıkma böreğini soğuduktan sonra tek tek sarıp hava almayan bir dondurucu kabında saklayabilirsiniz. Kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın; böylece hamuru daha iyi toparlanır.
Sıkma böreğinin yanında ne servis edilir?
Sıkma böreğinin yanında çay, ayran veya taze sebzeler iyi gider. Peynirli içi zaten doyurucu olduğundan domates, salatalık ve yeşillik gibi hafif eşlikçilerle sunabilirsiniz.
Sıkma böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.31mg · 26% GDV
B12
0.55µg · 23% GDV
B3
3.51mg · 22% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
226mg · 32% GDV
Sodyum
709mg · 31% GDV
Kalsiyum
244mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
178mg · 5% GDV
Sıkma böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sıkma böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (130 g) için alınan 355 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sıkma böreği Nedir?
Sıkma böreği, özellikle Çukurova’da bilinen; ince açılmış yufkanın peynirli harçla sarılıp sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir börektir. Evde kalan yufkaları değerlendirmek için de yapılır; iç harcı yöreye ve evin alışkanlığına göre değişebilir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve peynirli olur. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da hızlı bir öğün olarak sıcak servis edilir. Hamur ve peynir nedeniyle doyurucudur; 100 gramında 9,1 g protein bulunur. Yanına domates, salatalık ve bol yeşillik koyabilir, daha hafif bir sonuç için pişirirken yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Sıkma böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sıkma böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sıkma böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sıkma böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sıkma böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.97g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.83g
Omega 6:3 oranı 26.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.7:1).
Sıkma böreği ile Karşılaştır
Sıkma böreği Gibi Besinler
Sıkma böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.