Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan açısından zengin, C vitamini kaynağı, düşük kalorili
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sıkma böğürtlen suyu (200 g) 90 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
90
KCAL / 200G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Protein 5% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 90 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 68 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 113 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 135 kcal |
| 1 paket (orta) | 330 g | 149 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sıkma böğürtlen suyu, antioksidan bileşikler ve C vitamini sağlar. Ferahlatıcı bir içecek olarak tüketilebilir; ancak hastalıkları tedavi ettiği veya vücudu “detoks” ettiği söylenemez.
Sıkma böğürtlen suyu yapmak için olgun böğürtlenleri yıkayıp ezin veya kısa süre blenderdan geçirin, ardından temiz bir tülbent ya da ince süzgeçle suyunu çıkarın. Daha yoğun bir içecek için su eklemeyin.
Sıkma böğürtlen suyuna şeker eklemek şart değildir; meyvenin doğal tadı genellikle yeterlidir. Böğürtlen ekşiyse az miktarda şeker veya bal ekleyebilirsiniz, fakat bu içeceğin toplam şekerini artırır.
Taze sıkma böğürtlen suyu, temiz ve kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki ila üç gün saklanabilir. Kokusunda, tadında veya görünümünde değişiklik fark ederseniz içmeyin.
Evet, sıkma böğürtlen suyunu dondurabilirsiniz. Sıvı donarken genleşeceği için kabı ağzına kadar doldurmayın; çözdürdükten sonra iyice karıştırın ve yeniden dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Hayır, sıkma böğürtlen suyunun çekirdeklerini süzmek zorunda değilsiniz; çekirdekler yenebilir. Daha pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız suyu ince süzgeçten geçirin; süzmeden içmek daha yoğun ve posalı bir sonuç verir.
Evet, sıkma böğürtlen suyu meyvenin doğal şekerlerini içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Sıkma ve süzme işlemi bütün meyvedeki lifin bir kısmını azaltır; diyabetiniz varsa porsiyonunuzu kişisel planınıza göre belirleyin.
Evet, çoğu kişi sıkma böğürtlen suyunu aç karnına içebilir. Ancak ekşi meyve içecekleri hassas midelerde rahatsızlık yaratabilir; böyle bir durum yaşarsanız yemekle birlikte için veya miktarı azaltın.
Hayır, sıkma böğürtlen suyu tek başına kilo verdirmez. Şeker eklemeden içmek gereksiz tatlandırıcıları önler; yine de içecek, tokluk açısından bütün böğürtlenin yerini tam olarak tutmaz.
Sıkma böğürtlen suyunu soğuk suyla hafifletebilir, maden suyuyla karıştırabilir veya yoğurtlu içeceklere ekleyebilirsiniz. Limonla karıştırmak ekşiliğini artırır; daha yumuşak bir tat için az miktarda elma suyuyla deneyin.
Vitaminler
C Vitamini
36mg · 40% GDV
K Vitamini
38µg · 32% GDV
E Vitamini
2.4mg · 16% GDV
Folat
44µg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
1.2mg · 52% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Magnezyum
36mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
280mg · 8% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sıkma böğürtlen suyu, olgun böğürtlenlerin ezilip veya preslenip suyunun alınmasıyla hazırlanır. Süzme derecesine göre içinde az miktarda posa kalabilir; bu da içeceğe berrak meyve suyundan daha yoğun, meyvemsi bir his verir.
Türkiye’de soğuk servis edildiğinde yaz kahvaltısına, ara öğüne veya hafif bir ikram sofrasına yakışır; çay gibi yerleşik bir günlük alışkanlık değildir. Ekşi-tatlı, hafif buruk tadı sade maden suyuyla da iyi gider. Böğürtlenin antioksidanlarını ve C vitaminini sunarken kalorisi düşüktür. Daha hafif içim için suyla seyreltebilir, meyvenin tadını öne çıkarmak için ilave şeker kullanmayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.