Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Sütlü, irmikli ve çilek jöleli tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sığır jelatinli çilek jöleli sütlü irmik tatlısı (180 g) 245 kaloridir. 100 gramında 136 kalori vardır. İçinde 42.8 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 5.6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
245
KCAL / 180G
Karbonhidrat
42.8g
· 16% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 9% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 245 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.33 g | 17% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 97 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 42.8 g | 16% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 245 kcal |
| 100 g | 100 g | 136 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 136 kcal |
| 1 adet (ince) | 120 g | 163 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 190 kcal |
| 1 paket (orta) | 150 g | 204 kcal |
| 1 adet (kalın) | 180 g | 245 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 272 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 136 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süt, irmik ve şeker pişirilerek koyu bir puding hazırlanır; karışım kalıba alınıp soğutulur, üzerine çilek jölesi eklenir. Jölenin tutması için tarifteki jelatini uygun şekilde çözdürüp karışıma eklemek gerekir.
Sığır kaynaklı olması tek başına helal olduğunu göstermez. Jelatinin elde edildiği hayvanın kesim koşullarını ve ürünün helal sertifikasını kontrol edin; sertifika yoksa helal kabul edildiği varsayılmamalıdır.
Kapalı bir kapta, buzdolabında saklandığında birkaç gün içinde tüketilmesi uygundur. Sütlü tatlıyı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın.
Soğuk servis edilir; soğudukça irmikli sütlü katı kıvam alır ve çilek jölesi de kesilebilir hale gelir. Tatlıyı buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek veya kaselerde servis edin.
Sığır jelatinli çilek jöleli sütlü irmik tatlısı sütle pişirilen, soğuk servis edilen bir pudingdir; irmik helvası ise genellikle irmiğin yağda kavrulup şerbet veya sütle pişirilmesiyle yapılır. Dokuları ve hazırlanışları farklıdır.
Dondurulması önerilmez; çözüldüğünde sütlü irmik katı su salabilir, jelatinin dokusu da lastiksi veya parçalı hale gelebilir. Daha iyi kıvam için tatlıyı buzdolabında saklayıp taze tüketin.
Evet, jöle katını agar agar gibi bitkisel bir jelleştiriciyle hazırlayabilirsiniz. Agar agar jelatinden farklı biçimde kullanılır ve farklı kıvam verir; ambalajındaki hazırlama talimatlarına uyun.
Jöle yeterince soğutulmamış, jelatin tamamen çözünmemiş veya tarifteki sıvı oranı fazla olmuş olabilir. Jelatini önce tarifte belirtilen şekilde çözdürün ve jöleyi tatlının üzerine dökmeden önce karışımın aşırı sıcak olmadığından emin olun.
Evet, taze çileği dilimleyip tatlının üzerine koyabilirsiniz; ancak meyve, hazır jölenin yerini tek başına tutmaz ve aynı şekilde katılaşmaz. Çilekleri jöle katı tutmaya başladıktan sonra eklemek, batmalarını önler.
Evet, servis öncesinde hazırlanıp buzdolabında bekletilebilir; bu, sütlü irmiğin ve jölenin kıvam almasını sağlar. Üzerini kapatın ve koku çekmemesi için buzdolabındaki güçlü kokulu yiyeceklerden ayrı tutun.
Vitaminler
B12
0.58µg · 24% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
164mg · 23% GDV
Kalsiyum
189mg · 19% GDV
İyot
25µg · 17% GDV
Selenyum
6.48µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Sodyum
97mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 245 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sığır jelatinli çilek jöleli sütlü irmik tatlısı, süt ve irmiğin pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan, çilek aromalı jöleyle tamamlanan soğuk bir tatlıdır. Jölesi sığır jelatiniyle kıvam alır; evde hazırlanabileceği gibi hazır ürün olarak da bulunabilir.
Sütlü kısmı yumuşak ve hafif taneli, jölesi ise serin ve meyvemsi olur. Türkiye’de buzdolabında dinlendirilip yemek sonrasında ya da çay saatinde servis edilebilir. Süt, tatlıya bir miktar protein sağlarken, besin değerinin önemli kısmı karbonhidrattan gelir. Daha hafif bir porsiyon için şekeri azaltabilir veya üzerine taze çilek ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.