2 adet (orta) Sigara böreği (80 g) 256 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 25.6 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 13.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 384 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %17'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Sigara böreği Nedir?

Sigara böreği, ince yufkanın içine genellikle ezilmiş beyaz peynir ve maydanoz konup sıkıca sarılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de sevilen bir börek çeşididir. Küçük ve uzun rulolar çoğunlukla kızartılır; fırında hazırlananları da vardır.

Dışı çıtır ve yer yer kabarcıklı, içi yumuşak ve tuzludur. Kahvaltıda, çayın yanında, misafir sofralarında ya da meze olarak sunabilirsiniz; iftar sofrasına da yakışır. Kızartıldığı için karbonhidrat ve yağ bakımından belirgin, peynir sayesinde bir miktar protein içeren doyurucu bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir seçenek için ruloları fırında pişirip yanında domates, salatalık veya yeşillik sunabilirsiniz.

Sigara böreği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

320

KCAL / 100G

Karbonhidrat

32g

· 12% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

17g

· 22% GDV

Lif

1.7g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 11% · Yağ 48%

Sigara böreği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.35µg · 15% GDV

0.18mg · 14% GDV

A Vitamini

110µg · 12% GDV

Biotin

3.5µg · 12% GDV

Mineraller

Sodyum

480mg · 21% GDV

Kalsiyum

180mg · 18% GDV

Fosfor

110mg · 16% GDV

Selenyum

7µg · 13% GDV

Sigara böreği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

32/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

29/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Sigara böreği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Sigara böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:

🚶

79dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

33dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

44dk

Bisiklet

🏊

37dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Sigara böreği İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Sigara böreği Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Sigara böreği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Sigara böreği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

5.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

7.8g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 30:1

İdeal 4:1 üzerinde (30:1).

Sigara böreği ile Karşılaştır

🥠vs🧴

Sigara böreği vs Alıç Sirkesi100 g'da 302 kalori fazla

→🥠vs🌯

Sigara böreği vs Tantuni100 g'da 110 kalori fazla

→🥠vs🌯

Sigara böreği vs Tavuk Dürüm100 g'da 125 kalori fazla

→🥠vs🍫

Sigara böreği vs Protein Bar100 g'da 30 kalori az

→

Sigara böreği Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Sigara böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Sigara böreği nasıl yapılır?

Sigara böreği, yufkanın içine peynirli harç konup ince rulo sarılması ve kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartılmasıyla yapılır. Ucunu az suyla yapıştırın; böylece pişerken açılması zorlaşır.

Sigara böreğinin içine hangi peynir konur?

Sigara böreğinin içine genellikle ezilmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz konur. Peyniriniz çok tuzluysa harcı hazırlamadan önce tadına bakın; lorla karıştırmak daha yumuşak ve hafif bir iç sağlar.

Sigara böreği fırında yapılır mı?

Evet, sigara böreğini fırında yapabilirsiniz. Sarılmış böreklerin üzerine hafifçe yağ sürüp yağlı kâğıt serili tepside, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin; kızartmaya göre daha az yağ kullanılır.

Sigara böreği kızartırken neden patlar veya açılır?

Sigara böreği genellikle fazla harç konduğu, rulo gevşek sarıldığı ya da ucu iyi kapatılmadığı için açılır veya patlar. Harcı az koyup kenarları içe katlayın, ruloyu sıkıca sarın ve ucunu suyla sabitleyin.

Sigara böreği buzlukta saklanır mı?

Evet, sigara böreğini kızartmadan önce dondurabilirsiniz. Börekleri birbirine değmeden tepsiye dizip dondurun; sertleşince poşete aktarın. Pişirmeden önce çözdürmek, yufkanın yumuşayıp yapışmasını önlemeye yardımcı olur.

Sigara böreği ile paçanga böreği arasındaki fark nedir?

Sigara böreği çoğunlukla beyaz peynir ve maydanozla hazırlanır; paçanga böreğinin içindeyse genellikle pastırma, kaşar peyniri ve domates bulunur. İkisinin de yufkası sarılır, ancak harçları ve dolayısıyla tatları farklıdır.

Sigara böreğinin yanında ne ikram edilir?

Sigara böreğinin yanında çay, ayran veya yoğurtlu bir dip sos ikram edebilirsiniz. Kahvaltıda zeytin ve domatesle; meze ya da atıştırmalık olaraksa salata ve hafif bir yoğurt sosuyla iyi gider.

Sigara böreği buzdolabında kaç gün dayanır?

Pişmiş sigara böreğini kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında 2 saatten uzun bekletmeyin; yeniden servis etmeden önce fırında ısıtmak dışının daha çıtır kalmasına yardımcı olur.

Sigara böreği bir gün önceden hazırlanır mı?

Evet, sigara böreğini bir gün önceden sarıp kızartmadan buzdolabında saklayabilirsiniz. Ruloları kapalı bir kapta ve birbirine yapışmayacak şekilde tutun; daha uzun süre bekletecekseniz dondurmak daha uygundur.

Sigara böreği kahvaltıda mı, meze olarak mı servis edilir?

Sigara böreği hem kahvaltıda hem de meze veya atıştırmalık olarak servis edilir. Türkiye'de sıcak ve çıtırken çayın yanında sunulması yaygındır; davet sofralarında ise küçük porsiyonlarla diğer mezelerin yanına konabilir.

Sigara böreği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026