Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan bakımından zengin, magnezyum ve demir kaynağı
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sıcak Ham Kakao (200 g) 140 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 9 g protein, 5 g yağ ve 11.6 g lif bulunur. 0.7 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %78'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
140
KCAL / 200G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
11.6g
· 41% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 22% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 20 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 11.6 g | 41% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 105 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 175 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 175 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 400 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sıcak ham kakao, ham kakao tozunun az miktarda ılık sıvıyla pürüzsüzleştirilip sıcak su veya sütle tamamlanmasıyla hazırlanır. Tozu doğrudan sıcak sıvıya eklemek topaklanmayı kolaylaştırabilir.
Sıcak ham kakao genellikle ham kakao tozuyla hazırlanır; sıcak çikolatada ise çoğunlukla eritilmiş çikolata veya kakao tozu ve süt kullanılır. Tarifine göre sıcak çikolata daha yoğun ve tatlı olabilir.
Evet, sıcak ham kakao bir miktar kafein içerir; ayrıca kakao kaynaklı teobromin de bulunur. Miktar kullanılan kakao miktarına ve tarife bağlıdır, ancak genellikle kahveden daha az kafein sağlar.
Evet, hassas kişilerde içindeki kafein ve teobromin uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Uykunuz etkileniyorsa sıcak ham kakaoyu yatmaya yakın içmeyin; daha erken saatlerde tüketin.
Sıcak ham kakao hem sütle hem suyla yapılabilir. Süt daha kremamsı ve yumuşak bir içim verir; suyla hazırlanan versiyonda kakao tadı daha belirgin olur. Bitkisel süt de kullanabilirsiniz.
Sıcak ham kakao tozu sıvıya doğrudan eklenince topaklanabilir ve tamamen çözünmediği için dibe çökebilir. Önce az miktarda ılık sıvıyla karıştırıp macun hâline getirin, ardından kalan sıvıyı ekleyin.
Hayır, sıcak ham kakaoyu tatlandırmak zorunlu değildir; kakao doğal olarak acımsı olabilir. Daha tatlı seviyorsanız bal, hurma özü veya şeker ekleyebilir, miktarı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
İçecek ısıtıldığında artık kelimenin tam anlamıyla çiğ değildir. “Ham” ifadesi genellikle kakao tozunun üretim ve işleme yöntemini anlatır; sıcak hazırlamak bu tanımı içeceğin kendisi için değiştirmez.
Sıcak ham kakao çocuklara küçük miktarda sunulabilir, ancak kakao kafein ve teobromin içerdiğinden özellikle yatma saatine yakın verilmemesi iyi olur. Şeker eklenecekse az kullanın.
Artan sıcak ham kakaoyu, özellikle sütle hazırladıysanız, oda sıcaklığında bekletmeyip kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. İçmeden önce iyice ısıtın; kıvamı değişmiş veya kokusu bozulmuşsa tüketmeyin.
Vitaminler
B2
0.24mg · 18% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.7mg · 78% GDV
Magnezyum
240mg · 57% GDV
Manganez
1.2mg · 52% GDV
Demir
5.6mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
840mg · 25% GDV
Sodyum
20mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sıcak ham kakao, kavrulmamış kakao çekirdeklerinden elde edilen tozun sıcak suya veya süte karıştırılmasıyla hazırlanan bir içecektir. İsteğe göre tatlandırıcı eklenir; sade içildiğinde kakao aroması daha yoğun ve acımsıdır.
Belirgin, hafif topraksı tadı iyi çırpıldığında yumuşak, bazen fincan dibinde biraz tortulu bir doku verir. Türkiye’de soğuk günlerde kahvaltıda ya da akşamları sıcak içecek olarak içebilir, tarçınla tamamlayabilirsiniz. Kakao lif içerir ve doğal olarak magnezyum ile demir sağlar; tabloda 100 g için 5,8 g lif yer alır. Daha hafif bir fincan için su ya da şekersiz bitkisel içecek kullanıp tatlandırıcıyı az tutun.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.