Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍨
Şeker ve doymuş yağ oranı yüksek tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sıcak Fudge Soslu Dondurma (150 g) 368 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 48.6 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 17.4 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
368
KCAL / 150G
Karbonhidrat
48.6g
· 18% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
17.4g
· 22% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 6% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 368 kcal | |
| Yağ | 17.4 g | 22% |
| Doymuş yağ | 10.65 g | 53% |
| Trans yağ | 0.42 g | |
| Sodyum | 132 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 48.6 g | 18% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 368 kcal |
| 1 dilim (ince) | 55 g | 135 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 110 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 441 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 551 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 735 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sıcak fudge soslu dondurma, soğuk dondurmanın üzerine sıcak, yoğun kıvamlı çikolatalı fudge sosu dökülerek hazırlanan bir tatlıdır. Genellikle vanilyalı dondurmayla sunulur; sıcak sos ile soğuk dondurmanın karşıtlığı tatlının temel özelliğidir.
Sıcak fudge soslu dondurma, dondurma kaselerine top dondurma koyup üzerine ılık fudge sosu gezdirerek kolayca hazırlanır. Sosu küçük bir tencerede ısıtın; dondurmayı servis etmeden hemen önce ekleyin ki erimesin.
Hayır, sıcak fudge soslu dondurmada kullanılan fudge sosu genellikle daha koyu, yoğun ve kremamsı olur; ince çikolata sosu daha akışkan olabilir. Tarifler değişse de fudge sosu dondurmanın üzerinde daha dolgun bir tabaka oluşturur.
Vanilyalı dondurma, sıcak fudge soslu dondurmanın en yaygın tercihidir; nötr tadı çikolatalı sosu öne çıkarır. Çikolata veya kahve dondurması da kullanılabilir, ancak bunlar tatlıyı daha yoğun ve daha az kontrastlı yapar.
Sıcak fudge soslu dondurmanın üzerine kıyılmış fındık veya ceviz, krem şanti, kiraz ya da bisküvi kırıntısı eklenebilir. Çıtır bir malzeme seçmek, yumuşak dondurma ve yoğun sosla hoş bir doku karşıtlığı sağlar.
Sıcak fudge soslu dondurma, sos ısıtıldıktan hemen sonra servis edilmelidir. Sosu dondurmanın üzerine servis anında dökün; önceden hazırlayıp bekletmek dondurmayı eritir ve sıcak-soğuk dokuların belirginliğini azaltır.
Kısmen hazırlanabilir: fudge sosunu önceden yapıp ayrı saklayabilir, servis öncesinde ısıtabilirsiniz. Dondurmayı kaselere koyup sıcak sosu önceden eklemeyin; bekledikçe dondurma erir ve tatlının dokusu bozulur.
Sosu dondurmadan ayrı saklamak en iyisidir. Birleştirilmiş sıcak fudge soslu dondurma tekrar dondurulursa eriyip yeniden donduğu için dokusu buzlanabilir; artan dondurmayı kapalı biçimde dondurucuda, sosu ise kapalı bir kapta buzdolabında tutun.
Evet, ayrı saklanan fudge sosu düşük ateşte veya kısa aralıklarla mikrodalgada yeniden ısıtılabilir. Isınırken karıştırın ve kaynatmayın; fazla ısı sosu koyulaştırabilir. Sosu dondurmanın üzerine dökmeden önce ılımasını bekleyin.
Evet, evde hazırlanan daha hafif bir versiyonda sos miktarını azaltıp daha küçük bir porsiyon dondurma kullanabilirsiniz. Fudge sosu genellikle şeker ve yağ içerdiğinden, sosu ayrıca sunmak ne kadar ekleyeceğinizi kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
A Vitamini
151.5µg · 17% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
155mg · 22% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Kalsiyum
179mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Sodyum
132mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 368 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sıcak fudge soslu dondurma, üzerine ılık ve yoğun çikolatalı fudge sos dökülen dondurmayla hazırlanan, Amerikan tarzı bir tatlıdır. Sos sıcakken dondurmayla buluşur; böylece soğuk ve kremamsı tabanla akışkan, belirgin çikolata aromalı üst katman bir arada sunulur.
Türkiye’de kafe ve restoranlarda genellikle yemekten sonra tatlı olarak, bazen meyve ya da kırılmış kuruyemiş eşliğinde tercih edilir. Şeker ve doymuş yağ bakımından yoğun, protein ve lif bakımından görece sınırlı bir seçenektir. Daha hafif bir porsiyon için sosu az isteyebilir veya dondurmayı taze meyveyle tamamlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.