Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, tatlı, sıcak içecek
Mevsimi: Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Sıcak Çikolata (200 g) 160 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 4.6 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 51 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sıcak çikolata, süt ya da suyun kakao ve çikolatayla ısıtılıp karıştırılmasıyla hazırlanan tatlı bir içecektir. Kakao içeceklerinin kökleri Orta Amerika’ya uzanır; bugün bildiğimiz sütlü ve tatlı biçimi Avrupa’da yaygınlaşmıştır. Evde kakao, süt ve şekerle pratikçe hazırlanabilir; eritilmiş çikolata kullanıldığında daha yoğun olur.
Pürüzsüz, kremamsı dokusu ve belirgin çikolata tadıyla özellikle soğuk günlerde içilir; üzerine krema veya kakao serpilebilir. Türkiye’de kafelerde ve evde ara sıra çay ya da kahve yerine tercih edilir. Karbonhidratı görece yüksek, proteini ise bir miktar sütten gelen bir içecektir. Daha hafif bir fincan için az şeker kullanabilir, kremayı eklemeyebilir ya da sütü suyla seyreltebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
80
KCAL / 100G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 13% · Yağ 26%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.25µg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
55mg · 8% GDV
Kalsiyum
70mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Sıcak çikolata, sütü kakao ve doğranmış çikolatayla ısıtıp karıştırarak yapılır. Önce kakao ve şekeri az miktarda soğuk sütle pürüzsüz hâle getirin; ardından kalan sütü ekleyip çikolata eriyene kadar kısık ateşte karıştırın.
Hayır, sıcak çikolata genellikle gerçek çikolata içerdiği için daha yoğun ve kremamsıdır; sıcak kakao ise çoğunlukla kakao tozu, süt veya su ve tatlandırıcıyla hazırlanır. Tarifler ve bu adların kullanımı değişebilir.
Sıcak çikolatayı koyulaştırmak için içine daha fazla doğranmış çikolata ekleyip kısık ateşte eritin. Biraz daha uzun süre karıştırarak ısıtmak da kıvamını artırır; aşırı yüksek ısı çikolatanın pütürlenmesine yol açabilir.
Sıcak çikolata sütle yapıldığında daha kremamsı ve dolgun, suyla yapıldığında ise daha hafif olur. Suyla hazırlıyorsanız çikolatanın lezzetini belirginleştirmek için kaliteli kakao veya çikolata kullanın.
Sıcak çikolata, kakao tozu doğrudan sıcak sıvıya eklenirse veya karışım yeterince karıştırılmazsa topaklanabilir. Önce kakao ve şekeri az miktarda soğuk sütle macun hâline getirin, sonra kalan sıcak sütü yavaşça ekleyin.
Sıcak çikolata bitter, sütlü veya beyaz çikolatayla yapılabilir. Bitter çikolata daha yoğun ve az tatlı bir sonuç verir; sütlü çikolata daha yumuşak içimli olur. Çikolatadaki şeker miktarına göre tarife eklenen şekeri ayarlayın.
Sıcak çikolata gece içilebilir, ancak kakao doğal olarak bir miktar kafein ve teobromin içerir; bunlar hassas kişilerde uykuyu etkileyebilir. Uyumaya yakın içtiğinizde uykunuz bozuluyorsa daha erken saatlerde tüketin.
Sıcak çikolata tek başına kilo aldırmaz; ancak şeker, krema ve büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Daha hafif bir içecek için eklenen şekeri ve krem şantiyi azaltıp porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Sıcak çikolatanın üzerine çırpılmış krema, rendelenmiş çikolata veya kakao serpilebilir. Tarçın ya da küçük bir parça marshmallow da sık kullanılan seçeneklerdir; üzerine eklenen malzemeler içeceğin tatlılığını ve kıvamını değiştirir.
Artan sıcak çikolatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa süre içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp sık sık karıştırın; soğudukça koyulaşabileceği için kıvamını açmak üzere biraz süt ekleyebilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.