Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, mayonez bazlı, hafif baharatlı burger sosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Shake Shack sosu (15 g) 63 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 6.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
63
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 1% · Yağ 92%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.17 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 143 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 63 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 84 kcal |
| 1 paket (küçük) | 25 g | 105 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 168 kcal |
| 1 paket (büyük) | 50 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 120 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Shake Shack sosunun evde yapılan benzeri mayonez, ketçap, hardal, turşu suyu ve baharatlar karıştırılarak hazırlanır. Markanın özgün tarifi açıklanmadığı için bu karışım birebir aynı değil, benzer tat veren bir taklittir.
Shake Shack sosunun kesin içeriği markanın gizli tarifidir. Ev yapımı benzer tariflerde genellikle mayonez, ketçap, hardal, turşu suyu ve baharatlar kullanılır; tarifler ve tatları değişebilir.
Shake Shack sosu kremamsı, hafif baharatlı ve mayonez ağırlıklı bir tada sahiptir. Turşu ve ketçap benzeri ekşilik-tatlılık, burgerin tuzlu ve ızgara lezzetini dengeler; genellikle yoğun acı değildir.
Shake Shack sosu özellikle ShackBurger tarzı burgerlerle özdeşleşmiştir. Evde hamburgerlere, cheeseburgerlere veya vejetaryen burgerlere sürülebilir; ekmeğe ince bir kat sürmek, diğer malzemelerin tadını bastırmasını önler.
Shake Shack sosu belirgin biçimde acı değildir; hafif baharatlı ve kremamsı bir tadı vardır. Evde benzerini yaparken acı biber veya acı sos ekleyerek seviyesini damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Evet, Shake Shack sosu patates kızartmasını bandırmak için de kullanılır. Kremamsı dokusu ve hafif ekşi-baharatlı tadı kızarmış patatesle uyumludur; burgerin yanında dip sos olarak servis edebilirsiniz.
Ev yapımı Shake Shack sosu, temiz ve kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. İçinde mayonez bulunduğundan oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; hazırladığınız tarife göre kısa sürede tüketin ve kokusu ya da görünümü değişmişse atın.
Shake Shack sosunu dondurmak önerilmez. Mayonezli yapısı çözüldüğünde ayrışabilir ve pütürlü bir kıvam alabilir; daha iyi sonuç için az miktarda hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Shake Shack sosuna en yakın pratik alternatif, mayonezle az miktarda ketçap, hardal ve turşu suyu karıştırmaktır. Bu karışım birebir aynı tadı vermez, ancak burgerde benzer kremamsı, hafif ekşi bir lezzet sağlar.
Shake Shack sosu çoğunlukla burger ekmeğinin iç yüzüne sürülür. Böylece sos ekmeğe yayılır ve burgerin diğer malzemeleriyle dengeli dağılır; isterseniz servis sırasında köfteye veya patates kızartmasına da ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
E Vitamini
0.27mg · 2% GDV
K Vitamini
1.05µg · 1% GDV
Biotin
0.22µg · 1% GDV
A Vitamini
5.25µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
143mg · 6% GDV
Fosfor
3mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Selenyum
0.18µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Shake Shack sosu, ABD merkezli Shake Shack burger zinciriyle tanınan, mayonez bazlı ve hafif acılı bir burger sosudur. Kremamsı kıvamı ve yumuşak baharatlı tadı, burgerin içindeki et, peynir ve sebzelerle iyi uyum sağlar.
Türkiye’de burgerlerin yanında, patates kızartmasına dip sos olarak ya da evde hazırladığınız sandviçlerde kullanabilirsiniz. Yağ oranı yüksek ve enerji yoğun olduğu için az miktarı bile yemeğe belirgin bir lezzet katar; daha hafif bir öğün için sosu ölçülü sürüp yanına salata ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.