Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍟
Çıtır, tuzlu, kızartılmış krinkle kesim patates
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Shake Shack patates kızartması (114 g) 470 kaloridir. 100 gramında 412 kalori vardır. İçinde 63 g karbonhidrat, 6 g protein, 22 g yağ ve 6 g lif bulunur. 0.4 mg B6 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 114 g
470
KCAL / 114G
Karbonhidrat
63g
· 23% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
22g
· 28% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 5% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 470 kcal | |
| Yağ | 22 g | 28% |
| Doymuş yağ | 3.53 g | 18% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 870 mg | 38% |
| Karbonhidrat | 63 g | 23% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 114 g | 470 kcal |
| 10 adet (küçük) | 45 g | 185 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 57 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 309 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 85 g | 350 kcal |
| 100 g | 100 g | 412 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 130 g | 536 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 171 g | 705 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 228 g | 939 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 412 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Shake Shack patates kızartması, yüzey alanını artıran tırtıklı kesimi sayesinde kendine özgü çıtır dokusunu kazanır. Bu kesim, kızartmanın dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Shake Shack patates kızartması restoranda kızartılarak servis edilir; ancak bu, patateslerin restoranda taze kesildiği anlamına gelmez. Ürünün taze kesim olup olmadığı ile sipariş üzerine pişirilmesi farklı şeylerdir.
Shake Shack patates kızartmasına benzer bir sonuç için patatesleri tırtıklı biçimde kesin, nişastasını azaltmak için sudan geçirip iyice kurulayın ve kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Tuzunu sıcakken ekleyin.
Shake Shack patates kızartmasını tekrar çıtır yapmak için fırında ya da hava fritözünde tek kat hâlinde ısıtın. Mikrodalga patatesleri yumuşatabilir; yeniden yağda kızartmak ise fazla yağ çekmesine yol açabilir.
Shake Shack patates kızartmasının peynirli çeşidinde kızartmaların üzerine peynir sosu eklenir. Sos patatesleri daha yumuşak hâle getirebildiğinden, en çıtır hâli için siparişten kısa süre sonra tüketmek iyi olur.
Shake Shack patates kızartmasında kullanılan patates çeşidi hakkında her yerde geçerli, doğrulanmış bir çeşit adı vermek mümkün değildir. Tırtıklı kesim ve kızartma yöntemi, ürünün ayırt edici özellikleridir.
Shake Shack patates kızartması bekledikçe buharını hapseder ve çıtırlığını kaybedebilir. Paket içinde uzun süre kapalı kalması ya da peynir sosuyla kaplanması da yumuşamasını hızlandırır.
Evet, Shake Shack patates kızartmasını artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Doku ve lezzeti en iyi hâlindeyken tüketmek için mümkünse ertesi gün ısıtıp yiyin.
Shake Shack patates kızartması dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra ilk servis edildiğindeki çıtırlığına dönmeyebilir. Tekrar ısıtırken fırın veya hava fritözü kullanın; mikrodalga dokusunu daha çok yumuşatabilir.
Shake Shack patates kızartması burgerlerle ve sandviçlerle sıkça eşleştirilir. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir; peynir soslu çeşidi seçiyorsanız ek sosları azaltarak yemeği daha dengeli tutabilirsiniz.
Vitaminler
B6
0.39mg · 23% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
2.39mg · 15% GDV
E Vitamini
1.94mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
870mg · 38% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
604mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (114 g) için alınan 470 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Shake Shack patates kızartması, oluklu kesilmiş patateslerin kızartılıp tuzlanmasıyla hazırlanan, Shake Shack’in Amerikan fast-food menüsündeki bir eşlikçidir. Oluklu yüzeyi dışını çıtır, içini yumuşak bırakır; tuzu ve patatesin hafif tatlılığı belirgindir.
Türkiye’de burgerin yanında, tek başına atıştırmalık olarak ya da paylaşmalık bir tabakta tercih edebilirsiniz; ketçap ve mayonez yaygın eşlikçilerdir. Patates ağırlıklı, kızartmadan gelen yağı da belirgin bir seçenektir: 100 gramı 412 kcal içerir. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir veya porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.52g
Omega 6:3 oranı 52.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (52.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.