Şevet Kek Topu Kaç Kalori?

Şevet kek topunda temel olarak kek ve çikolata bulunur. Keki bir arada tutmak için tarifte krema ya da başka bir bağlayıcı kullanılabilir; kesin içerik, satın aldığınız ürünün tarifine göre değişir.

Şevet kek topu evde, ufalanmış keki az miktarda bağlayıcıyla yoğurup küçük toplar hâline getirerek hazırlanır. Topları soğuttuktan sonra eritilmiş çikolataya batırabilir veya üzerlerine çikolata gezdirebilirsiniz.

Şevet kek topu genellikle çubuksuz servis edilir; cake pop ise çubuğa takılmış kek topudur. İkisinde de ufalanmış kek ve çikolata kaplama kullanılabilir, ancak sunum biçimleri farklıdır.

Şevet kek topunu hava almayan kapalı bir kapta, serin yerde saklayın; içinde krema gibi çabuk bozulan bir malzeme varsa buzdolabına koyun. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatabilir.

Evet, Şevet kek topu dondurulabilir. Topları birbirine değmeden önce dondurup sonra kapalı bir kaba alın; çözdürürken buzdolabında bekletmek, çikolata kaplamasının ve kek dokusunun daha iyi korunmasına yardımcı olur.

Şevet kek topu çoğunlukla kek fazla kuru kaldığında ya da yeterince bağlayıcı eklenmediğinde dağılır. Karışıma bağlayıcıyı azar azar ekleyin; şekil verdikten sonra topları kaplamadan önce soğutun.

Şevet kek topunu çayın yanında tek parça hâlinde, küçük bir tatlı porsiyonu olarak servis edebilirsiniz. Çikolata tadı sade çayla iyi eşleşir; kaplama yumuşamasın diye topları servise yakın çıkarın.

Evet, Şevet kek topu artan sade kekle hazırlanabilir. Keki ufalayıp bağlayıcıyı azar azar ekleyin; kek zaten nemliyse fazla bağlayıcı kullanmak topların aşırı yumuşak olmasına yol açabilir.

Şevet kek topunun çikolata kaplaması, soğuk toplar çok sıcak çikolataya batırıldığında veya kaplama hızla soğuduğunda çatlayabilir. Çikolatayı yakmadan eritin ve topları buzdolabından çıkardıktan sonra kısa süre bekletin.