Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şerbetli kadayıf dolması Kaç Kalori?
Şerbetli, kızartılmış, cevizli geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Şerbetli kadayıf dolması (85 g) 325 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 42.3 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 15.9 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Şerbetli kadayıf dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
325
KCAL / 85G
Karbonhidrat
42.3g
· 15% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
15.9g
· 20% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 6% · Yağ 43%
Şerbetli kadayıf dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 325 kcal | |
| Yağ | 15.9 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.19 g | 26% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 123 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 42.3 g | 15% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Şerbetli kadayıf dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 325 kcal |
| ½ adet (yarım) | 42.5 g | 162 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 458 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 573 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 649 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 917 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 255 g | 974 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şerbetli kadayıf dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şerbetli kadayıf dolması nedir?
Şerbetli kadayıf dolması, cevizli içle sarılan tel kadayıfın yumurtaya bulanıp kızartılması ve ardından şerbete alınmasıyla yapılan bir tatlıdır. Dışı kızarmış, içi yumuşak ve şerbetli olur.
Şerbetli kadayıf dolması hangi yöreye aittir?
Şerbetli kadayıf dolması, Erzurum yöresiyle özdeşleşmiş geleneksel bir tatlıdır. Özellikle Erzurum mutfağında cevizli içle rulo biçiminde hazırlanıp kızartılmasıyla bilinir.
Şerbetli kadayıf dolması nasıl yapılır?
Şerbetli kadayıf dolması, tel kadayıfın içine ceviz konup sıkıca sarılması, yumurtaya bulanıp kızartılması ve şerbete alınmasıyla yapılır. Kadayıfı sararken iç harcın dökülmemesi için ruloları sıkı hazırlayın.
Şerbetli kadayıf dolması için hangi kadayıf kullanılır?
Şerbetli kadayıf dolması için taze, tel tel ayrılabilen çiğ tel kadayıf kullanılır. Kadayıf çok kuruysa sararken kırılabilir; kullanmadan önce elinizle nazikçe havalandırıp yumuşaklığını kontrol edin.
Şerbetli kadayıf dolmasının şerbeti sıcak mı soğuk mu olmalı?
Şerbetli kadayıf dolmasında genellikle sıcak kızarmış rulolar soğumuş şerbete alınır. Bu yöntem şerbetin iç kısma geçmesine yardımcı olurken dışının kızarmış dokusunu da korumaya destek olur.
Şerbetli kadayıf dolması kızartırken neden dağılıyor?
Şerbetli kadayıf dolması çoğunlukla gevşek sarıldığı, kadayıfı kuru olduğu veya yumurtaya batırırken açıldığı için dağılır. Ruloyu sıkıca sarın, uçlarını kapatın ve kızartmaya başlamadan önce yumurtaya iyice bulayın.
Şerbetli kadayıf dolması fırında yapılır mı?
Evet, şerbetli kadayıf dolması fırında da pişirilebilir; ancak geleneksel yöntemde kızartılır. Fırında hazırlanan sürüm daha az yağlı olabilir ama kızartılmış dolmadaki çıtır doku ve klasik lezzet farklılaşır.
Şerbetli kadayıf dolmasının içine ceviz yerine ne konur?
Şerbetli kadayıf dolmasının içine ceviz yerine Antep fıstığı veya fındık konabilir. Ancak ceviz, Erzurum usulü tariflerde yaygın olan geleneksel iç harçtır; değişiklik tat ve dokuyu etkiler.
Şerbetli kadayıf dolması neyle servis edilir?
Şerbetli kadayıf dolması genellikle tek başına, üzerine veya yanına Antep fıstığı serpilerek servis edilir. Tatlı ve şerbetli olduğu için Türkiye’de yanında şekersiz çay sunmak da yaygın bir tercihtir.
Şerbetli kadayıf dolması nasıl saklanır?
Şerbetli kadayıf dolmasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve artanları birkaç gün içinde tüketin. Bekledikçe kızarmış dışı yumuşar; servis öncesinde kısa süre fırında ısıtmak dokusunu bir miktar toparlayabilir.
Şerbetli kadayıf dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
2.55µg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
1.02mg · 6% GDV
E Vitamini
0.94mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Selenyum
7.14µg · 13% GDV
Fosfor
82mg · 12% GDV
Sodyum
123mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
Şerbetli kadayıf dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şerbetli kadayıf dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (85 g) için alınan 325 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şerbetli kadayıf dolması Nedir?
Şerbetli kadayıf dolması, ince tel kadayıfın içine ceviz konup sarılması, yumurtaya bulanarak kızartılması ve ardından şerbete batırılmasıyla yapılır. Erzurum mutfağıyla özdeşleşen bu tatlı, dışı kızarmış ve çıtır, içi cevizli, şerbetiyle de yumuşak ve yoğun tatlıdır.
Türkiye’de çoğunlukla tatlı niyetine, misafirlikte ya da özel günlerde çayla birlikte sunulur; dilerseniz bayram sofralarına da yakışır. Şerbeti ve kızartması nedeniyle enerji yoğun, karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin bir seçenektir. Daha hafif bir ikram için küçük bir parça alıp yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Şerbetli kadayıf dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şerbetli kadayıf dolması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şerbetli kadayıf dolması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şerbetli kadayıf dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şerbetli kadayıf dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.83g
Omega 6:3 oranı 119:1
İdeal 4:1 üzerinde (119:1).
Şerbetli kadayıf dolması ile Karşılaştır
Şerbetli kadayıf dolması Gibi Besinler
Şerbetli kadayıf dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.