Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şekersiz, tarçınlı, ev yapımı veya market ürünü kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Şekersiz tarçınlı kurabiye (18 g) 74 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 2.5 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
74
KCAL / 18G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 7% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 32 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 49 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 115 kcal |
| 2 adet (orta) | 36 g | 148 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 paket (orta) | 120 g | 492 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz tarçınlı kurabiye; un, yumurta, yağ, tarçın ve şeker yerine kullanılan bir tatlandırıcıyla hazırlanır. Malzemeleri yoğurup hamuru şekillendirin ve önceden ısıtılmış fırında kenarları hafifçe renk alana kadar pişirin.
Şekersiz tarçınlı kurabiyede eritritol, stevia karışımları veya başka tatlandırıcılar kullanılabilir. Tatlandırıcıların tatlılık gücü ve fırınlanma özellikleri farklı olduğundan, tarifteki şekeri aynı miktarda herhangi bir tatlandırıcıyla değiştirmek sonucu bozabilir.
Şekersiz tarçınlı kurabiye kan şekerini yine de etkileyebilir; unundan gelen karbonhidratı vardır ve kullanılan tatlandırıcı ürüne göre değişir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve kendi kan şekeri yanıtınızı dikkate alın; kişisel planınız için sağlık uzmanınıza danışın.
Şekersiz tarçınlı kurabiye çoğunlukla hamur fazla kuru olduğunda, yeterince bağlayıcı içermediğinde ya da pişince soğumadan taşındığında dağılır. Hamura azar azar sıvı ekleyin ve kurabiyeleri tepside birkaç dakika dinlendirdikten sonra alın.
Evet, şekersiz tarçınlı kurabiye yulaf unuyla yapılabilir. Yulaf unu buğday unundan farklı sıvı çektiği ve gluten içermediği için hamur daha kırılgan olabilir; unu kademeli ekleyin, gerekirse yumurta veya başka bir bağlayıcı kullanın.
Şekersiz tarçınlı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Yumuşamasını önlemek için nemli yiyeceklerden uzak tutun; ev yapımı kurabiyelerde bozulma belirtisi görürseniz tüketmeyin.
Evet, şekersiz tarçınlı kurabiye dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri hava geçirmez bir kaba veya dondurucu poşetine koyup birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin.
Şekersiz tarçınlı kurabiyede en kolay sonuç genellikle sade buğday unuyla alınır. Tam buğday unu daha yoğun ve tok bir doku verir; farklı unları karıştırırken hamurun kıvamını kontrol edin, çünkü emdikleri sıvı miktarı değişir.
Evet, şekersiz tarçınlı kurabiye çocuklara verilebilir; ancak “şekersiz” olması besleyici bir öğün olduğu anlamına gelmez. Küçük çocuklara yaşlarına uygun büyüklükte ve dokuda sunun; tatlandırıcı içeren ürünlerde içindekiler listesini inceleyin.
Genellikle hayır; şekersiz tarçınlı kurabiye un içerdiği için karbonhidratı yüksek olabilir. “Şekersiz” ibaresi, kurabiyenin düşük karbonhidratlı olduğu anlamına gelmez; keto için özel unlarla ve uygun tatlandırıcıyla hazırlanmış tarif gerekir.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B3
0.22mg · 1% GDV
Biotin
0.36µg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Selenyum
1.26µg · 2% GDV
Demir
0.32mg · 2% GDV
Sodyum
32mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
20mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (18 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz tarçınlı kurabiye, un, yağ ve çoğu tarifte yumurtayla hazırlanan; tarçınla kokulandırılan, şeker eklenmeden yapılan bir kurabiyedir. Evde farklı tariflerle pişirilebilir veya hazır alınabilir; şekersiz tariflerde tatlandırıcı kullanılıp kullanılmadığı ürüne göre değişir.
Kıtır ya da hafif yumuşak dokulu, tarçın aromalı bu kurabiye Türkiye’de çay saatinde, kahvenin yanında veya kahvaltıda küçük bir atıştırmalık olarak sunulur. Siz de sade tüketebilir, meyveyle eşleştirebilirsiniz. Şeker eklenmemiş olması karbonhidrat içermediği anlamına gelmez; un nedeniyle karbonhidratı belirgindir. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.43g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.