Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İlave şekersiz, tam buğday unlu kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Şekersiz tam buğday kurabiye (15 g) 66 kaloridir. 100 gramında 438 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 2.7 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 15 g
66
KCAL / 15G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 7% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.61 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 15 g | 66 kcal |
| 1 adet (mini) | 8 g | 35 kcal |
| 1 adet (ince) | 12 g | 53 kcal |
| 1 adet (kalın) | 22 g | 96 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 131 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 30 g | 131 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 45 g | 197 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 197 kcal |
| 1 paket (bütün) | 60 g | 263 kcal |
| 100 g | 100 g | 438 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 438 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Her zaman tamamen şekersiz olduğu anlamına gelmez. “Şekersiz” ifadesi ilave şeker kullanılmadığını anlatabilir; tarifte kuru meyve, süt ürünü veya başka malzemelerden doğal şeker bulunabilir. İçindekiler listesinde tatlandırıcı olup olmadığını da kontrol edin.
Yiyebilirler, ancak “şekersiz” olması karbonhidrat içermediği anlamına gelmez; tam buğday unu kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu ve kan şekeri yanıtını dikkate alın; kişisel planınız ilaçlarınıza veya tedavinize bağlıysa sağlık uzmanınıza danışın.
Evde yapmak için tam buğday unu, yumurta ve yağla bir hamur hazırlayıp damak tadınıza uygun, fırına dayanıklı bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Hamuru fazla yoğurmayın; kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünse de soğurken sertleşir.
Tarife göre eritritol, stevia karışımları veya başka şeker ikameleri kullanılabilir. Bunlar şekerle aynı hacmi ve kıvamı vermediğinden, tarifteki şekeri bire bir değiştirmek dokuyu bozabilir; kullandığınız ürünün pişirmeye uygun olduğundan emin olun.
Fazla pişirmek veya hamura gereğinden çok un eklemek kurabiyeyi sertleştirebilir. Tam buğday unu sıvıyı daha fazla çektiğinden hamuru dinlendirmek ve kurabiyeleri fırında fazla tutmamak daha yumuşak bir sonuç verir.
Şekersiz tam buğday kurabiyesi genellikle beyaz un ve şekerle yapılan kurabiyeye göre daha yoğun, hafif kepeksi bir tada ve daha tok bir dokuya sahiptir. Tatlılığı kullanılan tatlandırıcıya bağlıdır; bu nedenle lezzeti klasik kurabiyeyle aynı olmayabilir.
Tek başına kilo verdirmez. Şeker eklenmemiş olsa da un ve yağ içerdiği için enerji sağlar; ara öğünde yiyecekseniz porsiyonu belirleyip yanında ne tükettiğinizi de hesaba katmanız daha yararlı olur.
Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatmak içeride nem oluşturup dokusunu bozabilir; yumuşadılarsa kısa süre fırında ısıtmak gevrekliği geri kazandırabilir.
Evet, pişmiş kurabiyeleri tamamen soğutup hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde dondurabilirsiniz. Yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün; gevrek olmasını isterseniz çözüldükten sonra kısa süre fırında ısıtın.
Evet, şekersiz tam buğday kurabiyesi çayın yanında hafif tatlı bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Tatlandırıcısı azsa sade çayla uyumlu olur; daha doyurucu bir ara öğün için yoğurt veya meyveyle birlikte tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.57mg · 4% GDV
Biotin
0.76µg · 3% GDV
E Vitamini
0.35mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (15 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz tam buğday kurabiye, beyaz un yerine tam buğday unu kullanılan ve tarifinde ilave şeker bulunmayan bir kurabiye çeşididir. Evde yapılabildiği gibi hazır olarak da satılır; tarife göre kıvamı ve tatlılık düzeyi değişebilir.
Tam buğday unu kurabiyeye hafifçe kepeksi bir tat ve daha tok, ufalanan bir doku verir. Türkiye’de kahvaltıda ya da gün içinde çayın yanında atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Lif oranı, klasik kurabiyelere göre daha doyurucu bir seçenek olmasına katkı sağlar; yine de enerji yoğun bir tatlıdır. Porsiyonunu küçük tutup yoğurt veya meyveyle birlikte tüketebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 35.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (35.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.