Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ilavesiz, muz ve keçiboynuzu ile yapılan sağlıklı kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Şekersiz muzlu keçiboynuzlu kek (60 g) 108 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 2.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
108
KCAL / 60G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 7% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz muzlu keçiboynuzlu kek, ezilmiş olgun muz, keçiboynuzu tozu, un, yumurta ve kabartma tozuyla yapılabilir. Malzemeleri fazla çırpmadan karıştırıp yağlanmış kalıpta pişirin; kesin pişme süresi kalıbınıza ve tarifinize göre değişir.
İlave şeker içermeyebilir, ancak muz ve keçiboynuzu doğal şeker içerir. Bu nedenle “şekersiz” ifadesi genellikle tarifte sofra şekeri kullanılmadığını anlatır; kan şekeri takibi yapanlar porsiyonu ve tarifteki malzemeleri hesaba katmalıdır.
Çok olgun, kabuğunda kahverengi benekler bulunan muzlar en uygunudur. Daha yumuşak oldukları için hamura kolayca karışır ve daha tatlı bir lezzet verir; sert, yeşilimsi muzlar keki daha az tatlı ve daha yoğun yapabilir.
Evet, keçiboynuzu tozu kakaoya alternatif olabilir; ancak tadı daha hafif, kendine özgü ve doğal olarak tatlıdır. Bire bir değişim her tarifte aynı sonucu vermeyebilir, çünkü keçiboynuzu tozu hamurun tadını ve nem dengesini etkiler.
Şekersiz muzlu keçiboynuzlu kek fazla un, az olgun muz veya gereğinden uzun pişirme nedeniyle kuru ve yoğun olabilir. Unu ölçülü ekleyin, hamuru fazla karıştırmayın ve fırından almadan önce ortasının pişip pişmediğini kontrol edin.
Evet, kabartma tozu gibi bir kabartıcı kullanılır ve ölçüsü doğru ayarlanırsa şekersiz muzlu keçiboynuzlu kek kabarabilir. Muzlu hamur klasik kek hamurundan daha ağır olabileceğinden, karışımı hazırladıktan sonra bekletmeden fırına vermek iyi sonuç verir.
Şekersiz muzlu keçiboynuzlu kek soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklanmalıdır. Muzlu ve nemli yapısı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; daha uzun süre korumak için buzdolabına alın ve yemeden önce dilimi kısa süre ılıtın.
Evet, şekersiz muzlu keçiboynuzlu kek dilimlenerek dondurulabilir. Dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; yiyeceğiniz zaman buzdolabında çözdürün veya kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Evet, şekersiz muzlu keçiboynuzlu kek yaşına uygun dokuda ve küçük bir porsiyon halinde çocuklara ara öğün olarak sunulabilir. “Şekersiz” olması muzdan gelen doğal şekerleri ortadan kaldırmaz; küçük çocuklarda boğulma riskine yol açabilecek parçaları da kontrol edin.
Evet, şekersiz muzlu keçiboynuzlu kek kahvaltıda yenebilir; ancak tek başına dengeli bir kahvaltı yerine geçmez. Daha doyurucu olması için yanında yoğurt veya yumurta gibi protein içeren bir yiyecek ve şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B6
0.07mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz muzlu keçiboynuzlu kek, ezilmiş muz ve keçiboynuzu unu ya da tozuyla hazırlanan, tarifine göre yumurta ve başka temel kek malzemeleri de içeren ev yapımı bir kektir. İlave şeker kullanılmasa da muzun kendi şekeri keke tat verir; keçiboynuzu da hafif pekmezimsi bir aroma katar.
Dilimleri yumuşak ve nemli, tadı çikolata-kakao çağrışımlı ama daha meyvemsi olur. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Lif içerir; bir orta dilim yaklaşık 60 gramdır. Daha hafif bir eşlik için kremalı soslar yerine sade yoğurt ya da taze meyve tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.