Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍩
Şerbetsiz kızarmış hamur lokması
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Şekersiz lokma (75 g) 236 kaloridir. 100 gramında 315 kalori vardır. İçinde 33.9 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 9.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 13.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 75 g
236
KCAL / 75G
Karbonhidrat
33.9g
· 12% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 8% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 236 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.27 g | 6% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 218 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 33.9 g | 12% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 75 g | 236 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 32 kcal |
| 3 adet (küçük) | 30 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 236 kcal |
| 100 g | 100 g | 315 kcal |
| 8 adet (büyük) | 120 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 473 kcal |
| 12 adet (kocaman) | 180 g | 567 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 315 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz lokma, mayalı hamurun küçük parçalar hâlinde kızartılıp şerbete batırılmadan servis edildiği bir hamur tatlısıdır. Hamur genellikle un, su, maya ve tuzla hazırlanır; tarife göre az miktarda şeker de içerebilir.
Temel fark şerbettir: klasik lokma kızartıldıktan sonra şerbete bulanır, şekersiz lokma ise şerbetsiz servis edilir. Bu nedenle daha az tatlı ve daha az yapışkan olur; hamurun kızartılmış dokusu ise benzerdir.
Her zaman değil. Şerbetsiz olması, hamurunda kesinlikle şeker olmadığı anlamına gelmez; bazı tariflerde mayalanmaya yardımcı olması veya hafif tat vermesi için az miktarda şeker eklenir. Tamamen şekersiz hazırlamak için tarife şeker koymayın.
Şekersiz lokma sade yenebilir veya üzerine tarçın serpilerek servis edilebilir. Türkiye’de çayla birlikte sunmak da yaygındır; daha doyurucu bir tabak için yanında peynir, zeytin ya da yoğurt gibi tuzlu seçenekler tercih edebilirsiniz.
Şekersiz lokma, kızartma yağı yeterince sıcak değilse yağı fazla çeker ve ağırlaşır. Hamur parçalarını tavaya çok sık koymamak, yağı uygun sıcaklıkta tutmak ve pişen lokmaları kâğıt havlu üzerinde kısa süre süzdürmek yardımcı olur.
Şekersiz lokma en çıtır hâlini kızartıldıktan hemen sonra alır. Hamuru küçük parçalar hâlinde kızartın, pişenleri üst üste yığmayın ve üzerini kapatmayın; kapalı kapta kalan buhar dış yüzeyin yumuşamasına neden olur.
Evet, şekersiz lokma kahvaltıda yenebilir; ancak tek başına geleneksel bir kahvaltılık değildir. Tatlı isteği için küçük bir porsiyonu çayla sunabilir, öğünü dengelemek üzere yanında yumurta, peynir veya yoğurt gibi protein içeren yiyecekler bulundurabilirsiniz.
Şekersiz lokmayı kapalı bir kapta oda sıcaklığında en fazla bir gün saklayın; kızarmış hamur bekledikçe yumuşar ve tazeliğini kaybeder. Daha uzun süre saklamak gerekiyorsa buzdolabına kaldırın ve yemeden önce iyice ısıtın.
Evet, şekersiz lokma dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine değmeden dondurun ve ardından hava geçirmez bir kaba alın. Çözdürdükten sonra fırında veya hava fritözünde ısıtmak, mikrodalgaya göre dokusunu daha iyi korur.
Şerbetsiz şekersiz lokma, şerbetli lokmaya göre daha az ilave şeker içerir; ancak unlu hamuru kan şekerini yine yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğün planınızı doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
Folat
54µg · 14% GDV
B3
2.03mg · 13% GDV
E Vitamini
1.8mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Demir
2.03mg · 11% GDV
Sodyum
218mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
79mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (75 g) için alınan 236 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz lokma, mayalı hamurun küçük parçalar hâlinde kızartılmasıyla yapılan, üzerine şekerli şerbet dökülmeyen bir lokma çeşididir. Türkiye’de lokma çoğunlukla şerbetli ikram edilse de bu sade biçim, hamur kızartmasının tadını öne çıkarır.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ve gözeneklidir; sıcakken çayın yanında atıştırmalık olarak ya da tatlı niyetine yenebilir. Besin değerinin büyük bölümü hamurdan gelen karbonhidrattan, bir kısmı da kızartma sırasında emilen yağdan gelir. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 57.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (57.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.