Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Bademli, şekersiz geleneksel kurabiye
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Şekersiz Kavala Kurabiyesi (25 g) 108 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 9.5 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 6.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1.4 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 40 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
108
KCAL / 25G
Karbonhidrat
9.5g
· 3% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 8% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 23 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 9.5 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 108 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 77 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 151 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 paket (bütün) | 150 g | 645 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz Kavala kurabiyesi genellikle badem, un ve yağla hazırlanır. Şekersiz tariflerde tatlandırıcı kullanılıp kullanılmadığı değişebilir; ürün satın alıyorsanız içerik listesini inceleyerek hangi malzemelerle tatlandırıldığını görebilirsiniz.
Temel fark, tarifte kullanılan tatlandırıcıdır. Geleneksel Kavala kurabiyesi şekerle yapılırken şekersiz versiyonunda şeker çıkarılabilir ya da yerine başka bir tatlandırıcı eklenebilir; bademli ve kıyır dokusu ise genellikle korunur.
Şekersiz olması, kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez. Un içerdiğinden karbonhidrat sağlar; ayrıca bazı tariflerde tatlandırıcı bulunabilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve kişisel beslenme planınızı doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Ağızda dağılması, hamurundaki yağ ve bademden, ayrıca hamurun fazla yoğrulmamasından kaynaklanır. Fazla yoğurmak daha sıkı bir doku oluşturabilir; kurabiyeleri fırından çıkınca tepside soğutmak da kırılmalarını azaltır.
Şekersiz Kavala kurabiyesi çay veya kahvenin yanında servis edilir. Bademli, kıyır dokusu sıcak içeceklerle iyi gider; kurabiyeyi servis etmeden önce tamamen soğutmak, dağılmadan tabağa almayı kolaylaştırır.
Şekersiz Kavala kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatabileceğinden buzdolabı yerine kapalı bir saklama kabı tercih etmek kıyırlığını korumaya yardımcı olur.
Evet, Şekersiz Kavala kurabiyesi dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri ezilmeyecek şekilde kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve yumuşayanları kısa süre fırında ısıtarak kıyırlaştırın.
Her zaman değil; “şekersiz” ifadesi tarif veya ürüne göre farklı anlamda kullanılabilir. Bazı tarifler şeker eklemez, bazıları başka tatlandırıcılar kullanır; hazır bir ürün alırken içindekiler ve besin bilgileri bölümünü kontrol edin.
Evet, Şekersiz Kavala kurabiyesi badem unu kullanılarak yapılabilir; ancak tarifin dokusu değişir. Geleneksel tariflerde genellikle öğütülmüş bademle birlikte buğday unu da bulunur, bu nedenle yalnızca badem unu kullanmak aynı kıyırlığı vermeyebilir.
Şeker içermeyen bir versiyonun üzerine normal pudra şekeri serpilmez. Kavala kurabiyesi çoğu zaman pudra şekeriyle kaplanır; şekersiz tariflerde bu kaplama atlanabilir veya uygun bir toz tatlandırıcıyla yapılabilir.
Vitaminler
E Vitamini
1.38mg · 9% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
Sodyum
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz Kavala Kurabiyesi, adını Yunanistan’ın Kavala kentinden alan, bademli geleneksel bir kurabiyenin şekersiz hazırlanmış hâlidir. Klasik tariflerde un, tereyağı ve badem kullanılır; bu çeşitte tatlandırma tarife göre değişebilir.
Ağızda dağılan, kıyır dokusu ve belirgin badem aromasıyla Türkiye’de çay ya da kahvenin yanında ikram edilir; bayram sofralarına ve misafir tabaklarına da yakışır. Badem ve tereyağı nedeniyle enerji ve yağ içeriği yüksek, karbonhidratı da kayda değer bir kurabiyedir. Daha hafif bir ikram için küçük bir parçayı sade çayla sunabilir, porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.27g
Omega 6:3 oranı 80:1
İdeal 4:1 üzerinde (80:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.