Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı, şekersiz, hindistan cevizi aromalı hafif tatlı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Şekersiz Hindistan Cevizi Pudingi (Ev Yapımı) 120 kaloridir. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 9.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 4% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 8.7 g | 43% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 72 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 156 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Genellikle hindistan cevizi sütü veya süt, nişasta ve hindistan cevizi kullanılır. Şeker eklenmez; tarifteki malzemeler kıvam ve hindistan cevizi tadının yoğunluğunu değiştirir.
Malzemeleri tencerede nişasta topaklanmayacak şekilde karıştırıp koyulaşana kadar pişirin. Karışımı kaselere alın ve soğumaya bırakın; buzdolabında dinlendirmek pudingin daha iyi kıvam almasını sağlar.
Mısır nişastası veya buğday nişastası kullanılır. Nişastayı tencereye eklemeden önce soğuk sıvıyla açmak topaklanmayı azaltır; karışımı pişirirken sürekli karıştırmak da pürüzsüz kıvam sağlar.
Evet, hindistan cevizinin aroması pudinge kendiliğinden tat verir; ancak şeker eklenmediğinde tadı klasik pudinglerden daha az tatlı olur. Olgun muz veya tarçınla tatlılık ve aroma ekleyebilirsiniz.
İkisi de kullanılabilir, fakat aynı sonucu vermez. Hindistan cevizi sütü daha pürüzsüz ve yoğun aromalı bir puding oluştururken rendelenmiş hindistan cevizi doku katar; ikisini birlikte kullanmak da mümkündür.
Pudingi kapaklı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Üzerinin kabuk bağlamasını önlemek için soğumadan önce yüzeyine temas edecek şekilde streç film örtebilir veya kaseleri kapatabilirsiniz.
Çoğunlukla nişasta yeterince pişmediği ya da sıvı oranı fazla olduğu için sulu kalır. Karışımı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin ve servis etmeden önce soğumasına zaman tanıyın.
Genellikle soğuk servis edilir; soğudukça kıvamı oturur ve hindistan cevizi aroması belirginleşir. Kaselere aldıktan sonra üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin, servis ederken isteğe bağlı olarak meyve ekleyin.
Taze meyve, tarçın, kavrulmuş hindistan cevizi veya kıyılmış kuruyemiş yakışır. Üzeri için kuru meyve kullanacaksanız, pudinge ilave tatlılık katacağını hesaba katın.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pürüzsüz kıvamı bozulup su salabilir. Bu nedenle en iyi dokusu için taze hazırlayıp soğuk servis edin; dondurmayı tercih ederseniz çözüldükten sonra iyice karıştırın.
Vitaminler
B5
0.2mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.3mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz hindistan cevizi pudingi (ev yapımı), hindistan cevizi lezzetiyle hazırlanan ve içine şeker eklenmeyen kaşıkla yenebilir bir tatlıdır. Ev tariflerinde kıvamı ve malzemeleri değişebilir; bu ad, tek bir yöreye özgü sabit bir tariften çok evde yapılan pudingi anlatır.
Soğuk servis edildiğinde kremamsı dokusu ve hafif hindistan cevizi aroması öne çıkar. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinden sonra, yazın serin bir tatlı olarak ya da iftar sofrasında sunabilirsiniz; üzerine taze meyve eklemek de yakışır. Porsiyon başına değil, 100 gramda 9,8 g yağ içerdiğinden küçük bir kâse yeterli olabilir. Daha hafif bir sunum için meyveyle eşleştirip ilave tatlandırıcı kullanmadan servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.