Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şekersiz Güllaç Kaç Kalori?
Şekersiz, hafif sütlü tatlı, geleneksel Ramazan tatlısı
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Şekersiz Güllaç 85 kaloridir. İçinde 13.2 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 2.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şekersiz Güllaç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
85
KCAL / 100G
Karbonhidrat
13.2g
· 5% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 15% · Yağ 22%
Şekersiz Güllaç besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 85 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 38 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 13.2 g | 5% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Şekersiz Güllaç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 85 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 40 g | 34 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 60 g | 51 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 102 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 150 g | 128 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 200 g | 170 kcal |
| 1 dilim (çok büyük) | 200 g | 170 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz Güllaç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şekersiz güllaç nedir?
Şekersiz güllaç, güllaç yapraklarının sütle yumuşatıldığı, geleneksel tatlıya şeker eklenmeden hazırlanan hafif bir sütlü tatlıdır. Tarife göre tatlandırıcı kullanılabilir veya tatlı, sütün kendi tadıyla bırakılabilir.
Şekersiz güllaç nasıl yapılır?
Şekersiz güllaç, güllaç yaprakları ılık sütle ıslatılıp kat kat dizilerek hazırlanır. Süt kaynar olmamalı; yaprakların üzerine azar azar dökülmeli ve aralara istenirse ceviz veya fındık eklenmelidir.
Şekersiz güllaç Ramazan’da iftarda yenir mi?
Evet, şekersiz güllaç Ramazan’da iftardan sonra servis edilebilir. Sütle hazırlandığı için soğuk sunulur; iftar sofrasında ağır şerbetli tatlılara alternatif olarak tercih edilebilir.
Şekersiz güllaç gerçekten şekersiz midir?
Şekersiz güllaç tarifine şeker eklenmeyebilir, ancak bu her tarifin hiç şeker içermediği anlamına gelmez. Süt doğal olarak laktoz içerir; bazı tariflerde ayrıca tatlandırıcı kullanılabilir.
Şekersiz güllaç diyabeti olanlar için uygun mudur?
Şekersiz güllaç kan şekerini etkileyebilir; güllaç yaprakları karbonhidrat, süt ise laktoz içerir. Porsiyon ve tarifteki tatlandırıcı önemlidir; diyabeti olanlar kendi beslenme planlarına göre doktor veya diyetisyenlerine danışmalıdır.
Şekersiz güllaç hangi sütle yapılır?
Şekersiz güllaç genellikle inek sütüyle yapılır. Süt ılık kullanılırsa yapraklar daha düzgün yumuşar; bitkisel sütle yapılan tariflerde ise tat ve kıvam değişebilir.
Şekersiz güllaç yaprakları neden dağılıyor?
Şekersiz güllaç yaprakları fazla ıslatıldığında veya süt çok sıcak döküldüğünde dağılabilir. Ilık sütü azar azar ekleyin ve yaprakları tamamen yumuşamadan üst üste bastırmayın.
Şekersiz güllaç nasıl süslenir?
Şekersiz güllaç en sık ceviz, fındık veya Antep fıstığıyla süslenir; üzerine nar taneleri de eklenebilir. Gül suyu bazı tariflerde kullanılır, ancak herkesin tercih ettiği bir malzeme değildir.
Şekersiz güllaç buzdolabında ne kadar saklanır?
Şekersiz güllaç kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2 gün saklanabilir. Sütlü bir tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; bekledikçe yapraklar daha fazla yumuşar.
Şekersiz güllaç dondurucuda saklanır mı?
Şekersiz güllaç dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü katmanlar sulanabilir ve yaprakların dokusu bozulabilir. En iyi kıvam için buzdolabında saklayıp taze tüketmek daha uygundur.
Şekersiz Güllaç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.3µg · 13% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
80mg · 11% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
İyot
8µg · 5% GDV
Çinko
0.4mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Sodyum
38mg · 2% GDV
Şekersiz Güllaç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şekersiz Güllaç Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz Güllaç Nedir?
Şekersiz güllaç, ince güllaç yapraklarının sütle yumuşatılmasıyla hazırlanan, Ramazan’la özdeşleşmiş bir Türk tatlısıdır; bu çeşidinde ilave şeker kullanılmaz. Yapraklar sütü çekince kat kat, yumuşak ve hafifçe sütlü bir kıvam alır.
Türkiye’de genellikle iftarın ardından soğuk servis edilir; üzerine ceviz ve nar taneleri eklemek yaygındır. Şerbetli tatlılara kıyasla hafif bir seçenek olsa da güllaç yaprakları karbonhidrat içerir. 100 gramında 85 kalori bulunur. Daha sade bir tat için üzerini az cevizle tamamlayabilir, porsiyonu iftar sonrasında küçük tutabilirsiniz.
Şekersiz Güllaç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şekersiz Güllaç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şekersiz Güllaç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şekersiz Güllaç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şekersiz Güllaç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Şekersiz Güllaç ile Karşılaştır
Şekersiz Güllaç Gibi Besinler
Şekersiz Güllaç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.