Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şekersiz, zerdeçal bazlı sütlü içecek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Şekersiz golden latte (240 g) 125 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 6.7 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
125
KCAL / 240G
Karbonhidrat
9.8g
· 4% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 20% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 125 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.08 g | 20% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 101 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9.8 g | 4% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 125 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 8 kcal |
| 1 ons (mini) | 30 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 182 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz golden latte, zerdeçalın sütle ve çoğunlukla tarçın, zencefil ya da karabiber gibi baharatlarla ısıtıldığı bir içecektir. Şekersiz olması, tarifine şeker eklenmediği anlamına gelir; hazırlandığı yere göre başka tatlandırıcılar kullanılabilir.
Şekersiz golden latte yapmak için sütü zerdeçal ve seçtiğiniz baharatlarla kısık ateşte ısıtıp karıştırın; kaynatmanız gerekmez. Toz baharatların topaklanmaması için önce az miktarda ılık sütle ezerek macun hâline getirin, sonra kalan sütü ekleyin.
Çoğunlukla benzerdir; ikisi de zerdeçalın sütle birleştirildiği içeceklerdir. Şekersiz golden latte genellikle tarçın ve zencefil gibi ek baharatlarla hazırlanır ve köpürtülerek latte gibi sunulabilir; zerdeçallı süt daha sade olabilir.
Hayır, karabiber şart değildir; daha çok geleneksel tariflerde zerdeçalla birlikte kullanılır. Tadı keskinleştirebildiği için az miktarla başlayın veya sevmiyorsanız eklemeyin. Sütteki yağ da zerdeçalın bazı bileşenlerinin çözünmesine yardımcı olur.
Hayır, temel tarifi kafeinsizdir; zerdeçal, süt, tarçın ve zencefil doğal olarak kafein içermez. Ancak kahve ya da siyah çay eklenen bir çeşidi kafein içerir, bu nedenle içeriği tarife göre değişebilir.
Şekersiz golden latteye tarçın, vanilya veya zencefil ekleyerek daha belirgin bir aroma verebilirsiniz. Bu baharatlar içeceği tatlı yapmaz; daha tatlı bir lezzet istiyorsanız tarifte şeker yerine kullanılan tatlandırıcının bulunup bulunmadığını ayrıca kontrol edin.
Zerdeçalın kendine özgü topraksı ve hafif acımsı tadı vardır; fazla kullanılması bu tadı baskınlaştırır. Sütü ve baharatları ölçülü ekleyin, tarçın veya vanilyayla aromayı dengeleyin ve zerdeçalı uzun süre yüksek ateşte pişirmeyin.
Evet, temel tarifi kafeinsiz olduğu için yatmadan önce içilebilir. Ancak büyük veya yağlı bir kupa bazı kişilerde yatarken rahatsızlık verebilir; kahve ya da çay eklenmiş bir çeşidi ise kafein nedeniyle uykunuzu etkileyebilir.
Şekersiz golden latteyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp en geç birkaç gün içinde tüketin. İçmeden önce iyice karıştırarak tekrar ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş veya kokusu ve görünümü değişmiş içeceği tüketmeyin.
Zerdeçal tozu sütte tamamen çözünmediği için bekledikçe dibe çökebilir; bu normaldir. İçeceği hazırlarken sık sık karıştırın ve servis etmeden hemen önce yeniden karıştırın. Köpürtmek de tozun içeceğe daha eşit dağılmasına yardımcı olur.
Vitaminler
B12
1.01µg · 42% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
0.67mg · 13% GDV
Biotin
2.88µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
221mg · 32% GDV
Kalsiyum
283mg · 28% GDV
İyot
19µg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
355mg · 10% GDV
Sodyum
101mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 125 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz golden latte, sütle hazırlanan ve rengini zerdeçaldan alan sıcak bir içecektir; çoğu tarifte tarçın ve karabiber gibi baharatlar da kullanılır. Güney Asya’daki zerdeçallı süt geleneğinden esinlenen latte tarzı sunumu, bu baharatlı içeceği kahve dükkânlarına ve ev mutfaklarına taşır. Şeker eklenmeden hazırlanır; tarifine göre tatlandırıcı kullanılıp kullanılmadığını kontrol edebilirsiniz.
Yumuşak, sütlü dokusuna zerdeçalın topraksı tadı ve baharatların sıcak aroması eşlik eder. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da akşam rahatlatıcı sıcak bir içecek olarak tercih edilebilir; kahve yerine de sunulur. Porsiyon başına enerji hesabı yaparken tablodaki ölçünün 100 gram için olduğunu unutmayın: 52 kcal. Daha hafif bir fincan için az yağlı süt seçebilir, baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.