Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şekersiz Glutensiz Kek Kaç Kalori?
Şeker ve gluten içermeyen, genellikle badem unu veya hindistan cevizi unu ile yapılan kek.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Şekersiz Glutensiz Kek (50 g) 115 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 7 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şekersiz Glutensiz Kek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 50 g
115
KCAL / 50G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 12% · Yağ 56%
Şekersiz Glutensiz Kek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.6 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Şekersiz Glutensiz Kek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 50 g | 115 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 58 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 138 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 276 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 345 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz Glutensiz Kek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şekersiz glutensiz kek nasıl yapılır?
Şekersiz glutensiz kek; badem unu veya hindistan cevizi unu, yumurta, yağ, kabartıcı ve şeker yerine kullanılan bir tatlandırıcıyla hazırlanabilir. Malzemeleri tarifteki oranlarda karıştırın; bu unlar buğday unundan farklı sıvı çektiği için tarifler arasında doğrudan değişim yapmayın.
Şekersiz glutensiz kekte hangi un kullanılır?
Şekersiz glutensiz kekte en sık badem unu veya hindistan cevizi unu kullanılır. Badem unu daha nemli ve yoğun, hindistan cevizi unu ise daha fazla sıvı çeken bir sonuç verir; bu nedenle ikisini aynı ölçüyle birbirinin yerine kullanmak keki bozabilir.
Şekersiz glutensiz kek neden dağılıyor?
Şekersiz glutensiz kek, buğday unundaki gluteni ve çoğu tarifte şekeri içermediğinden bağlayıcılığı az olup kolay dağılabilir. Yumurtayı tariften çıkarmayın; hamura psyllium veya ksantan sakızı eklemek de dokuyu toparlamaya yardımcı olabilir.
Şekersiz glutensiz kek için hangi tatlandırıcı kullanılır?
Şekersiz glutensiz kekte eritritol, stevia veya bunların karışımları kullanılabilir. Tatlandırıcıların tatlılık gücü ve fırındaki davranışı farklıdır; tarifte belirtilen türü ve miktarı kullanın, çünkü şekeri aynı ölçüde başka bir tatlandırıcıyla değiştirmek dokuyu etkileyebilir.
Şekersiz glutensiz kek kabarmıyorsa ne yapılır?
Şekersiz glutensiz kekin kabarması için kabartma tozunun taze olması ve yumurtaların tarifteki gibi kullanılması önemlidir. Hamuru fazla karıştırmayın ve fırını önceden ısıtın; badem ve hindistan cevizi unları buğday unu gibi kabarık, gözenekli bir yapı oluşturmaz.
Şekersiz glutensiz kekte kabartma tozu gluten içerir mi?
Kabartma tozunun kendisi genellikle gluten içermez, ancak üretim veya paketleme sırasında bulaşma ihtimali olabilir. Çölyak hastası için şekersiz glutensiz kek yapıyorsanız, kabartma tozunun ambalajında glutensiz ibaresi bulunmasına dikkat edin.
Şekersiz glutensiz kek diyabetliler için uygun mu?
Şekersiz glutensiz kek, ilave şeker içermediği için bazı kişilerin beslenme planına uyabilir; ancak unlardan ve diğer malzemelerden gelen karbonhidratı vardır. Porsiyon ve kullanılan tatlandırıcı önemlidir; diyabetiniz varsa kişisel planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Şekersiz glutensiz kek oda sıcaklığında nasıl saklanır?
Şekersiz glutensiz keki tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta saklayın; böylece kuruması yavaşlar. İçinde krema, taze meyve veya sütlü dolgu varsa oda sıcaklığında bırakmayın, buzdolabında muhafaza edin.
Şekersiz glutensiz kek dondurulur mu?
Evet, şekersiz glutensiz kek dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip dilimleri ayrı ayrı sarın ve kapalı bir dondurucu kabına koyun; yerken oda sıcaklığında çözdürün, böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz.
Şekersiz glutensiz kek çayın yanında iyi gider mi?
Evet, şekersiz glutensiz kek çayın yanında sade olarak veya üzerine yoğurt ve taze meyve eklenerek sunulabilir. Tatlandırıcısı az gelirse servis sırasında meyveyle tatlandırmak, kek hamuruna fazladan sıvı ekleyip dokusunu değiştirmekten daha pratiktir.
Şekersiz Glutensiz Kek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
E Vitamini
0.6mg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Selenyum
2.5µg · 5% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Şekersiz Glutensiz Kek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şekersiz Glutensiz Kek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (50 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz Glutensiz Kek Nedir?
Şekersiz glutensiz kek, buğday unu ve şeker yerine genellikle badem ya da hindistan cevizi unu ile tatlandırıcı kullanılan bir kek türüdür; tarifler ve dokusu kullanılan malzemeye göre değişir. Yumuşak, nemli ya da daha yoğun ve ufalanan bir yapıda olabilir. Türkiye’de kahvaltıda, çay veya kahvenin yanında, ev yapımı bir tatlı olarak ikram edilir; üzerine taze meyve ekleyerek de servis edebilirsiniz.
Bir dilim, klasik keklere kıyasla daha az karbonhidrat içerebilir; 100 gramında 3,5 g lif bulunur. Tatlandırıcının türü lezzeti etkileyebileceğinden, yeni bir tarifte ölçüyü damak tadınıza göre ayarlayın. Daha hafif bir sunum için kremalı süslemeler yerine meyveyle eşleştirin.
Şekersiz Glutensiz Kek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şekersiz Glutensiz Kek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şekersiz Glutensiz Kek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şekersiz Glutensiz Kek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şekersiz Glutensiz Kek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.15g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Şekersiz Glutensiz Kek ile Karşılaştır
Şekersiz Glutensiz Kek Gibi Besinler
Şekersiz Glutensiz Kek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.