Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İlave şeker ve gluten içermez; genellikle badem unu, kakao, yumurta ve şekersiz tatlandırıcıyla hazırlanır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Şekersiz glutensiz kakaolu kek (80 g) 256 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 20 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 18.4 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
256
KCAL / 80G
Karbonhidrat
20g
· 7% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
18.4g
· 24% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 9% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 18.4 g | 24% |
| Doymuş yağ | 4.96 g | 25% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 20 g | 7% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 6.4 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 1 adet (ince) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 160 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 192 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 352 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 130 g | 416 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz glutensiz kakaolu kek genellikle badem unu, kakao, yumurta ve şeker yerine kullanılan bir tatlandırıcıyla hazırlanır. Malzemeleri karıştırıp kek kalıbında pişirin; hamurun kıvamı badem ununun çekimine göre değişebileceğinden sıvıyı azar azar ekleyin.
Şekersiz glutensiz kakaolu kekte şeker yerine eritritol, stevia veya bu tatlandırıcıların karışımları kullanılabilir. Tatlılıkları ve hamurdaki davranışları farklıdır; tarifteki ölçüyü seçtiğiniz ürünün kek tariflerine yönelik kullanımına göre ayarlayın.
Şekersiz glutensiz kakaolu kekte badem unu yerine hindistan cevizi unu veya glutensiz un karışımı kullanılabilir, ancak aynı miktarda doğrudan değiştirmek sonucu bozabilir. Hindistan cevizi unu daha fazla sıvı çeker; yumurta ve sıvı oranını buna göre ayarlayın.
Şekersiz glutensiz kakaolu kek, fazla pişince ya da hamurunda yeterince sıvı ve bağlayıcı olmayınca kuru ve ufalanan olabilir. Badem unu glutensiz olduğundan buğday unundaki gibi gluten ağı oluşturmaz; pişirme süresini yakından izleyip keki kesmeden önce soğutun.
Şekersiz glutensiz kakaolu kek, ilave şeker içermese de diyabeti olan herkes için otomatik olarak uygun değildir. Un, süt ürünleri ve kullanılan tatlandırıcı kan şekeri yanıtını etkileyebilir; porsiyon ve kişisel beslenme planı için diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Şekersiz glutensiz kakaolu kek, geleneksel tariflerdeki şeker ve buğday unu yerine tatlandırıcı ve glutensiz un kullanır. Bu yüzden dokusu daha yoğun ya da ufalanan, tadı ise kullanılan tatlandırıcıya bağlı olarak farklı olabilir.
Şekersiz glutensiz kakaolu kek tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Badem unu ve yumurta içeren nemli kekleri oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis etmeden önce kısa süre dışarıda tutmak dokusunu yumuşatır.
Evet, şekersiz glutensiz kakaolu kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen şekilde sarın; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz. Çözdürürken ambalajından çıkarmadan bekletmek, yüzeyde fazla nem oluşmasını azaltır.
Evet, şekersiz glutensiz kakaolu kekin tadı kullanılan tatlandırıcıya göre değişebilir. Eritritol bazı kişilerde serinletici bir tat bırakırken stevia daha belirgin bir tat verebilir; kakao ve vanilya bu tatları dengelemeye yardımcı olur.
Hazır şekersiz glutensiz kakaolu kek, bu sayfadaki sınıflandırmaya göre işlenmiş bir üründür; ev yapımında ise malzemeleri ve tatlandırıcı miktarını siz seçebilirsiniz. Paketli ürünlerde tarif ve doku markaya göre değişir; ev yapımı kek de kendiliğinden ilave şekersiz olmayabilir.
Vitaminler
E Vitamini
2.48mg · 17% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B12
0.28µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Fosfor
116mg · 17% GDV
Magnezyum
61mg · 15% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
196mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz glutensiz kakaolu kek, kakao, yumurta ve çoğunlukla badem unu gibi glutensiz bir unla hazırlanan; tatlandırmak için şeker yerine uygun bir tatlandırıcı kullanılan ev yapımı kek türüdür. Belirli bir yöreye ait değildir; klasik kek tariflerinin glutensiz ve ilave şekersiz uyarlamalarından biridir.
Yoğun kakao tadı, yumuşak ve badem unuyla hafif nemli bir dokusu olur. Türkiye’de kahvaltıdan çok çay veya kahve yanında, ara öğünde ya da misafir ikramı olarak dilimlenip sunulur. Lif ve yağ içeriği belirgin, karbonhidratı ise klasik şekerli keklere göre daha düşük olabilir; besin değerleri tarifteki malzemelere göre değişir. Daha hafif bir dilim için porsiyonu küçük tutabilir, yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.12g
Omega 6:3 oranı 48.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (48.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.