Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal şeker içerir, ilave şeker içermez
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Şekersiz ev yapımı üzüm suyu (240 g) 166 kaloridir. 100 gramında 69 kalori vardır. İçinde 41.5 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.4 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 7.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
166
KCAL / 240G
Karbonhidrat
41.5g
· 15% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 2% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 41.5 g | 15% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 166 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 69 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 200 g | 138 kcal |
| 1 adet (orta) | 250 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 207 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 248 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 69 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şekersiz ev yapımı üzüm suyu için üzümleri yıkayıp saplarından ayırın, az suyla yumuşayana kadar ısıtın ve ezerek süzün. Daha berrak bir içecek için ince süzgeç veya temiz tülbent kullanabilirsiniz.
Şekersiz ev yapımı üzüm suyu buzdolabında, kapalı ve temiz bir kapta genellikle 3–4 gün dayanır. Hazırladıktan sonra kısa sürede soğutun; ekşi koku, köpürme veya gazlanma görürseniz içmeyin.
Evet, şekersiz ev yapımı üzüm suyu dondurulabilir. Donarken genleşeceği için kabı ağzına kadar doldurmayın; çözdürdükten sonra iyice karıştırın ve yeniden dondurmak yerine buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Hayır, şekersiz ev yapımı üzüm suyu yapmak için üzümleri uzun süre kaynatmanız gerekmez. Üzümleri hafifçe ısıtıp yumuşatmak suyunu çıkarmayı kolaylaştırır; uzun kaynatma tadını değiştirebilir ve taze aromasını azaltabilir.
Şekersiz ev yapımı üzüm suyu, üzüm posası ve ince parçacıklar sıvıda kaldığı için bulanık olabilir. Bu genellikle bozulma belirtisi değildir; daha berrak bir sonuç için suyu ince tülbentten geçirin ve tortunun çökmesini bekleyin.
Evet, şekersiz ev yapımı üzüm suyunu süzmek daha pürüzsüz içim sağlar; kabuk ve çekirdekleri içeride bırakmak zorunda değilsiniz. Çekirdekleri ezmek suya acımsı tat verebileceğinden üzümleri ezerken aşırı bastırmayın.
Evet, şekersiz ev yapımı üzüm suyu bekledikçe mayalanabilir; üzümün doğal şekerleri maya tarafından fermente edilir. Oda sıcaklığında bırakmayın, soğukta saklayın ve köpürme, gazlanma ya da alkolü andıran koku varsa tüketmeyin.
Evet, şekersiz ev yapımı üzüm suyu üzümün doğal şekerlerini içerir; “şekersiz” ifadesi içine ayrıca şeker eklenmediği anlamına gelir. Üzümün suyu çıkarıldığında lifinin büyük kısmı posada kaldığından meyvenin kendisiyle aynı değildir.
Diyabeti olan bazı kişiler şekersiz ev yapımı üzüm suyunu ölçülü miktarda içebilir, ancak doğal üzüm şekeri kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve ilaçlar önem taşıdığından kişisel öneri için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Şekersiz ev yapımı üzüm suyu, doğal üzüm şekerleri nedeniyle enerji sağlar; sık veya büyük porsiyonlarda içmek kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Daha uzun süre tok kalmak için suyu üzümün tamamı yerine koymayın; bütün üzüm lifini de sağlar.
Vitaminler
C Vitamini
7.68mg · 9% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
250mg · 7% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şekersiz ev yapımı üzüm suyu, taze üzümlerin ezilip suyunun süzülmesiyle hazırlanır; ev tariflerinde yöntem üzümün çeşidine ve olgunluğuna göre değişebilir. İlave şeker konmadığı için tatlılığını üzümün kendi şekerinden alır. Rengi ve aroması kullanılan üzüme göre açık ve ferah ya da daha koyu, yoğun olabilir.
Türkiye’de soğuk olarak kahvaltıda, yemek yanında veya sıcak günlerde serinletici bir içecek olarak sunabilirsiniz; üzümün mevsiminde evde hazırlamak da yaygındır. Karbonhidratı ağırlıklı olarak doğal üzüm şekerlerinden gelir ve lif oranı düşüktür. Daha hafif, az tatlı bir içim isterseniz bardağınıza su ekleyip inceltebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.